Chăn nuôi gia cầm chao đảo vì dư cung, giá gà thịt và trứng gà sụt giảm, doanh nghiệp nguy cơ thua lỗ kéo dài

Gia cầm dư cung, giá lao dốc, thị trường tiêu thụ chậm

Từ đầu năm 2026 đến nay, thị trường gia cầm tại Đồng Nai, TP.HCM, Tây Ninh ghi nhận xu hướng giảm giá rõ rệt. Ở khâu tiêu thụ, các thị trường lớn lại phục hồi chậm sau Tết.

Đầu tháng 4, giá gà lông màu tại trại chỉ còn 44.000-45.000 đồng/kg, giảm mạnh so với mức khoảng 48.700 đồng/kg hồi đầu năm. Gà công nghiệp dao động 26.000-29.000 đồng/kg, sát giá thành, người nuôi gần như không có lãi.

Với trứng gà, mức giảm còn rõ hơn. Giá trứng gà tại trại khu vực miền Nam hiện chỉ quanh 1.460-1.530 đồng/quả, trong khi đầu năm còn khoảng 2.120 đồng/quả. Như vậy, chỉ sau 1 quý, giá đã giảm 25-30%, đẩy nhiều trang trại vào tình trạng càng nuôi càng lỗ.

Tại Tây Ninh, áp lực dư cung khi đầu ra xuất khẩu tiểu ngạch sang Campuchia không còn ổn định. Lượng trứng dồn về thị trường nội địa, trong khi sức mua yếu, khiến giá chỉ quanh 1.500 đồng/quả.

Ông Lê Văn Quyết - Giám đốc HTX nông nghiệp công nghệ cao Long Thành Phát (Đồng Nai) cho rằng, giá gia cầm giảm là do nhiều nguyên nhân, nhưng cốt lõi vẫn là cạnh tranh trong thị trường nội địa khi xuất khẩu còn hạn chế.

“Giá lên xuống là chuyện bình thường, nhưng khi chưa có chuỗi liên kết chặt chẽ thì sẽ biến động mạnh hơn. Thị trường nội địa có giới hạn, doanh nghiệp phải chia sẻ với nhau nên giá khó ổn định", ông Quyết nói.

Theo ông, việc tăng đàn mạnh vào cuối năm 2025 khi giá cao đã khiến cung vượt cầu chỉ sau vài tháng. Quy luật được mùa mất giá tiếp tục lặp lại với ngành gia cầm.

Không chỉ đối mặt với giá bán giảm, ngành gia cầm còn chịu áp lực lớn từ chi phí đầu vào.

TS. Nguyễn Thanh Sơn - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cho biết, giá thức ăn chăn nuôi đã tăng 10-15% và có thể lên 20-25% nếu tình hình địa chính trị chưa hạ nhiệt.

Thứ 2 là chi phí vận tải tăng rất cao do đứt gãy chuỗi cung ứng. "Có doanh nghiệp chỉ trong gần 2 tháng chi phí vận tải tăng hơn 2 tỷ đồng so với cùng kỳ", ông Sơn dẫn chứng.

Ngoài ra, biến động tỷ giá và khó khăn tài chính cũng khiến doanh nghiệp thêm áp lực.

Gia cầm chịu sức ép chi phí, cần liên kết chuỗi để ổn định dài hạn

Ông Sơn kể, sau thời điểm thị trường xuất hiện thông tin về trứng giả trong năm 2025, giá trứng đã bật tăng mạnh từ mức 1.200-1.300 đồng/quả lên 2.000, thậm chí có lúc đạt 2.600 đồng/quả, khiến người chăn nuôi và doanh nghiệp rất phấn khởi. Nhiều doanh nghiệp trong hiệp hội khi đó duy trì sản lượng hàng triệu quả mỗi ngày và ghi nhận kết quả tích cực.

Tuy nhiên, bước sang năm 2026, tình hình đảo chiều nhanh. Theo ông Sơn, nguồn cung tăng mạnh do cuối năm trước giá cao, người nuôi ồ ạt tăng đàn, dẫn đến cung vượt cầu. Thứ 2 là sức tiêu thụ thịt và trứng có xu hướng giảm, khiến thị trường không hấp thụ hết sản lượng.

Đáng lo hơn, theo Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, khi thị trường Trung Đông bị ảnh hưởng bởi xung đột, các quốc gia xuất khẩu lớn có xu hướng đưa sản phẩm vào Việt Nam, làm gia tăng cạnh tranh với ngành gia cầm trong nước.

Theo ông Sơn, nghịch lý hiện nay là giá trứng tại trại rất thấp, chỉ 1.100-1.300 đồng/quả, trong khi giá thành sản xuất đã 1.600-1.650 đồng/quả.

“Bán là lỗ, doanh nghiệp rất khó khăn, nhất là đơn vị sản xuất trứng quy mô lớn. Không chỉ trứng, giá gà thịt cũng đang có xu hướng giảm ở cả gà lông trắng và gà lông màu”, ông Sơn nói.

Để tháo gỡ, Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam khuyến cáo doanh nghiệp không tăng đàn, tăng sản lượng trong giai đoạn dư cung. Tiếp theo là đẩy mạnh chế biến sâu, phát triển sản phẩm trứng và thịt gà ăn liền để mở rộng thị trường; đồng thời thúc đẩy xuất khẩu.

Ông Lê Văn Quyết cho rằng, chăn nuôi công nghiệp vốn dĩ luôn đối mặt với áp lực lớn, đặc biệt là quy luật được mùa mất giá do cung - cầu chi phối.

Theo ông Quyết, lối thoát nằm ở việc tham gia chuỗi liên kết. Khi hình thành chuỗi hoàn chỉnh, sản phẩm gia cầm có thể được chế biến sâu, ổn định đầu ra và hướng tới xuất khẩu. Đồng thời, chuỗi giúp hạn chế tình trạng cạnh tranh nội bộ, tránh cảnh tranh mua tranh bán khiến giá bị đẩy lên xuống bất thường.

Tuy nhiên, ông Quyết cũng thừa nhận không phải ai cũng sẵn sàng tham gia chuỗi. Những người mới vào nghề thường e ngại rủi ro, chọn hình thức gia công để giảm áp lực. Trong khi đó, các đơn vị có kinh nghiệm sẽ chủ động liên kết và đầu tư công nghệ để nâng cao hiệu quả.

“Muốn phát triển bền vững thì phải đi theo chuỗi và liên tục nâng cấp công nghệ. Đây không phải hướng đi mới, nhưng là con đường bắt buộc nếu ngành chăn nuôi muốn ổn định lâu dài,” ông Quyết nói.

×