Bán cà rốt, loại củ ngon sang Hàn Quốc, một ông tỷ phú Hải Dương là Nông dân Việt Nam xuất sắc

Ông Nguyễn Đức Mệnh (SN 1953) hiện là Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương ở thôn Văn Thai, xã Cẩm Văn, huyện Cẩm Giàng, Hải Dương. Công ty của ông Mệnh là một trong những doanh nghiệp chủ lực kết nối, đưa củ cà rốt của Hải Dương vươn xa đến các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Đầu tư công nghệ hiện đại, 1 dây chuyền sản xuất thay thế cho 70 lao động

Một ngày cuối tháng 9/2024, PV Báo điện tử Dân Việt đến thăm khi Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh đang cùng người con trai thứ hai là anh Nguyễn Đức Đoàn tất bật chuẩn bị các đơn hàng cho đối tác nước ngoài.

Chia sẻ với PV, ông Mệnh cho biết: "Do ảnh hưởng của cơn bão Yagi vừa qua gây mưa lũ, nhiều vùng nguyên liệu hoa màu bị ngập úng. Hầu hết các doanh nghiệp nông nghiệp bị thiếu hụt nguyên liệu để sản xuất. Tuy nhiên, Công ty Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương của tôi vẫn đảm bảo vùng nguyên liệu để sản xuất, chế biến trong 3 tháng tới. Đây là điều không phải doanh nghiệp nào cũng làm được".

Theo ông Nguyễn Đức Mệnh, những năm qua Công ty cổ phần Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương đã liên kết chặt chẽ với hàng nghìn nông dân ở Hải Dương và nhiều tỉnh thành trên cả nước xây dựng những vùng nguyên liệu lớn với diện tích hàng trăm ha.

Theo hợp đồng liên kết, phía công ty của ông Nguyễn Đức Mệnh sẽ cung cấp giống, phân bón, hướng dẫn tập huấn kỹ thuật và ký hợp đồng thu mua đảm bảo đầu ra nông sản nên nông dân yên tâm và phấn khởi.

"Còn về phía Công ty cũng có lợi ích là có được vùng nguyên liệu ổn định, sản phẩm nông sản đồng đều về mẫu mã và có chất lượng cao, chinh phục được các đối tác nước ngoài như châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản…"- ông Mệnh nói.

Hiện nay, ông Nguyễn Đức Mệnh đã xây dựng khu sản xuất chế biến theo mô hình khép kín, từ khi sơ chế sản phẩm đến khi thành phẩm. Dẫn chúng tôi tham quan một vòng công ty, từng tốp công nhân đang khẩn trương làm việc.

Đến khu sơ chế rau các loại và khu nhà xưởng phân loại, ông Mệnh phấn khởi khoe: "Công ty có 4 dây chuyền sơ chế phân loại củ cà rốt và rau các loại với công suất 18 tấn/dây chuyền. Đầu tư máy móc công nghệ hiện đại nên chúng tôi tiết kiệm được công lao động, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế. Đơn cử như dây chuyền này khi phân loại cà rốt xuất khẩu sẽ thay thế cho 70 lao động làm việc thủ công".

Nông dân Việt Nam xuất sắc chia sẻ kinh nghiệm xuất khẩu cà rốt sang Hàn Quốc, Nhật Bản 

Nhìn quy mô Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương với các trang thiết bị đầu tư hiện đại trị giá cả trăm tỷ đồng như ngày nay ít ai biết ông Nguyễn Đức Mệnh xuất phát điểm từ nông dân thực thụ.

Vợ chồng ông Mệnh vốn là nông dân "một nắng, hai sương", cũng trồng lúa, rau màu như bao nông dân khác. "Năm được mùa thì lại mất giá bị tư thương chèn ép mà tôi tức quá. Rau củ quả mình trồng ra, mồ hôi nước mắt vất vả mà thu nhập bấp bênh quá. 

Tiếc công sức bỏ ra, năm 1992, gia đình tôi đứng ra làm đơn vị thu mua nông sản phẩm của bà con nông dân trong vùng, đồng thời tìm đầu ra cho các sản phẩm nông sản tại địa phương giúp cho bà con yên tâm sản xuất" – ông Mệnh kể.

Lúc đầu ông Mệnh buôn bán nông sản tươi nhưng hiệu quả không cao, ông quyết tìm hướng tiêu thụ mới. Khi trên thị trường xuất hiện các công ty sản xuất mì ăn liền, ông Mệnh đã nhìn thấy cơ hội làm ăn, bởi các gói gia vị bên trong có một số loại nông sản như hành lá, cà rốt sấy khô.

"Hồi ấy không có thông tin hay điện thoại để liên lạc như bây giờ. Tôi thường lấy địa chỉ trên các sản phẩm rồi đến tận các doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội hợp tác"- ông Mệnh chia sẻ.

Nhu cầu thị trường đối với các loại mỳ ăn liền, gia vị đóng gói ngày càng lớn giúp việc làm ăn của gia đình ông Mệnh thêm thuận lợi.

 Cơ sở sản xuất nhanh chóng lớn mạnh, tháng 5/2009, ông Mệnh quyết định thành lập Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương. Công ty của ông Mệnh chuyên kinh doanh cà rốt tươi; cà rốt sấy khô; các loại rau gia vị sấy khô (hành lá, mùi, ngò, quế, hồi, gừng, tỏi, ớt…).

"Thời điểm mới khởi nghiệp, công ty phải đi khắp nơi để tìm đầu ra cho sản phẩm thì nay nhiều doanh nghiệp tự tìm đến đặt mua. Có thời điểm, năng lực sản xuất của công ty không đủ đáp ứng nhu cầu thị trường. Tất cả là nhờ chất lượng và uy tín làm nên thành công"- Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh nói.

Đến nay, công ty của ông Mệnh có khu sơ chế rau các loại và khu nhà xưởng phân loại nông sản theo công nghệ AI với diện tích 800 m2; khu sơ chế cà rốt, các loại củ 800 m2 kho trữ lạnh, kho cấp đông 1.500 m2 (trong đó có 7 kho trữ lạnh với sức chứa khoảng 600 tấn nông sản; 1 kho cấp đông); khu sấy nông sản 500 m2 (gồm 3 lò sấy lạnh, sấy công nghệ vi sóng A&D và sấy bức xạ hồng ngoại); văn phòng điều hành là 210m2.

Sau hơn chục năm hoạt động, hiện Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương đã xây dựng được uy tín, chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Doanh nghiệp đang sản xuất, kinh doanh trên 30 sản phẩm rau, quả như cà rốt, hành, tỏi, ớt… tươi và sấy khô với gần 40 đối tác trên khắp cả nước.

Niên vụ 2023-2024, Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh thu mua khoảng 10.000 tấn cà rốt; trong đó 70% sản lượng tiêu thụ nội địa, 30% đưa đi xuất khẩu sang các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc…

Chia sẻ kinh nghiệm xuất khẩu nông sản, Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh cho biết: "Nhìn chung, việc xuất khẩu cà rốt sang Nhật Bản, hay Hàn Quốc khá dễ chứ không quá khó khăn như nhiều người tưởng. Quan trọng nhất là mình phải làm tốt, sản phẩm đảm bảo cam kết thì bao nhiêu hàng, họ cũng mua hết".

Tương tự, ngoài thu mua cà rốt, doanh nghiệp của ông Mệnh còn thu mua cả hành, tỏi, gừng, quế... khoảng 3.000 tấn hành, tỏi; trên 1.000 tấn củ cải; trên 3.000 tấn rau gia vị; trên 3.000 tấn rau vụ đông (bắp cải, su hào).

Nhiều năm gần đây, doanh nghiệp của Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh đều kinh doanh hiệu quả, doanh thu và lợi nhuận tăng dần từng năm. Cụ thể: Năm 2021 doanh thu của công ty đạt 68 tỷ đồng, lợi nhuận trừ chi phí 3 tỷ đồng. Năm 2022 doanh thu của công ty đạt 77 tỷ đồng, lợi nhuận trừ chi phí 4 tỷ đồng. Năm 2023 doanh thu của công ty đạt 95 tỷ đồng, trừ chi phí thu lãi 7 tỷ đồng.

Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương của Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh còn tạo việc làm thường xuyên cho 100 công nhân với thu nhập trung bình trên 7,5 triệu đồng/người/tháng, thời gian cao điểm doanh nghiệp có thêm tới hơn 120 lao động thời vụ (mức tiền công 300.000 đồng/người/ngày).

Những năm gần đây, Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Đức Mệnh đang dần chuyển giao công việc cho các con tiếp nối. Ông Mệnh cho biết điều trăn trở của ông hàng chục năm nay chưa thành là sản xuất được một loại nước ép cà rốt có thể bảo quản đủ lâu, vẫn giữ được hương vị tươi ngon để củ cà rốt của quê hương càng thêm giá trị, vươn xa hơn nữa.

Nhận xét về mô hình của ông Mệnh, anh Nguyễn Văn Doanh – Chủ tịch Hội Nông dân xã Cẩm Văn cho biết: Với sản lượng mỗi năm hàng chục nghìn tấn nông sản, công ty của hội viên nông dân Nguyễn Đức Mệnh đã góp phần quan trọng bảo đảm đầu ra cho nông dân trong và ngoài tỉnh. Cùng với phát triển sản xuất, ông Nguyễn Đức Mệnh cũng luôn tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện, "đền ơn đáp nghĩa", hỗ trợ xây dựng nông thôn mới… do địa phương tổ chức.