Bình luận
0
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673069212123482057019.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 1.")
Có gần đã 50 năm làm nghề tráng bánh, ông Đặng Bê (68 tuổi, trú thôn Túy Loan Tây) cho biết, cứ đến đầu tháng 11 âm lịch, các lò bánh trong thôn đều đỏ lửa ngày đêm để phục vụ nhu cầu ăn Tết. Làm bánh tráng trở thành kế sinh nhai của gia đình ông và các hộ dân khác trong làng.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-16730692123031227671007.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 2.")
Để có nguyên liệu tráng bánh vào sớm thì phải ngâm sẵn gạo và chuẩn bị sẵn gia vị từ tối hôm trước. Gạo phải là gạo 13/2 pha với tỷ lệ 1 ang gạo trộn kèm 12 lon mè trắng. Bột trước khi trộn gia vị phải xay nhuyễn rồi hòa thêm với nước để có độ lỏng phù hợp, sau đó lọc qua 1 lượt để bột mịn, không lẫn vỏ trấu.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673069212465854545598.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 3.")
Người làm bánh phải hội đủ các kỹ thuật từ cách tráng bánh, gỡ bánh và xông bánh để cho ra lò chiếc bánh thơm ngon.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 4.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673069212600343217081.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 4.")
Chiếc bánh tráng ngon phải được chế biến đủ năm thứ gia vị mắm, muối, đường, tỏi và mè. Cách pha chế này được xem như là bí quyết, một nghệ thuật của làng để bánh tráng có hương vị độc đáo mà chẳng nơi nào sánh được.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 5.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-16730692127801185405943.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 5.")
100% bánh tráng ở đây được làm hoàn toàn thủ công nên mang hương vị đặc trưng khác hẳn ở nơi khác.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 6.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/thumb_w/650/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673070534804150517820.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 6.")
Bánh tráng Túy Loan sau khi tráng xong không đem phơi nắng mà được hơ trên lửa than (xông).
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 7.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673069212926885910402.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 7.")
Để chiếc bánh dày dặn thì người dân phải tráng qua 2 lớp.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 8.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-1673069213076318989222.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 8.")
"Không nhớ là đã làm được bao lâu. Từ thời ông bà rồi đến cha mẹ rồi đến mình, cứ thế hệ trước đến thế hệ sau thư thế. Cả đời viết chữ O (cách tráng bánh theo vòng tròn - PV) nhưng vẫn đủ ăn, đủ mặc", Bà Trần Thị Luyện (70 tuổi, trú thôn Túy Loan Tây) chia sẻ.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 9.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/7/base64-16730692134551828901984.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 9.")
Bánh được xông ăn rất giòn, có thể để quanh năm mà không lo bị mốc, khi ăn có thể ngửi được mùi vị thoang thoảng của tỏi, gừng và có vị ngọt của đường.
![Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 10.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/thumb_w/650/296231569849192448/2023/1/7/base64-16730709671192013965694.png "Làng nghề 500 tuổi, nơi người dân cả đời "viết chữ O" vào vụ Tết - Ảnh 10.")
Là làng nghề truyền thống với tuổi đời hơn 500 năm, đối với người dân Túy Loan, chiếc bánh tráng không chỉ là phương tiện mưu sinh mà còn có ý nghĩa văn hóa vô cùng đặc biệt. Đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp giỗ, cúng gia tiên hay ngày Tết đến mức trở thành một phong tục truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác.
ĐT Việt Nam đang hướng tới ASEAN Cup 2026 với mục tiêu bảo vệ ngôi vương và các cầu thủ nhập tịch, Việt kiều nhiều khả năng chiếm vai trò quan trọng.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay trưa 2/5, vàng SJC và nhẫn hầu hết các thương hiệu gần như duy trì ổn định ngày thứ 3 liên tiếp. Người mua vẫn đông nhưng không còn ồ ạt như những ngày hôm trước.
Chia sẻ
Sau khi ăn lẩu và xuất hiện ban đỏ, người phụ nữ tự mua thuốc chống dị ứng về uống, kết quả bọng nước nổi toàn thân, sau đó, bong chóc da.
Chia sẻ
Màn tái hợp giữa nghệ sĩ Hồng Đào và Phương Anh Đào trong Ngày con còn mẹ, đang trở thành tâm điểm chú ý của khán giả yêu điện ảnh Việt.
Chia sẻ
Theo bản tin ngành hàng lúa gạo mới nhất của Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), nông dân trồng lúa tại Mỹ đang phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng tài chính ngày càng nghiêm trọng do chi phí phân bón, nhiên liệu tăng vọt. Hiện, nhu cầu mua gạo của Mỹ từ Nhật Bản, Mexico, Senegal,... vẫn rất cao.
Chia sẻ
Tôi còn nhớ hôm đầu tiên nghe mẹ chồng nói đến hai chữ đó, tay tôi đang rửa bát mà khựng lại.
Chia sẻ
Nhóm thanh niên chạy xe với tốc độ cao, bốc đầu xe máy rồi quay clip đăng tải lên mạng xã hội để câu view ở TP Đồng Nai đã bị lực lượng CSGT mời làm việc.
Chia sẻ
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam sẽ thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Ấn Độ từ ngày 5-7/5/2026. Chuyến thăm thể hiện sự coi trọng của Việt Nam với quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam - Ấn Độ cũng như với khu vực Nam Á nói chung.
Chia sẻ
Có thể em không chạy nhanh như các bạn, nhưng em sẽ đi xa theo cách của mình. Có thể em không có một cơ thể khỏe mạnh, nhưng em có một ước mơ đủ lớn để vượt qua mọi giới hạn.
Chia sẻ
Rau ngót rừng, thứ rau dân dã của miền núi tỉnh Quảng Ngãi (gồm địa phận tỉnh Kon Tum trước sáp nhập), mang vị ngọt thanh hoàn toàn tự nhiên, không cần nêm nếm cầu kỳ mà vẫn đậm đà.
Chia sẻ
Thay vì tiếp tục bổ sung hỏa lực cho hàng công vốn đã quá chật chội, sự hiện diện của "lá chắn thép" Đỗ Phi Long mới là lời giải hoàn hảo giúp ĐT Việt Nam thiết lập sự cân bằng chiến lược và vươn tầm châu lục.
Chia sẻ
UBND tỉnh Lào Cai vừa có chỉ đạo “nóng”, yêu cầu UBND xã Đông Cuông chủ trì, phối hợp các đơn vị liên quan kiểm tra, xử lý dứt điểm hai cơ sở đốt than củi hoạt động trái phép gây ô nhiễm môi trường, đồng thời kiểm điểm trách nhiệm để xảy ra tình trạng kéo dài. Các đơn vị phải báo cáo kết quả về tỉnh trước ngày 10/5/2026.
Chia sẻ
Vải lai u trứng-một giống vải thiều, một loại cây đặc sản của phường Nguyễn Úy, tỉnh Ninh Bình (địa phận huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam trước sáp nhập) được trồng thành vùng tập trung trên tổng diện tích 55 ha đất vườn và đất lúa cốt cao chuyển đổi.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Khánh Huyền từng được mệnh danh là "mỹ nhân màn ảnh phía Bắc", để lại ấn tượng sâu đậm khi đóng vợ Nghệ sĩ Ưu tú Quốc Tuấn.
Chia sẻ
Từ trăn trở của bà con nông dân vùng chuyên sản xuất tôm - lúa làm sao để có được một giống lúa phù hợp, chất lượng cao có thể phát triển tốt trên đồng đất phèn, mặn, các kỹ sư của Trung tâm khuyến nông đã nghiên cứu cho ra đời giống lúa BL9 - giống lúa đầu tiên mang thương hiệu Cà Mau.
Chia sẻ
Sáng 2/5 tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Lê Minh Hưng chủ trì Lễ đón Thủ tướng Nhật Bản Takaichi Sanae sang thăm chính thức Việt Nam từ ngày 1/5 đến 3/5.
Chia sẻ
Công an Phường An Phong vừa xác nhận, trên địa bàn vừa xảy ra vụ cháy dữ dội tại khu vực quán cà phê Bốn mùa thuộc tổ dân phố TDP Đình Ngọ, phường An Phong, TP Hải Phòng.
Chia sẻ
Vụ tịch thu, xử phạt ông T-người có 42 cây mai vàng tại đặc khu Côn Đảo, TPHCM (địa phận huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) từng thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận khi từ quyết định tịch thu toàn bộ, cơ quan chức năng, mà cụ thể ở đây là Hạt Kiểm lâm rừng đặc dụng Vườn Quốc gia Côn Đảo sau đó đã trả lại 21 cây, giữ lại (tịch thu) 21 cây được xác định là mai rừng.
Chia sẻ
Tốt nghiệp xuất sắc với GPA 3.84/4.0 và hoàn thành chương trình chỉ trong 3,5 năm, Trịnh Thị Ngọc Ánh không chỉ nổi bật bởi thành tích học tập mà còn bởi hành trình nỗ lực bền bỉ cùng câu chuyện đầy xúc động về gia đình phía sau.
Chia sẻ
Các góp ý đa số đồng tình với quan điểm chính sách kéo dài thời gian ưu tiêu thuế Tiêu thụ đặc biệt cho xe điện, pin do đóng góp lớn trong giảm phát thải. Tuy nhiên, một số đơn vị cũng nêu ra những thách thức khi thực thi như kiểm soát, xử lý pin thải bỏ.
Chia sẻ
Trận ốm "thập tử nhất sinh" của Đường Tăng lại không cần chữa trị mà tự khỏi sau 3 ngày. Vì sao lại như vậy?
Chia sẻ
Tại Kết luận số 18-KL/TW, Ban chấp hành Trung ương đề ra nhiệm vụ hoàn thành cắt giảm 50% thời gian giải quyết thủ tục hành chính, 50% chi phí tuân thủ của năm 2026, phấn đầu tiếp tục cắt giảm 30% các ngành nghề kinh doanh có điều kiện, 100% các điều kiện kinh doanh không cần thiết.
Chia sẻ
Lực lượng chức năng Thanh Hóa xác minh vụ hóa đơn 18 triệu đồng tại Sầm Sơn, khẳng định đoàn khách đã thống nhất giá trước, nhà hàng bán đúng niêm yết, không có dấu hiệu “chặt chém”. Tuy nhiên, việc hóa đơn bị đăng tải lên mạng xã hội đã gây hiểu lầm, ảnh hưởng tiêu cực đến nhà hàng và hình ảnh du lịch Sầm Sơn. Theo luật sư, hành vi đăng thông tin gây hiểu nhầm có thể bị xử lý theo quy định.
Chia sẻ
Do bị đứt dây chằng chéo trước (ACL) gối phải nên trung vệ Nguyễn Hiểu Minh đang phải nghỉ thi đấu dài hạn.
Chia sẻ
Một năm sau ngày bấm máy, series phim "Tận hiến" do Hứa Vĩ Văn đóng chính ấn định lịch chiếu trên sóng Đài Truyền hình Việt Nam.
Chia sẻ
Do kháng cáo toàn bộ án sơ thẩm tuyên mình 14 năm tù về tội nhận hối lộ, cựu Viện trưởng Y dược học Dân tộc TP.HCM, ông Huỳnh Nguyễn Lộc sẽ hầu tòa phúc thẩm, cùng 14 bị cáo khác.
Chia sẻ
Dù không thi đấu giao hữu trước thềm VCK U17 châu Á, U17 Việt Nam vẫn được truyền thông Indonesia đánh giá cao nhất khu vực nhờ phong thái điềm tĩnh và chức vô địch Đông Nam Á đầy thuyết phục.
Chia sẻ
Loại rau này được xem như một “vị thuốc tự nhiên” nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và các hợp chất kháng khuẩn có lợi cho sức khỏe.
Chia sẻ
Hai cụm chung cư cũ Ngô Gia Tự và Ấn Quang với tổng vốn hơn 8.400 tỷ đồng đang được TPHCM mời gọi đầu tư xây mới. Động thái này không chỉ cải thiện điều kiện sống cho hàng nghìn cư dân mà còn mở ra kỳ vọng bổ sung nguồn cung nhà ở tại khu vực trung tâm.
Chia sẻ
Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh, Phó Trưởng khoa tại Đại học Hoa sen chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc bên gia đình trong dịp nghỉ lễ.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Diệu Bình
