Thứ Hai, ngày 20/08/2018 12:03 PM (GMT+7)

Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt cho ngày Tết chẳng "đụng hàng"

authorGiang Giang Thứ Sáu, ngày 19/01/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo!

   

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 củ khoai môn

- Đường cát

- 1 chút muối

- 1 chút vani

- Dầu ăn

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ, tiếp theo bạn rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay là vừa.

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 3

- Bước 2: Đặt nồi lên bếp và cho nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Đun cho dầu sôi thì bạn cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại.

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 4

- Bước 3:  Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 5

- Bước 4: Bạn cho đường, 1 xíu muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên, đường tan hết.

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 6

- Bước 5: Tiếp theo bạn cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai, khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.

 cach lam mut khoai mon bui ngot cho ngay tet chang "dung hang" hinh anh 7

Đợi mứt khoai môn nguội hẳn thì đem cất trong hũ kín bảo quản để nơi thoáng mát.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Dạ dày hấp sả lá chanh thơm lừng, vị dai giòn của dạ dày kết hợp...
Trên cả sự mong đợi, những món ăn hot nhất tuần này hội tụ toàn món...
Thực phẩm giúp chúng ta có năng lượng và sức mạnh, tuy nhiên nếu...