Đây là cách nông dân Vĩnh Long (sau sáp nhập) bán trái cây ngon lúc nào cũng cầm giá tốt

Tránh việc trái cây ngon “dội chợ”, rớt giá

Để giảm áp lực trong tiêu thụ, tránh tình trạng “dội chợ”, rớt giá, nhiều nông dân linh hoạt sản xuất cây ăn trái theo hướng rải vụ, nhờ đó lợi nhuận cũng tăng gấp 2-3 lần.

Có 4 công trồng xoài, anh Nguyễn Văn Kiệt (xã Cái Nhum) cho hay: “Xoài vào mùa thuận thường “được mùa, mất giá”, nên vài năm gần đây tôi đã chuyển sang trồng vụ nghịch.

Nhờ học hỏi thêm kinh nghiệm, áp dụng kỹ thuật xử lý, nhất là trong phòng trừ dịch bệnh nên so với các vườn khác thì vườn xoài của tôi đạt hiệu quả hơn. Trái nhiều, mẫu mã đẹp nên giá bán cao hơn mức trung bình 3.000-4.000 đ/kg. Canh tác rải vụ giúp tăng hiệu quả kinh tế cao”.

Ông Võ Văn Bê- Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Chôm chôm Java Tân Khánh (xã Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) cũng cho biết: “Do đặc tính cây ăn trái ra hoa theo mùa nên vào vụ chính lượng trái cây thu hoạch tập trung lớn, bán ra thị trường nhiều. Vì vậy không thể tránh khỏi chuyện rớt giá.

Do đó tôi và bà con nông dân trong HTX đã chọn sản xuất chôm chôm rải vụ, vào những thời điểm khác, tức thời điểm không phải chính vụ, sản lượng chôm chôm hạn chế, bán rất dễ dàng với giá cao hơn vụ chính 2-3 lần. Như vụ chôm chôm rồi, nhờ né vụ chính mà giá bán cao gấp đôi”.

Ông Hồ Thế Nhu- Phó Chủ tịch UBND xã An Bình, tỉnh Vĩnh Long cho biết: Thời gian qua, nông dân đã thực hiện tốt việc rải vụ đối với cây ăn trái nhằm tạo nguồn nguyên liệu ổn định trong liên kết tiêu thụ sản phẩm. Toàn khu vực có gần 4.000ha vườn cây ăn trái trồng các loại cây đặc sản như nhãn, chôm chôm, sầu riêng…

Hàng năm diện tích cây ăn trái cho sản lượng gần 50.000 tấn, là nguồn thu nhập chủ yếu của người dân xã cù lao.

Xã cũng xây dựng vùng nguyên liệu trồng cây ăn trái theo hướng hữu cơ, an toàn vệ sinh thực phẩm, VietGAP/GlobalGAP, xây dựng mã số vùng trồng trên cây chôm chôm và nhãn.

Xây dựng sản phẩm nông nghiệp chôm chôm Bình Hòa Phước có chỉ dẫn địa lý, có thương hiệu sản xuất theo chuỗi liên kết sản xuất- tiêu thụ áp dụng công nghệ cao.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, từ đầu năm đến nay, tỉnh có 17.570ha thực hiện rải vụ cây ăn trái, tập trung trên cây bưởi, cam sành, sầu riêng, chôm chôm, xoài, nhãn.

Trồng trái cây đặc sản rải vụ, trong đó có trồng nhãn trái vụ giúp nông dân tỉnh Vĩnh Long (sau sáp nhập) có cơ hội bán các loại nông sản với giá cao.

Nhờ có điều kiện thuận lợi và kỹ thuật xử lý ra hoa tốt nên các loại cây cung cấp sản phẩm trái cho thị trường gần như quanh năm, không phân biệt rõ vụ thuận, vụ chuyển tiếp hay vụ nghịch. Tuy nhiên vào vụ thuận mùa có năng suất cao và cung cấp sản lượng nhiều hơn.

Cần chú trọng liên kết tiêu thụ

Theo ông Nguyễn Thanh Bình- Chi Cục trưởng Chi cục Trồng trọt và BVTV (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long), các nhà vườn có nhiều kinh nghiệm, cần cù, chịu khó, nhạy bén trong tiếp thu, ứng dụng hiệu quả các tiến bộ khoa học kỹ thuật.

Vì vậy, hiện nay đa số các nhà vườn đã thực hiện tốt các quy trình kỹ thuật về biện pháp xử lý ra hoa rải vụ trên các loại cây ăn trái.

Bên cạnh đó, các tiến bộ kỹ thuật về sản xuất rải vụ được chuyển giao ngày càng nhiều và được người dân hưởng ứng tích cực, áp dụng ngày càng có hiệu quả.

Tuy nhiên, việc sản xuất rải vụ cây ăn trái cũng còn gặp không ít khó khăn. Cụ thể như, quy mô sản xuất cây trồng còn riêng lẻ, không đồng bộ gây khó khăn trong việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật và cơ giới hóa.

Thị trường tiêu thụ không ổn định, việc thu mua chủ yếu hiện tại phụ thuộc vào thương lái và phải qua nhiều trung gian, khó kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Thêm vào đó, hệ thống cơ sở chế biến, bảo quản trái cây sau thu hoạch còn nhiều hạn chế, chưa đầu tư về quy mô, công nghệ; các cơ sở tiêu thụ, chế biến chưa quan tâm đầu tư và phát triển vùng nguyên liệu…

Theo ông Bê, xử lý chôm chôm trái vụ, người trồng phải có kinh nghiệm xử lý, chăm sóc cây theo cách đặc biệt, trong đó có công đoạn kích thích vào gốc, lá cho cây ra hoa, kết trái.

Bên cạnh đó, việc trồng rải vụ cũng phụ thuộc rất lớn vào thời tiết và khả năng tiêu thụ. Nếu nông dân sản xuất không theo kế hoạch, không có hợp đồng ổn định với doanh nghiệp thu mua thì vẫn phải bán cho thương lái, khó kiểm soát giá cả, khi đó rất dễ đi vào vòng lẩn quẩn rớt giá, dội chợ.

Do đó, để tăng hiệu quả sản xuất rải vụ cây ăn trái và khắc phục những hạn chế, ngành chức năng khuyến cáo, khi nông dân áp dụng các kỹ thuật rải vụ cây ăn trái cần theo dõi chặt chẽ tình hình thời tiết để xây dựng kế hoạch rải vụ từng loại cây cụ thể, phù hợp.

Áp dụng biện pháp rải vụ cần đi đôi với việc cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng trong giai đoạn rải vụ thu hoạch, tránh làm cây suy kiệt. Cần thực hiện các giải pháp, quy trình kỹ thuật đảm bảo đủ tiêu chuẩn, quy cách, chất lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Đồng thời, các địa phương cần xây dựng, chỉ đạo, điều phối thực hiện tốt lịch thời vụ cây ăn trái; tạo điều kiện, hỗ trợ nông dân, HTX liên kết, tiêu thụ sản phẩm nhằm phát triển sản xuất ổn định, bền vững.

×