Điểm tâm sáng với xôi nếp cẩm, kiwi

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cẩm: 150g

- Đường trắng 50g. 300ml nước

- 1 quả kiwi

- Nếp cẩm tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm trước khi nấu. Sáng ra rửa sạch lại 2-3 lần, để ráo

- Cho nguyên liệu vào nồi cơm điện hoặc chõ đồ xôi, cùng 300ml nước

- Thêm đường rồi khuấy cho tan. Sau đó nấu bình thường như nấu cơm nếp

- Trái kiwi rửa sạch, gọt vỏ, cắt từng lát dày khoảng 0,5cm theo chiều ngang

- Khi xôi đã chín, bạn hãy kẹp xôi nếp cẩm với kiwi rồi thưởng thức.

Mách nhỏ:

- Để xôi nếp cẩm mềm ngon, bạn nên ngâm nếp qua đêm. Cũng như bạn nên ủ xôi trong nồi từ 1h-1h30 phút để hạt nếp nở đều.

- Ngoài kiwi, bạn có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như xoài, bơ. Và có nhiều cách để thưởng thức món xôi này: Ăn với hoa quả, hay rưới thêm mật ong, sữa đặc, nước cốt dừa…