Món ngon ba miền quy tụ làm say lòng thực khách về trẩy hội Giỗ Tổ Hùng Vương

Các gian hàng trưng bày đặc sản ba miền với hàng trăm món ăn ngon độc đáo quy tụ tại Hội chợ thương mại, sản phẩm OCOP Phú Thọ đang là điểm đến hấp dẫn, được nhiều du khách về trẩy hội Đền Hùng chọn lựa khám phá, mua sắm tấp nập.

Nhiều món ngon hớp hồn thực khách về trẩy hội Đền Hùng năm nay. Ảnh: Hoan Nguyễn

Phiên chợ OCOP Phú Thọ diễn ra từ ngày 2-8/4 (tức mùng 5-11/3 âm lịch) tại sân Vận động Bảo Đà (TP Việt Trì). Sự kiện thu hút hàng nghìn lượt khách chỉ trong 3 ngày đầu mở cửa.

Đây là hội chợ trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu được tổ chức thường niên trong chương trình hoạt động của Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng hàng năm. Năm nay, phiên chợ quy tụ hơn 250 gian hàng của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh đến từ khắp mọi miền tổ quốc.

Bánh cuốn Thanh Trì đông nghịt khách xếp hàng thưởng thức, mua sắm. Ảnh: Hoan Nguyễn

Đặc biệt, các gian hàng ẩm thực, món ngon nức tiếng như bánh sắn, bánh chưng, bánh dày Phú Thọ; bánh cốm Hà Nội; giò chả Ước lễ Nam Định; bánh sầu riêng miền Tây; bánh chim gâu Tuyên Quang; chè cung đình Huế…, luôn nườm nượp khách đến thưởng thức, mua sắm từ sớm đến đêm muộn.

Đặc sản cốm làng Vòng hút khách mua sắm, thưởng thức. Ảnh: Hoan Nguyễn

Để món ăn đến tay thực khách chuẩn vị nhất, gian hàng sản phẩm của tỉnh Tuyên Quang ghi dấu ấn đậm nét tại phiên chợ OCOP với concept độc đáo, mang đặc trưng riêng của người dân tộc Cao Lan ở Tuyên Quang là bánh chim gâu, một món ăn bình dị và mang đậm hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Bắc, làm say lòng mọi thực khách.

Đến với khu ẩm thực miền Tây, du khách sẽ choáng ngợp với gian hàng bày biện bánh trái đẹp mắt, đủ sắc màu. Nơi này được ví như mê cung “không lối thoát” với thực khách hảo ngọt.

Gian hàng món ăn dân gian miền Tây với thực đơn bánh bò thốt nốt, bánh pía, bánh bảy sắc cầu vồng... làm du khách nhí thích thú thưởng thức. Ảnh: Hoan Nguyễn

Mâm bánh ngọt đủ loại bánh da lợn, bánh tằm khoai mì, bánh đúc lá dứa, bánh chuối hấp, bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh, dừa... Trong đó, nổi bật là bánh pía được làm từ bột mì, nhân sầu riêng, trứng muối, và đậu xanh. Lớp vỏ bánh mềm mịn, kết hợp với nhân thơm lừng, tạo nên một hương vị béo ngậy, đậm đà và khó cưỡng.

Ngoài ra, bánh bò thốt nốt có màu vàng óng ánh, hương vị thơm phức từ thốt nốt, mang đến trải nghiệm vừa quen thuộc, vừa bất ngờ cho thực khách…

Trải nghiệm gian hàng món ngon miền Bắc, du khách đều tấm tắc dành hết lời khen cho bánh cuốn Thanh Trì, chả cốm làng Vòng, phở Nam Định, thịt chua Phú Thọ, bánh đa cua Hải Phòng...

Bánh sầu riêng luôn nườm nượm khách mua sắm. Ảnh: Hoan Nguyễn

Sáng ngày 5/4, chị Lê Thị Thương (ở phường Thanh Miếu, TP Việt Trì), một khách hàng quen thuộc của phiên chợ OCOP Phú Thọ vừa nhanh chóng sắm những món tươi ngon như rau củ, quả, thực phẩm an toàn cho gia đình, vừa cười tươi nói, những ngày này thường đến hội chợ vì không khí nhộn nhịp, hàng hóa đa dạng, rất dễ mua sắm và đậm chất vùng miền.

“Điều khiến tôi gắn bó với phiên chợ chính là được thưởng thức trực tiếp món ăn còn nóng hổi, đậm đà hương vị quê và mua sắm “tận gốc” các sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng của chính các chủ hộ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và có giấy chứng nhận an toàn cho người tiêu dùng”, chị Thương chia sẻ.

Đặc sản bánh sắn Phú Thọ. Ảnh: Hoan Nguyễn

Là khách ruột của phiên chợ OCOP, chị Phương Thanh năm nào cũng đưa cả gia đình đến tham quan, thưởng thức món ngon. Riêng mùa lễ hội Đền Hùng năm nay, gia đình chị đã có 3 bữa ăn ở phiên chợ OCOP trong 4 ngày vừa qua.

Những món ngon được nhà chị Phương Thanh chấm điểm tuyệt đối trong lễ hội gồm: bánh cuốn Thanh Trì, chả cốm Hà Nội, giò chả Ước Lễ, bánh thốt nốt miền Tây, gà ủ muối Tân Sơn, bún bò Huế…

“Nếu vào các nhà hàng, khách sạn ăn, những món ăn trên có giá ít nhất cũng phải từ 100.000 đồng trở lên. Còn ở đây, mỗi phần ăn khoảng 40.000 - 70.000 đồng, một số món ngon còn thấp hơn nhưng bày biện không gian, chất lượng y như ăn trong các nhà hàng, khách sạn. Rất tươi ngon, đậm đà hương vị miền quê...”, chị Thanh vui vẻ nói.

Món ngon bánh chim gâu, bánh gai của Tuyên Quang hút thực khách. Ảnh: Hoan Nguyễn

Chị Thanh Huyền, đại diện cơ sở sản xuất bánh cốm làng Vòng “Mộc Huyền” (đến từ Hà Nội) cho biết, chị đã chuẩn bị hàng hóa và hoàn tất việc sắp xếp gian hàng từ 6 giờ sáng, sẵn sàng phục vụ khách tham quan.

Tại phiên trưng bày sản phẩm OCOP năm nay, chị Huyền mang đến nhiều đặc sản làm từ cốm làng Vòng Hà Nội như bánh cốm, xôi cốm, chả cốm, xúc xích cốm…, đáp ứng nhu cầu thưởng thức, mua sắm khi đi chơi hội của người tiêu dùng. Cơ sở của chị làm gần 1.000 sản phẩm món ngon từ cốm mỗi ngày để phục vụ thị trường.

Nhiều chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm tại phiên chợ OCOP cho biết, dịp Giỗ Tổ năm nay trùng vào 2 ngày nghỉ thứ 7, chủ nhật nên lượng khách đến tham quan, mua sắm rất đông. Đến khoảng 11 trưa hôm nay, nhiều kệ hàng bày món ngon đặc sản đã bán hết, chủ cơ sở phải hẹn khách đến chiều quay lại mới kịp làm chế biến thành sản phẩm...

×