Thứ Hai, ngày 25/03/2019 00:40 AM (GMT+7)

Món canh "thần dược" từ thứ bổ dưỡng nhất của quả su su nhưng 90% người Việt bỏ đi

authorPHAN HẰNG ( Theo MRTTW) Thứ Năm, ngày 17/01/2019 12:27 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Đây là một trong những món ăn ngon bổ nhất trong mùa đông này.

   

Susu có giá thành rất rẻ nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng, hàm lượng kẽm, canxi cao gấp 9 lần trứng. Tuy nhiên, nhiều chị em thường vẫn chưa biết chính phần lõi của su su lại là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Nguyên liệu: 

- 2kg su su

- 200gr thịt lợn

- Gia vị

Cách thực hiện

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 1

Su su rửa sạch, lọc lấy phần lõi bên trong, thịt lợn cắt thành miếng nhỏ.

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 2

Rửa sơ thịt qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và giúp thịt được mềm hơn.

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 3

Rửa thịt lại một lần nữa rồi ướp gia vị cơ bản vào.

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 4

Cho thịt lợn và su su vào, thêm gia vị và một chút tiêu, nấu ở lửa nhỏ để lõi su su được mềm, nấu một lúc thì tắt bếp, thêm hành ngò, dọn ra bát.

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 5

 mon canh "than duoc" tu thu bo duong nhat cua qua su su nhung 90% nguoi viet bo di hinh anh 6

Phần lõi su su rất mềm, ngọt hơn khoai tây, khi ăn có mùi thơm rất độc đáo, nước súp cũng ngọt thanh hơn hẳn. Để tiết kiệm, chị em có thể dùng phần thịt su su lúc nãy làm các món như xào, salad đều rất ngon.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Hãng cơm gà Hawker Chan đạt 1 sao Michelin nổi tiếng khắp thế giới...
Trứng hấp tam sắc là món ăn ngon, bổ, rẻ, thích hợp để bạn thay đổi...