3 món ăn “nhà nghèo” nào giúp Từ Hi Thái hậu U70 mà nhìn trẻ như 30?

Từ Hi Thái hậu và bí quyết trẻ lâu

Từ Hi Thái hậu – một trong những nhân vật quyền lực bậc nhất triều đình nhà Thanh – không chỉ khiến hậu thế nhớ đến bởi sự khôn khéo, sắc sảo mà còn vì vẻ ngoài trẻ trung hiếm có.

Theo ghi chép trong một số tài liệu cổ và lời kể của những người từng tiếp xúc với bà, dù đã bước sang tuổi 68-70, Từ Hi vẫn giữ được làn da hồng hào, mịn màng, mái tóc đen nhánh và bước đi đầy khí chất, không khác gì phụ nữ ở độ tuổi 30.

Điều khiến nhiều người kinh ngạc hơn nữa, là bí quyết dưỡng nhan của bà không hề xa xỉ mà lại xuất phát từ những nguyên liệu vô cùng bình dân: bì lợn, vừng đen và mật ong.

1. Da lợn – bí quyết làm đẹp da từ bên trong

Dù nổi tiếng xa hoa, mỗi ngày ăn tới 300 món, Từ Hi Thái hậu vẫn đặc biệt yêu thích một món bình dân: da lợn. Theo quan niệm y học cổ truyền Trung Quốc, da lợn có vị ngọt, tính mát, giúp dưỡng huyết, làm đẹp da, nên được bà thường xuyên dùng để giữ gìn nhan sắc.

Thực tế, da lợn rất giàu collagen – dưỡng chất quan trọng cho da, xương và sụn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, collagen khi ăn vào sẽ bị cơ thể phân giải thành các axit amin trước khi hấp thụ, không thể chuyển hóa trực tiếp thành collagen cho da. Vì vậy, việc ăn da lợn để bổ sung collagen không hoàn toàn hiệu quả như nhiều người lầm tưởng.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cũng nhắc nhở: "Protein ở da chủ yếu được cấu tạo từ galetin và collagen. Chúng có vai trò trong việc làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, rất quan trọng để cấu tạo da, xương, sụn, các tổ chức liên kết trong cơ thể. Nhưng đây là loại protein rất khó tiêu, do đó không nên ăn nhiều. Ăn quá nhiều có thể khiến cơ thể mắc bệnh".

Tóm lại, nhan sắc nổi tiếng của Từ Hi Thái hậu có lẽ không chỉ nhờ da lợn mà còn từ nhiều phương pháp làm đẹp khác. Phụ nữ hiện đại nên lựa chọn bổ sung collagen một cách khoa học, thay vì “bắt chước” những thói quen chưa được kiểm chứng rõ ràng.

2. Vừng đen – nuôi dưỡng mái tóc đen mượt bất chấp tuổi tác

Từ Hi Thái hậu nổi tiếng với mái tóc dài, dày và đen nhánh dù đã ở tuổi lục tuần. Trong hậu cung, không ít phi tần phải ngạc nhiên vì bà hiếm khi lộ sợi tóc bạc. Bí quyết đằng sau đó là việc bà thường xuyên sử dụng vừng đen – loại hạt nhỏ bé nhưng giàu giá trị dinh dưỡng.

Bà thường dùng vừng đen kết hợp với hà thủ ô và hạt óc chó để làm bài thuốc dưỡng tóc. Đây không đơn thuần là món ăn, mà là phương thuốc giúp duy trì sự trẻ trung từ bên trong.

Vừng đen chứa nhiều vitamin E, axit béo không bão hòa và lecithin – những chất giúp nuôi dưỡng da đầu, kích thích mọc tóc và làm chậm quá trình bạc tóc. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa lão hóa sớm và tăng cường trí nhớ.

Đối với phụ nữ hiện đại, đặc biệt là những người gặp tình trạng tóc rụng, bạc sớm hay xơ yếu, vừng đen chính là “cứu tinh” vừa rẻ vừa lành tính. Chỉ cần bổ sung đều đặn mỗi ngày một ít vào khẩu phần ăn – như rắc lên cháo, sữa chua, hoặc làm bánh – cũng có thể mang lại hiệu quả rõ rệt sau một thời gian.

3. Mật ong – “thần dược” kéo dài tuổi xuân

Trong cung đình, mật ong không chỉ được dùng như một loại thực phẩm mà còn là dược liệu quý, được Từ Hi Thái hậu đặc biệt ưa chuộng. Từ Hi thái hậu thường dùng mật ong và hoa cúc trong cuộc sống thường ngày như một loại dược liệu và cũng là gia vị tạo độ ngọt.

Mật ong giàu chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm chậm sự lão hóa của tế bào, đồng thời giữ ẩm và nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong. Ngoài ra, nó còn có khả năng kháng viêm, cải thiện chức năng đường ruột và hỗ trợ giấc ngủ ngon – tất cả đều là yếu tố góp phần giúp cơ thể trẻ lâu, da dẻ tươi sáng hơn.

Ngày nay, mật ong vẫn là nguyên liệu vàng trong cả lĩnh vực ẩm thực lẫn làm đẹp. Phụ nữ hiện đại có thể uống mật ong pha với nước ấm vào sáng sớm để thanh lọc cơ thể, hoặc đắp mặt nạ mật ong để làm dịu và dưỡng ẩm da. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng mật ong nguyên chất và tránh dùng quá nhiều nếu đang kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn.

Từ Hi Thái hậu đã chứng minh một chân lý tưởng như chỉ tồn tại trong truyền thuyết: vẻ đẹp trường tồn không nhất thiết phải đến từ mỹ phẩm đắt tiền hay phương pháp làm đẹp cầu kỳ. Ba nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp – bì lợn, vừng đen, mật ong – nếu được dùng đúng cách và duy trì đều đặn, hoàn toàn có thể trở thành “thần dược” giúp chị em gìn giữ tuổi xuân.

×