Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
1
Rau khúc còn có tên gọi khác là thanh minh thảo, tên khoa học là Gnaphalium Uliginosum. Đây là một loại rau, loại thực vật thuộc họ Cúc, thân len bao gồm hoa cúc, cỏ phấn hương, cúc tần, cúc vạn thọ và nhiều loài cây khác.
Cây khúc mọc thành từng cụm đứng với chiều cao từ 20 - 30cm. Toàn thân của cây được bao phủ lớp lông trắng như len. Lá của cây có dạng hình mũi mác với đầu hơi nhọn, mọc so le nhau. Chiều dài của lá rơi vào khoảng 4 - 6cm và rộng từ 0.5 - 0.8 cm. Mặt dưới và trên của lá đều được bao phủ bởi lớp lông len, có gân giữa nổi rất rõ. Hoa của rau khúc nở thành cụm tại ngọn thân với các cánh màu vàng nhỏ khoảng 2mm. Quả hình dạng trứng và có các hạch nhỏ. Thông thường, cây sẽ ra hoa kết quả vào khoảng tháng 3 - 5.
Đây là loại rau ưa thích sống trong môi trường ẩm ướt như ruộng cát, ven đường, mương, hồ nước hay các ruộng ngũ cốc,...
Rau khúc được chia làm hai loại: loại rau khúc tẻ và loại rau khúc nếp. Khúc nếp mập hơn, lá to bản và nhiều lông hơn. Hoa khúc nếp tạo thành từng chùm, không lẻ tẻ rời rạc như khúc tẻ. Thân cây khúc nếp nhỏ hơn, màu bạc hơn so với thân cây khúc tẻ xanh mướt.
Trước đây rau khúc hay được hái về làm thức ăn cho gà và gia súc. Mấy năm nay, loại rau này lại được ưa chuộng nên nhiều người hái về bán.
Rau khúc có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khúc nếp có hương thơm và được đánh giá cao về hương vị hơn so với khúc tẻ nên thường được dùng làm bánh khúc; lá khúc tẻ dùng để luộc, xào, nấu canh, làm thuốc.
Không chỉ được dùng như nguyên liệu trong chế biến thực phẩm, rau khúc còn là một loài thảo dược quý có nhiều tác dụng trong Đông y.
Theo Đông y, rau khúc có vị ngọt, tính bình, hơi đắng nhưng không độc. Loại rau này có tác dụng trừ phong hàn, hay được dùng để chữa cảm sốt, ho, viêm họng, viêm khí quản mạn tính, hen suyễn có đờm, phong thấp tê đau, huyết áp cao,...
Một nghiên cứu trên chuột nhắt trắng cho thấy rau khúc có tác dụng giảm ho hiệu quả. Các nhà khoa học đã dùng nước sắc rau khúc khô với liều 4g/kg cho chuột nhắt trắng uống và thấy có tác dụng giảm ho.
Mùa rau khúc không ngắn, nhưng để tìm được rau ngon lại không phải điều dễ dàng
Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) cho hay rau khúc có tác dụng nhuận phế, người ho có đờm dùng 15 - 20g rau khúc khô, đường phèn 15 - 20g. Trường hợp viêm phế quản do lạnh dùng rau khúc khô 15g, hoàng giới tử 15g, tiền hồ 09g, vân vụ thảo 09g, thiên trúc tử 12g, tề ni căn 30g. Sắc nước uống trong ngày, liên tục 05 ngày.
Rau khúc cũng là vị thuốc giúp hỗ trợ ổn định huyết áp đối với người huyết áp cao. Người bị tăng huyết áp dùng rau khúc với lá dâu nấu canh ăn hàng ngày sẽ ổn định được huyết áp.
Mùa rau khúc không ngắn, nhưng để tìm được rau ngon lại không phải điều dễ dàng. Nếu ở thành phố, các bà nội trợ có thể dễ dàng tìm mua rau khúc trong các hội nhóm bán đồ thôn quê trên mạng xã hội.
Rau khúc là một loại rau thường được mọc dại ở các bãi đất trống, bạn có thể thấy chúng nhiều ở những bờ ruộng hoặc bờ cát. Đặc biệt bạn có thể dễ dàng tìm thấy rau khúc ở những ruộng ngô.
Hiện tại trên thị trường, rau khúc nếp có giá khoảng 60.000 đồng/kg, còn rau khúc tẻ có giả khoảng 40.000 đồng/kg. Theo nhiều người bán, rau khúc nếp làm bánh ngon và thơm hơn, nhưng hái rất lâu và khan hiếm.
Rau khúc sau khi mua về có thể được bảo quản để ăn dần bằng cách sấy khô hoặc cấp đông. Loại rau sấy khô cũng bán sẵn trên thị trường, với giá khoảng 50.000 đồng/lạng. Ngoài ra, chị em có thể dùng bột rau khúc có giá khoảng 90.000-100.000 đồng/túi 100g.
Rau khúc làm bánh khúc rất ngon và bổ dưỡng.
Rau khúc có thể luộc hoặc nấu canh ăn như các thứ rau khác, nhưng chủ yếu được sử dụng để làm bánh khúc, nên người ta mới đặt tên là cây rau khúc. Trong rau khúc có chứa nhiều hợp chất thiên nhiên có lợi đối với sức khỏe. Toàn cây còn chứa tinh dầu nên dùng cây tươi là tốt nhất. Để bảo quản tinh dầu, khi sắc nên để nước sôi rồi mới cho rau vào, sôi lại tắt bếp và dùng ngay.
Rau khúc là một loại rau thường được mọc dại ở các bãi đất trống, bạn có thể thấy chúng nhiều ở những bờ ruộng hoặc bờ cát. Đặc biệt bạn có thể dễ dàng tìm thấy rau khúc ở những ruộng ngô. Rau khúc thường được phân bố ở những nước ở khu vực Đông Á như: Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Ấn Độ, Nepal. Và ở Việt Nam thì rau khúc thường mọc nhiều ở khu vực phía Bắc, các tỉnh trung du miền núi phía Bắc như: Ninh Bình, Hà Giang, Phú Thọ, Thái Nguyên,...
Trong khi các nước như Nhật Bản, Trung Quốc đã và đang nghiên cứu song chưa thành công thì mới đây Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I nghiên cứu sinh sản thành công cá cam. Đây là loài cá được ưa chuộng tại Nhật Bản, có giá thương phẩm khoảng 1 triệu đồng/kg.
Tổng thống Mỹ Trump cáo buộc khối EU có các hoạt động thương mại không công bằng, bao gồm các rào cản đối với xuất khẩu ô tô của Mỹ và chuyển chi phí dược phẩm.
Chia sẻ
Rạng sáng nay xảy ra vụ cháy khách sạn ở quận Phú Nhuận. Lực lượng chức năng có mặt kịp thời để dập lửa và cứu 4 nạn nhân thoát ra ngoài an toàn.
Chia sẻ
Tổng Bí thư Tô Lâm, Trưởng Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực đã ký ban hành Hướng dẫn 63 của Ban Chỉ đạo hướng dẫn về một số nội dung trọng tâm về công tác phòng, chống lãng phí.
Chia sẻ
Nhờ triển khai thực hiện hiệu quả các chủ trương phát triển du lịch cộng đồng, đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số tại bản Lướt, xã Ngọc Chiến (huyện Mường La, tỉnh Sơn La) đang đổi thay từng ngày.
Chia sẻ
Dự thảo cơ chế, chính sách đặc thù, đặc biệt phát triển kinh tế tư nhân tạo điều kiện tối đa cho việc phát triển của doanh nghiệp nhỏ, siêu nhỏ, hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh đề cập tại Nghị quyết 68.
Chia sẻ
"Em sinh ra và lớn lên ở một làng quê ven biển tỉnh Thanh Hóa. Gia đình em có 7 người. Bố em hiện đang là công nhân", lời chia sẻ của Ngô Văn Tân, sinh viên lớp IT1-06, K66 ngành Khoa học Máy tính khiến bao người xúc động.
Chia sẻ
Người xưa thường nói "mắt mờ, chân chậm" là lẽ tự nhiên của tuổi già. Nhưng với y học hiện đại, ngay cả ở tuổi 80, 90, ánh sáng vẫn có thể trở lại, mang theo niềm vui sống mới khi đục thủy tinh thể được điều trị đúng cách
Chia sẻ
Nhà khoa học chính trị người Ukraine Ruslan Bortnik phát biểu trên kênh YouTube Politeka rằng, châu Âu lo ngại Nga và Mỹ sẽ chia cắt họ giống như châu Phi cách đây 200 năm.
Chia sẻ
Giá USD hôm nay 13/5: Trên thị trường quốc tế, đồng USD đã tăng vọt lên mức cao nhất trong một tháng, sau khi Trung Quốc và Hoa Kỳ tuyên bố tạm dừng chiến tranh thương mại trong 90 ngày.
Chia sẻ
G-Dragon gây xôn xao khi có hành động tương tác với một thương hiệu tại Việt Nam ngay khi tin đồn anh biểu diễn tại Hà Nội "bùng nổ" trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Sáp nhập tỉnh Hậu Giang, Sóc Trăng, Cần Thơ có khu rừng rộng 2.800ha nổi tiếng. Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng (huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, cách TP HCM khoảng 3h30' đi xe ô tô) là nơi bảo tồn hơn 500 loài thực vật, động vật hoang dã, trong đó có một số động vật hoang dã có tên trong sách Đỏ Việt Nam và nhiều loài cây dược liệu quý hiếm.
Chia sẻ
Chiều ngày 12/5, Hội đồng thẩm định xét, đề nghị công nhận xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu tỉnh Lào Cai đã tổ chức Hội nghị thẩm định xét, đề nghị công nhận xã Tả Phìn (thị xã Sa Pa) đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và xã Cam Cọn (huyện Bảo Yên) đạt chuẩn nông thôn mới năm 2024.
Chia sẻ
Hơn 4 thế kỷ trước, khi Hội An còn là một đô thị ven biển chưa hình thành tên tuổi trên bản đồ thế giới, những hải thuyền từ Bồ Đào Nha, Hà Lan, Tây Ban Nha... đã lần lượt cập bến, mang theo hàng hóa, tôn giáo và tham vọng giao thương. Những bước chân thương nhân phương Tây đầu tiên không chỉ mở ra kỷ nguyên thương mại quốc tế cho Hội An mà còn đặt nền móng cho một cảng thị sôi động bậc nhất Đông Nam Á thời bấy giờ.
Chia sẻ
Tiếp tục thông tin về vụ việc tại xã Vạn Phái (TP. Phổ Yên, Thái Nguyên), dù đã có nhiều văn bản chỉ đạo yêu cầu dừng dự án, Nhà máy gạch Tuynel Phát Nguyên Đỉnh vẫn tiếp tục hoạt động, xả khói bụi, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân.
Chia sẻ
Khu kinh tế Nhơn Hội từng là một giấc mơ đẹp của Bình Định. Nhưng sau gần hai thập kỷ, vùng đất rộng hơn 14.000ha ấy vẫn chưa hình thành được một diện mạo kinh tế đúng nghĩa.
Chia sẻ
Khách hàng vô cùng bất ngờ khi phát hiện cả 3 sản phẩm mua tại nhà thuốc Pharmacity đều được sản xuất bởi Công ty TNHH Công nghệ Herbitech, đại diện nhà thuốc này cho biết, trong sáng nay (13/5) sẽ thông tin cụ thể.
Chia sẻ
Theo tờ National Interest của Mỹ, việc chính quyền Kiev không kịp thời thay đổi cách tiếp cận trong quan hệ với Mỹ đã dẫn đến rạn nứt giữa Kiev và Washington.
Chia sẻ
Nuôi kiến vàng diệt trừ sâu bọ đang là mô hình độc đáo và hiệu quả, được nhiều người nhân rộng tại xã Nông Hạ, huyện Chợ Mới của tỉnh Bắc Kạn. Việc sử dụng kiến vàng như những "vệ sĩ" đắc lực cho vườn cây đã mang lại những mùa quả sạch, an toàn và chất lượng cho người nông dân.
Chia sẻ
Thông tin HLV Kiatisuk Senamuang có thể trở lại dẫn dắt HAGL thu hút sự quan tâm lớn, nhưng theo tìm hiểu, việc tái hợp này chưa xảy ra vào thời điểm hiện tại.
Chia sẻ
Xu hướng chi phí không chính thức có dấu hiệu quay trở lại. Để giải quyết vấn đề này một cách dứt khoát, Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ban hành "chỉ thị thép", thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trong việc xử lý những cán bộ có hành vi nhũng nhiễu, gây khó khăn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Chia sẻ
Trong bối cảnh giá vật tư đầu vào tăng cao, đất đai ngày càng bạc màu do canh tác liên tục, biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp, mô hình luân canh đậu nành đang trở thành một hướng đi hiệu quả cho sản xuất nông nghiệp bền vững. Giảm chi phí – tăng năng suất – cải tạo đất là ba lợi ích nổi bật mà cây đậu nành mang lại khi được đưa vào hệ thống luân canh.
Chia sẻ
Úc là xứ sở của rất nhiều loài chim độc đáo mà chúng ta sẽ không tìm thấy trong tự nhiên ở nơi nào khác trên thế giới (hoặc chỉ tìm thấy ở một vài nơi khác - vẫn trong sinh cảnh, hệ sinh thái đó - gần nước Úc mà thôi, như Papua New Guinea, New Zeland…).
Chia sẻ
Bộ GDĐT vừa nhận được thông tin chính thức về kết quả của đoàn học sinh Việt Nam tại Kỳ thi Olympic Hóa học Quốc tế Mendeleev lần thứ 59. Cả 4 học sinh tham dự đều xuất sắc đoạt huy chương, gồm 2 Huy chương Vàng và 2 Huy chương Bạc.
Chia sẻ
Điện Kremlin đã phản hồi lời tuyên bố của Đức về việc áp đặt thêm lệnh trừng phạt đối với Nga cùng với các đồng minh châu Âu nếu lệnh ngừng bắn không được đưa ra vào ngày 12/5, đồng thời cho biết không thể nói chuyện với Nga bằng ngôn ngữ của tối hậu thư.
Chia sẻ
Vũ Cát Tường tiết lộ bị di truyền căn bệnh viêm gan siêu vi B từ ba. Cô khẳng định với những người mắc căn bệnh này do di truyền, khả năng ung thư rất cao. Vì vậy, Vũ Cát Tường phải uống thuốc hằng ngày và tầm soát ung thư 3 tháng/lần.
Chia sẻ
3 cây cảnh này có tác dụng thanh lọc không khí, hút chất độc hại và trả lại cho bạn một "bình oxy" tinh kiết nhất, bảo vệ sức khỏe, thu hút tài lộc.
Chia sẻ
Sau khi nhận tiền “cơ chế” hơn 9 tỷ đồng từ Tập đoàn Thuận An và 2 nhà thầu, Giám đốc Ban quản lý dự án chuyển cho Văn phòng UBND tỉnh Quảng Ninh 5 tỷ đồng để “hỗ trợ hoạt động chung của tỉnh”.
Chia sẻ
Chiều 12/5, đội tuyển U16 Việt Nam dưới sự dẫn dắt của HLV Cristiano Roland đã bước vào tập luyện tại Trung tâm Đào tạo Bóng đá trẻ Việt Nam, chuẩn bị cho giải U16 quốc tế CFA Team China 2025 và hướng tới vòng loại U17 châu Á 2026.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 13/5: Giá dầu thô trên thị trường thế giới tăng mạnh trở lại, sau hàng loạt tín hiệu tốt từ đàm phán thương mại Mỹ - Trung.
Chia sẻ
Nhờ chính sách sát, đúng của Đảng, Nhà nước, nhân dân huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị đã có cuộc sống tốt hơn, bộ mặt nông nghiệp – nông thôn đổi thay tích cực. Theo đó, thu nhập của người dân tăng lên, số hộ khá, giàu tăng, số hộ nghèo, cận nghèo giảm...
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Nguyên An 
