Bà chủ trọ ở TP.HCM gói hàng trăm đòn bánh tét lo Tết cho... người dưng

Năm nào cũng vậy, cứ cận Tết, căn bếp nhỏ của nhà bà Bên lại nhộn nhịp. Người gói bánh, người trông chừng bếp lửa, ai nấy đều hối hả chuẩn bị để cho ra lò những đòn bánh tét nghĩa tình.

Tết Giáp Thìn này, bà Bên gói khoảng 300 đòn bánh tét. Trong đó, 200 đòn gửi tặng cho một tổ chức thiện nguyện. Số còn lại, bà phần cho khoảng 100 người lao động, sinh viên nghèo đang thuê trọ của gia đình. Thấy ai đi ngang nhà dịp này, bà Bên cũng ới vào gửi tặng đòn bánh, để mọi người “ăn lấy thảo”.

“Tôi muốn gửi chút quà để mọi người cùng vui”, bà Bên lý giải về hành động đầy nghĩa tình của mình.

Các nguyên liệu để gói bánh tét được bà cẩn thận chọn lựa bằng cả tấm lòng của mình, vì bà quan niệm “của cho không bằng cách cho”. Cách Tết khoảng 1 tháng, bà đã cùng gia đình dành trọn 1 ngày để chuẩn bị nếp, ngâm đậu và ướp thịt. Nguyên liệu đã sẵn sàng, những nồi bánh chưng cũng dần dần đỏ lửa.

“Tết là phải có bánh chưng, bánh tét. Người mà xa quê không về được, họ đến đây quây quần bên nồi bánh cũng thấy chút ấm lòng ngày Tết”, bà Bên nói.

Cùng với bà Bên, một số chị em phụ nữ khác người thì thay phiên nhau trực bên bếp lửa, thấy nước cạn lại hối hả châm thêm vào; người thì tỉ mỉ gói bánh, nhắc nhau lót lá chuối sao cho đều tay, lăn tròn đòn bánh. Họ giảng giải cho nhau nghe khi gói bánh tét, các lớp lá phải đều nhau, tượng trưng cho sự sum họp, no ấm.

Rời quê hương Hải Phòng vào TP.HCM lập nghiệp gần 40 năm, nhiều lần bôn ba khắp nơi, ai thuê gì làm nấy giúp bà Bên hiểu sự cơ cực của cảnh ở nhờ, ở trọ. Sau khi nghỉ hưu, kinh tế gia đình dần ổn định hơn, bà quyết định tổ chức tất niên, gói bánh và lì xì cho những người lao động trong khu trọ, để giúp họ có cái Tết đủ đầy, sum vầy.

Bà kể có năm bà gói khoảng 200 đòn bánh Tét, những năm kinh tế hạn hẹp hơn, bà vun vén gói khoảng 100 đòn. Bất luận thế nào, nồi bánh Tét của gia đình bà cũng đỏ lửa mỗi độ Tết về suốt 15 năm nay.

Năm nay, làn sóng sa thải công nhân tăng cao khiến nhiều người lao động quyết định trả phòng về quê lập nghiệp, cộng với việc vừa bỏ một số tiền khá lớn để sửa sang dãy trọ, nên kinh tế gia đình eo hẹp hơn, bà Bên quyết định không tổ chức tiệc tất niên. Nhưng truyền thống gói bánh tét, lì xì Tết vẫn được giữ nguyên. Bà dự định lì xì mỗi phòng 200.000 đồng, thay vì 500.000 đồng như những năm trước đây.