Kỹ sư bỏ lương 25 triệu về quê Nghệ An nuôi chồn hương, con động vật hoang dã, bán 14 triệu/cặp

Bỏ lương 25 triệu/tháng, chàng kỹ sư về quê nuôi con "ăn tạp, đẻ đều"

Trang trại nuôi chồn hương của anh Vũ Văn Cử ở xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An hiện tại có quy mô 500 con chồn hương sinh sản. 

Trang trại nuôi con đặc sản của anh Vũ Văn Cử là một trong những trang trại nuôi chồn hương sinh sản có quy mô lớn nhất tỉnh Nghệ An. 

Năm 2023, doanh thu của trang trại nuôi chồn hương gần 1 tỷ đồng.

Ít ai biết, ông chủ trang trại nuôi chồn hương sinh sản lớn nhất tỉnh Nghệ An từng là một chàng kỹ sư đa tài. 

Anh Cử có công việc và mức thu nhập ngàn người mơ ước. Nhưng chàng kỹ sư xây dựng đã quyết định "bẻ lái" bỏ lại tất cả để về quê nuôi chồn hương.

"Tôi học đại học kiến trúc, ra trường làm kỹ sư đúng với chuyên ngành mình được học. Thời điểm nghỉ việc mức lương bình quân của tôi là hơn 25 triệu đồng/tháng. 

Vì thế, khi tôi quyết định nghỉ việc nhiều người khuyên can. Nhưng tôi vẫn nhất quyết về quê để lập nghiệp", anh Cử chia sẻ.

Trang trại nuôi chồn hương sinh sản của anh Vũ Văn Cử ở xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An hiện có quy mô lớn nhất tỉnh Nghệ An. Trang trại có 500 con chồn hương sinh sản. Ảnh: Ng.T.

"Mối duyên" của chàng kỹ sư xây dựng với mô hình nuôi chồn hương bắt đầu từ quãng thời gian anh công tác ở các tỉnh phía Nam. 

Thời điểm đó, anh Vũ Văn Cử làm việc gần các trang trại chồn hương nên đã tìm hiểu kinh nghiệm nuôi chồn hương, kỹ thuật nuôi chồn hương cũng như tiềm năng của thị trường thực phẩm chế biến từ thịt loài động vật đặc sản này. 

Thấy con chồn hương dễ nuôi lại phù hợp với điều kiện ở quê mình nên anh đã đưa ra quyết định mang tính bước ngoặt.

Năm 2019, chàng kỹ sư xây dựng Vũ Văn Cử chính thức bỏ công việc với mức lương ngàn người mơ ước để về quê xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An.

Ban đầu, anh Cử xây dựng chuồng trại, nuôi thử nghiệm 5 cặp chồn hương sinh sản. Mặc dù quy mô nhỏ, nhưng thời điểm đó anh cũng đã chi 325 triệu đồng để làm chuồng trại và mua giống.

Ông chủ trang trại nuôi chồn hương lớn nhất đất Nghệ An

Vừa nuôi chồn hương, anh Cử làm thêm thầu xây dựng ở địa phương để có kinh phí duy trì cuộc sống và phát triển mô hình. 

"Nuôi chồn hương, kỹ thuật không quá khó. Chuồng nuôi chồn hương không đòi hỏi diện tích đất lớn.

Quan trọng trong quá trình nuôi chồn hương là không ô nhiễm môi trường nên nuôi được trong khu dân cư. Chuồng nuôi chồn hương mình làm theo dạng lồng sắt cao 80cm, rộng 60cm. 

Lồng sắt được bố trí trên giá đỡ cách nền khoảng 1m để thông thoáng, tránh ẩm thấp và dễ dàng vệ sinh chuồng trại", anh Cử chia sẻ thêm về kỹ thuật làm chuồng nuôi chồn hương.

Chuồng nuôi chồn hương được anh Cử thiết kế thoáng mát vào mùa hè, ấm vào mùa đông. Chồn hương là con động vật hoang dã nên sức đề kháng khá tốt. Ảnh: Ng.T

Tại trang trại nuôi con đặc sản của anh Cử ở xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An có 500 con chồn hương sinh sản. Chồn hương mỗi năm đẻ 2 lứa. Mỗi lứa, chồn hương mẹ đẻ từ 3 đến 6 con. Ảnh: N.T.

Trong chuồng lắp đặt máy đo nhiệt độ, quạt trần, quạt thông gió và hệ thống tản nhiệt. 

Chuồng trại nuôi chồn hương luôn đảm bảo thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đồng.

Bên cạnh đó, anh Cử phân chia chuồng thành các khu riêng biệt: khu nuôi cá thể, khu nuôi các cặp chồn hương vợ chồng, khu nuôi chồn hương sơ sinh... 

Tùy giai đoạn phát triển, sẽ nuôi chồn hương trong lồng theo tỷ lệ 1-2 hoặc nhiều con.

Anh Cử cho biết: "Quan trọng nhất trong nuôi chồn hương là hệ thống chuồng trại phải luôn sạch sẽ. Người chăm sóc chồn hương phải am hiểu đặc tính của loài, để có cách chăm sóc phù hợp. Qua 5 năm nuôi thì thấy chồn khỏe mạnh, sinh sản tốt", anh Đức cho biết.

Để hạn chế việc chồn hương có thể mắc bệnh, nước uống cũng được anh Cử lọc qua hệ thống. 

Sau đó, anh Cử lắp vòi để nước chảy tự động ở từng ô chuồng. Thức ăn của chồn hương chủ yếu là chuối chín, cá sông, tôm, cua đồng, trứng gà lộn. 

Trong đó, thức ăn chính của loài chồn hương nuôi nhốt là cháo cá, cháo cổ cánh gà. Mỗi ngày cho ăn 1 bữa chính vào các buổi chiều. 

Anh Cử cho biết, trung bình mỗi ngày, chi phí thức ăn cho chồn hương khoảng 2.000 đến 3.000 đồng/con.

Chồn hương giống được anh Cử bán với giá khoảng 14 triệu đồng/cặp. Là động vật hoang dã nên khi nuôi chồn hương người nuôi phải tuân thủ các quy định của pháp luật, hướng dẫn của ngành chức năng. Ảnh: Ng.T.

Mỗi năm, 1 con chồn hương mẹ có thể sinh sản 2 lứa, mỗi lứa từ 3 đến 6 con. Chồn giống nuôi 4 đến 5 tháng là xuất chuồng với giá 14 triệu đồng/cặp. Chồn hương thương phẩm có giá dao động từ 1,5 đến 1,9 triệu đồng/kg, tùy theo trọng lượng.

Những cặp chồn hương ban đầu sinh trưởng tốt. Từ đó, anh Cử bắt đầu nhân rộng mô hình của mình. Hiện anh Cử có 2 khu chuồng trại ở Xuân Lam và Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc với quy mô 500 con chồn hương sinh sản. chủ yếu nuôi sinh sản để bán con giống ra thị thường.

"Hiện, nhu cầu về chồn hương thương phẩm và chồn hương giống rất cao. Nhiều lúc không đủ hàng để cung cấp cho thị trường", anh Cử chia sẻ.

Anh Cử ở xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An cho biết: Hiện, nhu cầu của thị trường về chồn hương giống và chồn hương thương phẩm rất cao. Con động vật hoang dã này nuôi thương mại mang lại hiệu quá kinh tế cao. Ảnh: Ng.T

Thời gian qua, anh Cử đã cung cấp giống và tận tình hướng dẫn kỹ thuật cho nhiều nông dân trong cả nước nhân rộng mô hình. Nhiều người đã tìm đến trang trại của anh để học tập kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi chồn hương.