Thứ Tư, ngày 26/09/2018 17:51 PM (GMT+7)

Trời nóng chẳng thiết ăn uống gì, chỉ cần một phần nộm dứa mát lạnh là mãn nguyện rồi

authorGiang Giang Thứ Bảy, ngày 26/05/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nộm dứa dưa leo vừa rẻ lại rất ngon, bạn chỉ cần bỏ chút ít thời gian là có ngay món nộm dứa dưa leo chua chua, giòn giòn thơm ngon lại rất dễ ăn cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nóng bức rồi đấy!

   

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/3 quả dứa

- 2-3 quả dưa leo

- 1 củ tỏi

- 1 ít rau húng quế

- 1 ít rau mùi

- 2 thìa đường

- 2 thìa nước cốt chanh

- 2 thìa nước mắm

- 1 quả ớt sừng

- 50gr lạc rang chín

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra rửa lại lần nữa, cắt đôi quả dưa và khoét bỏ bớt ruột nếu dưa có quá nhiều ruột, Thái dưa thành những miếng dày khoảng 1cm. Dứa gọt vỏ bỏ hết mắt dứa và lõi sau đó cũng đem thái thành những miếng hơi dày vừa nhỏ.

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 3

- Bước 2: Rau mùi và húng quế rửa sạch thái khúc ngắn, tỏi+ ớt băm nhỏ, lạc xát sạch vỏ rồi đem giã dập.

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 4

- Bước 3: Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào bát và khuấy đều cho đường tan hết, tiếp theo bạn cho ớt+ tỏi băm vào cùng và khuấy đều, chúng ta được hỗn hợp nước mắm trộn gỏi.

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 5

- Bước 4: Cho dứa, dưa leo, rau thơm, lạc giã dập vào tô rồi đổ hỗn hợp nước mắm vào cùng, trộn đều nguyên liệu.

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 6

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi!

 troi nong chang thiet an uong gi, chi can mot phan nom dua mat lanh la man nguyen roi hinh anh 7

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đây chính là mâm cơm mà bất kỳ chị em nào nhìn thấy cũng đều khen...
Ẩm thực của Lào mang đậm sắc thái và độc đáo như chính những người...
Không chỉ giỏi giang trong công việc mà cô vợ này cực kỳ đảm đang....