Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Sauerampfer (có tên gọi tiếng Anh là Sorrel hay còn gọi là cây me chua, rau chút chít)
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/26/sauerampfer-sollte-nicht-in-grossen-mengen-verzehrt-werden--1590461943305201540291.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 1.")
Đây là một loại gia vị đặc sản trong ẩm thực Pháp có lá xanh mềm dài 20 cm, rất giàu Vitamin C. Nó thường mọc trên những đồng cỏ ẩm ướt, khoảng trống trong rừng, lề đường hoặc thậm chí trong khu vườn của chính bạn. Các thủy thủ thời Trung Cổ ở Châu Âu thường hay sử dụng loại "cỏ" này cho món salat, súp hoặc chế thành nước sốt hay ăn trực tiếp với cá. Sauerampfer (cây me chua) đặc biệt ngăn ngừa bệnh scurvy (xuất huyết dưới da do thiếu vitamin C). Ngoài ra, nó còn chứa Vitamin A, sắt, magiê và kali giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc máu và chữa các bệnh về da.
Bồ công anh
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/03-loewenzahn-15905439246642123322251.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 2.")
Bồ công anh thường mọc trên những đồng cỏ và cánh đồng đầy nắng, ánh sáng. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin A, K, magie và cung cấp 10% lượng canxi cho cơ thể người. Bồ công anh được cho là có tác dụng chống viêm và kích thích sự thèm ăn, trao đổi chất và tiêu hóa, thanh lọc gan, trị bệnh tiểu đường, giàu chất oxy hóa, cung cấp nhiều chất xơ, lợi tiểu, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Chúng ta có thể dùng rễ và hoa để nấu trà, dùng thân cây để làm nước sốt kết hợp với ngò, lá có thể kết hợp làm salat, hoặc gia vị cho món mỳ ống và hải sản.
Cỏ leo
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/4d6993a8221d137477b590bb01288307-1590545525892458863331.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 3.")
Cỏ leo thường mọc vất vưởng ở các đồng cỏ, trên các bờ đê, các bãi đất bỏ hoang, các bờ tường… Ít ai nghĩ rằng cỏ leo có chứa Vitamin A và B, silica (hợp chất hóa học rất tốt cho da), saponin (một Glycosyd tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật, đặc biệt là sâm), kali và sắt. Rễ cỏ leo có thể được nghiền thành bột gia vị cho món ăn, hoặc nấu thành trà uống lợi tiểu, chống viêm, thanh lọc cơ thể.
Cây tầm ma
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 4.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/brennnessel-bekaempfen-1590546728951325066982.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 4.")
Cây tầm ma là thể cây bụi thường mọc ở những mảnh đất bồi giàu ni-tơ và chất dinh dưỡng. Lá và thân cây tầm ma rất bổ dưỡng vì chứa lượng canxi gấp năm lần so với cải xoăn cùng nhiều vitamin C, vitamin A, magiê, sắt và phốt pho hơn rau chân vịt. Cây tầm ma có tác dụng lợi tiểu nên vì thế được coi là thuốc chữa nhiễm trùng bàng quang. Ngoài ra cây tầm ma còn có trong các vị thuốc chữa chứng huyết áp cao, viêm mũi dị ứng, yếu sinh lý… Chiết xuất cây tầm ma có thể thoa trực tiếp lên da giúp giảm đâu khớp, đau cơ bắp, cải thiện độ săn chắc của các mô cơ. Lá của cây tầm ma có thể ăn được trực tiếp, trộn salad, ăn kèm với mỳ dẹt hoặc nấu súp cùng khoai tây, cá, thịt hay thậm chí được cho cả vào món bánh pancake.
Cỏ tinh thảo Chickweed
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 5.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/vogelmiere-stellaria-media-aufnahme-oben-1590547624659255470778.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 5.")
Chickweed (Stellaria media) là một loại cỏ dại cực kỳ khỏe mạnh có hoa thuộc họ Cẩm Chướng, thường mọc trên các cánh đồng bỏ hoang hoặc lề đường. Chickweed được ăn chín hay ăn như salad, đặc biệt thơm ngon khi trộn với cá hoặc măng tây thêm ít nước cốt chanh, dầu, muối và hạt tiêu. Chickweed thường ra hoa vào khoãng tháng năm với những cánh hoa nhỏ màu trắng. Nó cao tới 50 cm, mỏng manh với thân thảo màu xanh lá cây, giàu vitamin A, B và C, và axit béo Omega 6. Từ thời cổ đại nó đã được sử dụng như một thuốc mỡ để bôi hoặc thuốc đắp để điều trị tình trạng da bị ngứa. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong điều trị ho, viêm khớp dạng thấp, bệnh vẩy nến, loét dạ dày và như một "chất làm sạch máu". Chickweed có những kết nối thú vị về lịch sử và văn hóa. Nó là một trong bảy loại thảo dược được dùng nấu cháo vào mùa Xuân tại Nhật Bản.
Rau hay cỏ dại Giersch (tạm dịch là rau ngáp)
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 6.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/dscn6703-15905482594601331361365.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 6.")
Giersch thường mọc ở trên mọi con đường, rìa cánh đồng, thậm chí nhiều vô số kể trong vườn nhà. Nó chứa Vitamin C cao bất thường, nhiều kali, sắt và các khoáng chất khác. Giersch chủ yếu là tăng cường miễn dịch và tránh tình trạng mất nước. Nó có mùi vị lai giữa cà rốt và mùi tây, lá thường được sử dụng làm gia vị thêm cho món bơ sữa, nước sốt mayonnaise, súp kem và các món ăn khác.
Cỏ thi (hay còn gọi là cúc vạn diệp, dương kỳ thảo)Gundermann
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 7.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/92115140625-15905500427491466431021.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 7.")
Cỏ thi (Yarrow) thường được mọc trên những con đường cằn cỗi, đồng cỏ, bờ kè, hoặc trên sỏi đá. Nó chứa rất nhiều tinh dầu, chất đắng, protein, nhựa, inulin (chất quan trọng cho hệ tiêu hóa, sức đề kháng…), kali và đồng. Từ thời xa xưa, người Hy Lạp cổ đại đã dùng loại thảo mộc này để điều trị các vết thương ngoài da. Hoa và lá Yarrow được dùng để ăn và pha trà có tác dụng làm dịu, thư giãn, giảm các cơn đau đầu và đau nửa đầu liên quan đến thời tiết.. Lá Yarrow tươi dùng để cầm máu vết thương, điều trị các vấn đề về tiêu hóa, chữa sốt, giảm chảy máu kinh nguyệt, kích thích tuần hoàn và chữa đau nhức răng. Trong Y học Trung Quốc, người ta tin rằng Yarrrow có thể tác động đến thận, lá lách và các kênh năng lượng trong cơ thể. Lá non được dùng để chế biến cả trong muối thảo dược, cho vào bột mì hoặc bơ thảo mộc. Hoa được dùng trong các món rau trộn hoặc thả vào nước chanh làm đồ uống rất mát.
Cỏ Gundermann
![8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 8.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/2020/5/27/dbaf357c11a8296d8aecd30faaf317c5-1590550634337263676847.jpg "8 loại cỏ dại tưởng "vô thường" lại có giá trị không tưởng - Ảnh 8.")
Loại cỏ này thường mọc ở bìa rừng và trên những đồng cỏ ẩm ướt, nổi bật với lớp hoa màu tím. Nó có chứa vị đắng và nhiều tinh dầu nên rất hay được sử dụng làm gia vị hoặc chế biến thành nước sốt để chấm các món luộc hoặc rưới lên bánh crepe. Loại cỏ dại này theo truyền thống là 1 trong 9 loại thảo mộc bắt buộc phải xuất hiện trên bàn trước Lễ phục sinh.
Thông tin từ Viện hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết, GS.TSKH Hoàng Xuân Phú đã được bầu là viện sĩ của Viện hàn lâm Khoa học châu Âu.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik gọi Văn Toàn, Tuấn Anh trở lại ĐT Việt Nam? Malaysia nhập tịch cho tiền đạo người Argentina; Thành Chung hé lộ căn nhà mới xây; Gyokeres muốn đầu quân cho Arsenal; M.U đón tin vui trước màn đọ sức Tottenham.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ Donald Trump trong cuộc điện đàm với các lãnh đạo châu Âu ngày 19/5 đã "rõ ràng ám chỉ" rằng ông sẽ rút Mỹ ra khỏi cuộc xung đột, để Ukraine và Nga tự đàm phán trực tiếp, theo Financial Times.
Chia sẻ
Ngày 19/5, Cơ quan Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã tổ chức Lễ trao Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng tặng ông Nguyễn Văn Chi, nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, nguyên Bí thư Trung ương Đảng, nguyên Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương.
Chia sẻ
Không còn nỗi lo chi phí ban đầu cao, gánh nặng “nuôi xe” mỗi tháng, rủi ro tài chính hay thủ tục rườm rà như khi mua xe trả góp – giải pháp “sở hữu xe linh hoạt” từ Green Future đang trở thành xu hướng tiêu dùng mới, được đông đảo người dùng đón nhận.
Chia sẻ
Tại Tờ trình dự án sửa đổi Luật Các tổ chức tín dụng do Chính phủ trình, cơ quan soạn thảo đề xuất chuyển thẩm quyền quyết định khoản vay đặc biệt từ Thủ tướng sang lãnh đạo Ngân hàng Nhà nước. Đề xuất khiến nhiều đại biểu băn khoăn, lo ngại.
Chia sẻ
4 con giáp này nhờ kiên trì, nhẫn nại cộng với óc kinh doanh nhạy bén giúp họ nắm bắt những cơ hội hiếm có, phất lên như diều gặp gió.
Chia sẻ
Doanh nghiệp nợ đóng bảo hiểm xã hội sẽ làm ảnh hưởng đến quyền lợi hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội của người lao động. Vậy người lao động cần làm gì để bảo vệ các quyền lợi khi doanh nghiệp nợ đóng bảo hiểm xã hội?
Chia sẻ
Chiều 20/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng đã phối hợp cùng Hãng hàng không Emirates tổ chức hội thảo trực tuyến với chủ đề “Giới thiệu Du lịch Đà Nẵng đến thị trường Trung Đông 2025”.
Chia sẻ
Ngày 20/5, Ban Cưỡng chế thu hồi đất đã thực hiện cưỡng chế thu hồi đất với 8 hộ dân tại xã Long Đức, huyện Long Thành để bàn giao mặt bằng cho Dự án Thành phần 1 thuộc Dự án cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu.
Chia sẻ
Sáng 20/5, cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ VB Group và Công ty Cổ phần Nhà máy Y tế EBC Đồng Nai, sau khi nhiều sản phẩm mỹ phẩm của các đơn vị này bị đình chỉ lưu hành do không đạt tiêu chuẩn chất lượng.
Chia sẻ
Đàm phán hòa bình do Mỹ làm trung gian bị đình trệ, Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky đang ngày càng bị dồn vào thế khó. Các quan chức và chuyên gia tại Kiev cho rằng ông Zelensky hiện gần như không còn lựa chọn tốt mà chỉ còn một lựa chọn: tiếp tục tìm cách khiến Tổng thống Donald Trump "trở mặt" với Tổng thống Nga Vladimir Putin đồng thời cố duy trì sự ủng hộ của châu Âu.
Chia sẻ
Chợ đầu mối Hoà Cường bước vào giai đoạn đấu thầu xây lắp, mở đường quá trình "thay áo" ngôi chợ đầu mối nông sản lớn nhất ở miền Trung.
Chia sẻ
Mỗi em có một ưu điểm riêng nhưng đều có điểm chung là học giỏi và nhiệt tình tham gia các hoạt động. Mới đây, cả 5 học sinh của Trường THPT Chuyên Ngoại ngữ đã được kết nạp Đảng.
Chia sẻ
HLV Polking liệu có thể dẫn dắt CLB CAHN đánh bại Buriram United vào tối 21/5 (19h) trên sân Chang Arena?
Chia sẻ
Theo NSND Tống Toàn Thắng – Giám đốc Liên đoàn Xiếc Việt Nam, sự kết hợp giữa ứng dụng công nghệ hiện đại và xiếc sẽ không mất đi tính truyền thống mà còn tăng tính giải trí, hấp dẫn dành cho khán giả.
Chia sẻ
Với chiều dài 64 m, rộng 20 m và sâu 27 m, giếng bậc thang Rani Ki Vav có tổng cộng 7 tầng ngầm, khiến đây là một trong những công trình cổ có cấu trúc lớn nhất trong loại hình kiến trúc giếng nhiều tầng.
Chia sẻ
Hà Tĩnh là 1 trong 11 tỉnh, thành không thuộc diện sáp nhập, đây là nơi sản sinh ra nhiều danh nhân, nhà yêu nước nổi tiếng tiêu biểu.
Chia sẻ
"So với làm show hay album, ra một cuốn sách không làm tôi nghèo đi, nhưng nếu ta lỗ tiền khi ta là người chia sẻ cảm hứng, khi ta đàng hoàng và tâm huyết, thì đó là điều phi lí mà tôi rất sợ" - nhạc sĩ Đỗ Bảo chia sẻ với PV Dân Việt.
Chia sẻ
Ngày 20/5, Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành Quyết định số 979/QĐ-TTg về việc chấp thuận nhà đầu tư thực hiện Dự án Hãng hàng không Sun PhuQuoc Airways.
Chia sẻ
Liên quan công tác chuẩn bị cho các kỳ thi, trong đó có tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026, Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thái Bình yêu cầu, mỗi bước của quy trình đều phải đảm bảo cẩn trọng, giảm thiểu tối đa các sự cố...
Chia sẻ
Phó Thủ tướng thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình cho biết, sắp tới Bộ Chính trị sẽ tiếp tục ban hành hai nghị quyết quan trọng về đổi mới công tác giáo dục và đổi mới, tăng cường chăm sóc sức khỏe cho người dân.
Chia sẻ
Theo cáo buộc, với tổng số tiền thu được gần 18 tỷ đồng từ bán hơn 135.000 hộp kẹo rau củ Kera, riêng Thùy Tiên được trả tiền hoa hồng gần 7 tỷ đồng.
Chia sẻ
Nghi sau mâu thuẫn tại một quán karaoke ở Đắk Lắk, một người đàn ông đã lái ô tô bán tải tông liên tiếp vào người dân khiến một người bị thương nặng phải nhập viện.
Chia sẻ
Kiếm ngắn núi Nưa là thanh kiếm cổ sưu tầm được dưới chân Núi Nưa (xã Tân Ninh, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá) năm 1961. Kiếm có hình dáng tương đôi nguyên vẹn (sứt nhỏ ở mũi), thuộc niên đại Văn hoá Đông Sơn muộn, cách ngày nay khoảng 2000 năm.
Chia sẻ
Công an tỉnh Thái Bình đang lấy ý kiến nhân dân về việc khen thưởng một số cá nhân, đơn vị, thuộc Công an tỉnh Thái Bình.
Chia sẻ
Không chỉ đẩy mạnh xây dựng các mô hình chăn nuôi, trồng trọt mang lại hiệu quả kinh tế cao, người dân huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị giờ đây còn biết vay vốn để xuất khẩu lao động, từ đó có thu nhập cao, giảm nghèo, làm giàu.
Chia sẻ
Thiếu tá Oleksandr Shirshyn – một sĩ quan kỳ cựu của Ukraine, từng hai lần nhận huân chương dũng cảm – vừa tuyên bố từ chức chỉ huy tiểu đoàn tấn công tinh nhuệ thuộc Lữ đoàn cơ giới số 47. Nguyên nhân, theo vị thiếu tá, là do tướng lĩnh cấp cao liên tục giao những nhiệm vụ “ngu xuẩn” khiến binh lính dưới quyền anh thiệt mạng vô ích.
Chia sẻ
Tết Kỷ Mùi 1859, trong khi người dân Đà nẵng ăn đang Tết, một vị tướng nhà Nguyễn âm thầm bày binh bố trận khiến liên quân Pháp - Tây Ban Nha choáng váng. Không dàn quân đối đầu, không lao vào tử chiến, Nguyễn Tri Phương chọn cách “thủ để chiến” - một chiến lược khôn ngoan, đẩy kẻ xâm lược vào thế sa lầy. Kế sách “lùi một bước, tiến ba bước” của ông không chỉ khiến quân Pháp mất phương hướng, mà còn buộc họ phải từ bỏ chiến thuật đánh nhanh thắng nhanh.
Chia sẻ
Giá lợn hơi trung bình quý I/2025 đã tăng tới gần 40% so với cùng kỳ năm ngoái, giúp cho hầu hết doanh nghiệp chăn nuôi lợn có kỳ kinh doanh vượt trội, thậm chí có doanh nghiệp phá kỷ lục về lợi nhuận...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Như San 
