3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"

N.H Thứ ba, ngày 09/01/2024 19:03 PM (GMT+7)
Có thể bạn không biết, những loại rau này trước đây thường được dùng để cho lợn ăn, còn bây giờ lại bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người săn lùng. Thậm chí, có loại phơi khô đem bán thậm chí giá còn “đội lên” tới 200.000 đồng/kg.
Bình luận 0
3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 1.

Những loại rau này trước đây thường được dùng để cho lợn ăn, còn bây giờ lại bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người săn lùng.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 2.

Đầu tiên phải kể đến rau sam, đây là loại rau thân mọng nước, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 3.

Trước kia ở Việt Nam, loại rau này thường mọc dại ven đường, được nhiều người lấy về cho lợn ăn.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 4.

Tuy nhiên “thời thế thay đổi”, ngày nay rau sam đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều thực khách sành ăn săn lùng.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 5.

Rau sam được dùng như món rau sống ăn kèm trong bữa cơm của người Việt.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 6.

Hiện tại trên thị trường, rau sam tươi được bán với giá dao động từ 40.000 đồng/kg – 90.000 đồng/kg. Còn rau sam phơi khô có giá 170.000 đồng – 200.000 đồng/ kg.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 7.

Tương tự rau sam, bèo tây trước kia cũng được dùng làm thức ăn cho lợn thì nay được người dân coi là loại rau sạch đặc sản.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 8.

Hiện nay, bèo tây không những được rất nhiều bà nội trợ săn lùng để chế biến làm món ăn mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 9.

Theo y học cổ truyền, bèo tây (lục bình) có vị nhạt, tính mát, có tác dụng chữa sưng tấy, viêm đau...

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 10.

Đây cũng là loại rau chứa nhiều acid amin, giàu vitamin và các loại khoáng vi lượng khác, rất tốt cho cơ thể.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 11.

Hiện, mỗi kg thân bèo đã bỏ lá, bỏ rễ, rửa sạch phơi khô có giá dao động từ 9.000 - 20.000 đồng.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 12.

Rau dừa nước cũng là một loại rau trước kia chỉ dành cho lợn ăn nhưng nay muốn mua phải xếp hàng chờ.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 13.

Loại rau này thường sống ở những chỗ đầm nước hoặc trên cánh đồng lúa, ao hồ...Khi thời tiết ấm và ẩm, chúng sinh trưởng và phát triển rất nhanh.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 14.

Theo y học cổ truyền, rau dừa nước vị ngọt nhạt, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng. Trong rau dừa nước có chứa các thành phần flavonoid, tanin, chất nhầy, nhiều muối, kali, natri.

3 loại rau trước cho lợn ăn, nay bỗng nhiên trở thành đặc sản khiến nhiều người "săn lùng"- Ảnh 15.

Trên các chợ mạng, loại rau này đang được rao bán với giá từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, khách muốn mua thì phải đặt trước mới có hàng.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Ý kiến của bạn
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem