Thứ Bảy, ngày 18/08/2018 04:27 AM (GMT+7)

Tóp mỡ lắc muối ớt làm cực dễ mà ăn ngon quên sầu

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 14/06/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, thơm hương lá chanh, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán.

   

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 600-700gr mỡ thăn lợn

- Vài cái lá chanh

- 1 củ tỏi

- 1 thìa cà phê bột ớt

- 1/2 thìa cà phê muối

- 1/2 thìa cà phê tiêu bột

- 1 chút bột ngọt nếu thích

- 1 thìa cà phê đường

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Mỡ lợn đem rửa sạch rồi thấm khô nước, thái miếng vuông hơi to 1 chút để khi mỡ ra nước là vừa.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 3

- Bước 2: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, lá chanh rửa sạch rồi thái chỉ.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 4

- Bước 3: Cho mỡ lợn vào chảo và bật bếp rang cho mỡ ra nước, co lại thành tóp mỡ là được, vớt tóp mỡ ra và chắt hết phần nước mỡ ra bát, chỉ để lại khoảng 1 thìa mỡ nước trong chảo.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 5

- Bước 4: Tiếp đến bạn cho tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho tóp mỡ vào cùng, thêm muối, tiêu, bột ngọt, đường rồi đảo đều cho tóp mỡ ngấm gia vị là tắt bếp, xúc tóp mỡ ra tô.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 6

- Bước 5: Sau cùng bạn cho bột ớt và trộn đều rồi mới cho lá chanh vào cùng, đảo đêu.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 7

Cho tóp mỡ rang muối ớt ra đĩa ăn cùng cơm nóng thì ngon phải biết.

 top mo lac muoi ot lam cuc de ma an ngon quen sau hinh anh 8

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những chiếc nem được tẩm ướp gia vị đặc biệt và nướng chín thơm...
Dạo gần đây giới trẻ Trung Quốc phát sốt với món ăn đường phố này....
Thịt gà là nguyên liệu thường sử dụng để nấu ra nhiều món ngon, tuy...