Thứ Tư, ngày 27/03/2019 09:41 AM (GMT+7)

Thử ngay cách làm cơm chiên kiểu mới này, đảm bảo hương vị hấp dẫn hơn hẳn

authorPhan Hằng (Theo Sina) Thứ Năm, ngày 14/03/2019 00:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Cơm chiên trứng tuy là món ăn đơn giản nhưng không phải cứ cho trứng và cơm vào chiên cùng là có ngay món ăn ngon được.

   

Vào những ngày bận rộn hoặc nếu muốn có bữa sáng ngon rẻ lại chất lượng, rất nhiều người đã chọn ngay món cơm chiên. Không cần phải cầu kỳ nấu cơm, nấu đồ ăn riêng, chỉ cần một ít cơm nguội, cộng thêm 1,2 quả trứng và rau củ (nếu có) là đã có ngay món ăn ngon lành.

 thu ngay cach lam com chien kieu moi nay, dam bao huong vi hap dan hon han hinh anh 1

Để món cơm chiên ngon, tốt nhất là nên chọn cơm nguội vì cơm mới nấu thường vẫn còn ngậm nước, khi chiên sẽ rất dễ dính vào nhau, hương vị cũng không ngon. Dù là cơm mới nấu thì cũng nên làm nguội nó trước bằng cách để trong tủ lạnh khoảng vài tiếng.

 thu ngay cach lam com chien kieu moi nay, dam bao huong vi hap dan hon han hinh anh 2

Nhiều người phân vân khi làm món ăn này là nên cho trứng vào trước sau đó mới cho cơm vào hay là ngược lại. Dù cho nguyên liệu nào vào trước cũng không có vấn đề gì cả, tuy nhiên vẫn còn một cách là cho cả 2 vào cùng một lúc.

 thu ngay cach lam com chien kieu moi nay, dam bao huong vi hap dan hon han hinh anh 3

Tùy vào lượng cơm nhiều hay ít sẽ có số trứng tương ứng, có thể dùng 2 quả trứng cho 1 người ăn, dùng đũa trộn đều, sau đó cho cơm vào trộn chung. Làm nóng chảo dầu, phi thơm hành rồi cho hỗn hợp trên vào, trộn đều, thêm hành lá, topping (xúc xích, giăm bông, rau củ chế biến sẵn...), gia vị, đảo đều một lúc đến khi trứng chín hoàn toàn, bám hết vào từng hạt cơm là được.

 thu ngay cach lam com chien kieu moi nay, dam bao huong vi hap dan hon han hinh anh 4

Với cách làm này, cơm có mùi vị ngon hơn hẳn, lại rất mềm, chỉ cần thêm một chút tương ớt vào cùng là đã có ngay bữa ăn ngon hết sảy.


 
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Hãy bổ sung vào sổ tay nấu ăn những phương pháp chế biến món cá đa...
Nếu để ý kỹ, mọi người sẽ thấy giống gà này rất khác biệt, có lẽ vì...
Có một loại ngô "bệnh" ở Mexico, nếu là người lần đầu tiên nhìn thấy...