Du khách và người dân thỏa sức thưởng thức ẩm thực sen tại Ngày hội Sen Huế 2023

Ngày hội Sen Huế 2023 được tổ chức từ ngày 23-25/6, nhằm tôn vinh giá trị của sen trong đời sống tinh thần của người dân xứ Huế, đồng thời quảng bá thương hiệu sen Huế, tạo cơ hội để người dân và du khách thưởng lãm vẻ đẹp của sen Huế và thưởng thức ẩm thực sen.

Lễ khai mạc Ngày hội Sen Huế 2023 với chương trình nghệ thuật được dàn dựng công phu, sân khấu hóa những vẻ đẹp của mảnh đất cố đô Huế quyện hòa trong hình ảnh sen trắng cổ cung đình. Điểm nhấn của chương trình là phần ra mắt các bộ sưu tập áo dài đến từ nhà thiết kế Viết Bảo và nhà thiết kế Vũ Thảo Giang, lấy cảm hứng từ sen Huế.

Ngày hội Sen Huế 2023 còn có nhiều hoạt động như: Chèo thuyền chụp ảnh tại hồ sen, hướng dẫn pha trà sen và thưởng thức trà sen, trình diễn ẩm thực sen, talkshow "Ẩm thực sen Huế", cùng nhiều hoạt động khác trên đảo Bồng Lai và đảo Phương Trượng ở hồ Tịnh Tâm.

Ẩm thực gắn với sen Huế được giới thiệu trên đảo Phương Trượng xuyên suốt chương trình ngày hội với hơn 40 gian hàng được thiết kế bằng các nguyên liệu xanh từ tranh, tre, lá sen, hoa sen. Tại đây, những tinh túy ẩm thực Huế, từ các món ăn cung đình, món ăn dân gian, món ăn chay đến những thức uống độc đáo được chế biến từ sen đều được trưng bày và phục vụ du khách và người dân. Ngoài ra thực khách còn được tận mắt chiêm ngưỡng phần trình diễn của các nghệ nhân ẩm thực, để hiểu về cách người Huế gom trọn những tinh túy của hoa sen vào văn hóa ẩm thực và trà đạo cố đô.

Tọa đàm vể ẩm thực sen Huế cũng một trong những hoạt động điểm nhấn của Ngày hôi Sen Huế 2023, giúp người dân và du khách có được nhiều thông tin và kiến thức liên quan đến sen...

Ông Nguyễn Văn Phúc- Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết: Việc tổ chức Ngày hội Sen Huế năm 2023 nhằm tôn vinh giá trị của sen Huế, nâng cao thương hiệu của sen Huế, từ đó giúp cho cộng đồng, doanh nghiệp có thêm động lực để hình thành, tạo thêm nhiều sản phẩm gắn với sen, từ ẩm thực cho đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, các tác phẩm nghệ thuật. Những sản phẩm trực tiếp làm từ sen qua đó sẽ có cơ hội hình thành, phát triển được nhiều hơn...