Chủ đề nóng

Thứ sáu, ngày 15/04/2022 06:01 GMT+7

Mực nhảy Vũng Áng ở Hà Tĩnh bơi hàng đàn, lấy vợt xúc lên "mắt chớp chớp", làm món gì cũng "cháy hàng"

+ aA -

Tập Thỏa Thứ sáu, ngày 15/04/2022 06:01 GMT+7

Giá mực nhảy 600.000-700.000 đồng/kg, vẫn rất đông du khách đến các nhà bè ở cảng Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức mực nhảy. Vào những ngày lễ, ngày cuối tuần, món ăn “đặc sản” này trở nên “cháy hàng”.

Clip: Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh) níu chân du khách khắp mọi miền.

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 2. — **Hiện tại, khu bè mực nhảy tại cảng Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) có khoảng 20 hộ kinh doanh. Ảnh: PV**

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 3. — Một hộ kinh doanh nhà bè, cho hay: “Các năm trước do ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến các hộ kinh doanh thất thu, gặp nhiều khó khăn. Mới đầu mùa du lịch năm 2022, đã có rất đông du khách đến để thưởng thức mực nhảy”. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 4. — Mực nhảy (gọi khác là mực nháy) là để chỉ những con mực đang sống khỏe mạnh, tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng. Các thực khách được chính tay lựa chọn những con mực tươi ngon nhất đang bơi dưới làn nước trong xanh. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 5. — Bắt đầu từ tháng 3- 7 Al hàng năm, rất đông du khách tìm đến các nhà bè xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) để thưởng thức “đặc sản” nổi tiếng mực nhảy Vũng Áng. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 6. — **Khi vớt lên bờ, các con mực bật nhảy kêu lách tách, thân mực nhấp nháy liên tục nên được mọi người gọi là mực nhảy hoặc mực nháy. Ảnh: PV**

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 7. — Những con mực tươi ngon, khỏe mạnh được các chủ nhà bè mua lại của ngư dân đi câu trong đêm. Sau đó, mực được nuôi trong các lồng bè để chúng tự do bơi lội, trở thành nét đặc trưng riêng nhằm thu hút du khách. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 8. — Giá khá cao 600.000 - 700.000đồng/kg, nhưng du khách vẫn tìm đến để thưởng thức món ăn đặc sản này. Đặc biệt, các ngày lễ, ngày cuối tuần, bè nổi kinh doanh mực nhảy tại cảng Vũng Áng luôn đông khách, có ngày “cháy hàng”. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 9. — Anh Phạm Hùng (một du khách đến từ TP.Hà Tĩnh), cho biết: “Cách cảng Vũng Áng hơn 50km, nhưng tranh thủ những ngày thứ 7, chủ nhật được nghỉ, tôi thường đưa gia đình, bạn bè mình đến đây để thưởng thức mực nhảy". Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 10. — "Giá cao, nhưng được tận tay lựa chọn những con mực khoẻ mạnh, tươi ngon, thấy nhà hàng chế biến sạch sẽ, tôi rất yên tâm về an toàn thực phẩm. Theo tôi, giá 700.000đồng/kg để thưởng thức món ăn đặc sản này thì hoàn toàn xứng đáng” - Anh Hùng, bật mí. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 11. — Để thực khách cảm nhận được độ tươi, ngon của mực, các “thượng đế” thường lựa chọn để nguyên con, luộc ngay sau khi được vớt lên, gia vị ăn kèm không thể thiếu là chén xì dầu mù tạt và đĩa lá lốt. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 12. — Ngoài ra, nhiều khách hàng đã lựa chọn chế biến mực thành sashimi (gỏi). Miếng mực tươi cắt mỏng được trần qua nước chanh, chấm nước mắm. Món ăn này không có vị tanh, ăn giòn có vị ngọt, cảm giác thơm ngon đặc biệt. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 13. — **Du khách thưởng thức "đặc sản" mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh). Ảnh: PV**

Mực nhảy là loài mực gì, gọi là mực nhảy hay mực nháy?

Thực ra, mực nhảy không phải là một loài mực mà là danh từ mỹ miều được ngư dân địa phương đặt tên cho những con mực bắt lên đang còn sống, nhảy tưng tưng, nhảy tanh tách.

Khi được vớt lên, nếu mực còn sống thì sẽ "nhảy múa" và phát ra tiếng kêu tách tách. Còn toàn thân mực sẽ óng ánh. Đặc biệt mắt mực còn nhấp nháy liên tục. Vì thế mới được gọi là mực nhảy hay mực nháy.

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Sáp nhập thôn, tổ dân phố mới nhất ở Hải Phòng: Trưởng thôn có thâm niên cao nói gì về chuyện "nhường chỗ" cho lớp trẻ?

Ở khu rừng nổi tiếng Cà Mau này có con vật gì bự như cột nhà, dài như cột phướn, hàng trăm năm dân vẫn kể lời bí ẩn?

Ông chủ cơ sở nuôi động vật hoang dã ở TPHCM (địa phận huyện Hóc Môn cũ) bị khởi tố vì nuôi nhốt 3 con chim công xanh

Vùng đất cổ xưa, quê Thái úy Lý Thường Kiệt nay vẫn đẹp như phim, nghìn năm nét làng vẫn thấm đẫm màu phù sa sông Hồng

Từ đống lá dừa mục, mọc lên thứ nấm đặc sản giá 1,5 triệu đồng/kg, thức xuyên đêm mới săn được

Chế độ phụ cấp mới nhất của Thú y cấp xã trên địa bàn tỉnh Gia Lai (gồm địa phận tỉnh Bình Định)

Phấn đấu 100% số xã ở An Giang đạt chuẩn nông thôn mới vào năm 2030

Đọc thêm

Media

“Trước giờ bóng lăn”: Điều gì đang chờ đợi người hâm mộ ở kỳ World Cup lớn nhất lịch sử?

Media

Sáng nay, 10/6, Báo Dân Việt tổ chức talk-show “Trước giờ bóng lăn” với sự tham gia của BLV Ngô Quang Tùng và tuyển thủ Nghiêm Xuân Tú. Talk show là nơi những câu chuyện bên lề, những con số thú vị và những góc nhìn chuyên môn về World Cup được đặt lên bàn "mổ xẻ".

Thể thao

Tổng thống Donald Trump cáo buộc trọng tài World Cup 2026 "có liên hệ với khủng bố"
4

Thể thao

Theo chính quyền Mỹ, trọng tài người Somalia mất quyền cầm còi tại World Cup 2026 vì bị cáo buộc "có liên hệ với khủng bố".

Nhà nông

Sáp nhập thôn, tổ dân phố mới nhất ở Hải Phòng: Trưởng thôn có thâm niên cao nói gì về chuyện "nhường chỗ" cho lớp trẻ?

Nhà nông

Trước chủ trương sáp nhập thôn, sắp xếp tổ dân phố ở Hải Phòng (gồm địa phận tỉnh Hải Dương cũ), không ít trưởng thôn thâm niên công tác lâu năm đồng thuận với việc trẻ hóa đội ngũ cán bộ thôn, trong đó có chức danh trưởng thôn, cho rằng đây là hướng đi cần thiết để bộ máy cơ sở phục vụ người dân tốt hơn.

Chuyển động Sài Gòn

Chủ tịch TP.HCM yêu cầu không để phát sinh “điểm nóng” về trật tự xây dựng, không hợp thức hóa sai phạm

Chuyển động Sài Gòn

TP.HCM yêu cầu tăng cường kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các vi phạm trong hoạt động đầu tư xây dựng; rà soát, cưỡng chế, xử lý dứt điểm các trường hợp vi phạm còn tồn đọng, không để phát sinh “điểm nóng” về trật tự xây dựng.

Khoa học Công nghệ

Doanh số Hyundai tăng trưởng trong tháng 5/2026, Creta đầu tàu doanh số

Khoa học Công nghệ

Hyundai công bố kết quả kinh doanh tháng 5/2026 với 3.921 xe và Creta đang dẫn đầu với 691 xe bán ra.

Thời sự

Quốc hội sẽ giám sát việc quản lý trụ sở sau sắp xếp tại 12 tỉnh, thành phố

Thời sự

Đoàn giám sát của Quốc hội dự kiến thực hiện khảo sát tại 12 tỉnh, thành phố nhằm làm rõ những khó khăn, vướng mắc và ngăn chặn thất thoát, lãng phí tài sản công.

Pháp luật

Khởi tố nguyên Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Kiên Giang cùng 2 thuộc cấp

Pháp luật

Chiều 10/6, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang đã ra quyết định khởi tố bị can và cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Nhan Thanh Liêm (SN 1967, trú tại phường Rạch Giá, tỉnh An Giang, nguyên Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Nghề Kiên Giang) để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng”.

Thể thao

Tiền vệ Thép xanh Nam Định: Cao 1m66, khoác áo ĐT Việt Nam từ năm 21 tuổi

Thể thao

Lý Công Hoàng Anh là tiền vệ trung tâm thuộc biên chế Thép xanh Nam Định. Cầu thủ quê Hoà Bình khoác áo ĐT Việt Nam từ năm 2020.

Chuyển động Sài Gòn

TP.HCM ra chỉ đạo yêu cầu không được san lấp 67 hồ, ao, đầm, phá này

Chuyển động Sài Gòn

UBND TP.HCM phê duyệt danh mục hồ, ao, đầm, phá không được san lấp trên địa bàn Thành phố, nhằm tăng cường quản lý, bảo vệ tài nguyên nước, phòng ngừa tình trạng lấn chiếm, san lấp trái phép và bảo đảm chức năng điều hòa, cấp nước, tạo cảnh quan, hỗ trợ sinh thái của các thủy vực.

Thế giới

Nhiều tướng Mỹ tuyên bố Ukraine đang thắng thế trong cuộc chiến với Nga

Thế giới

Một số tướng lĩnh đã nghỉ hưu cùng cựu giám đốc một cơ quan tình báo Mỹ nói với CBS News rằng, họ tin Ukraine hiện đang nắm thế thượng phong trong cuộc chiến với Nga.

Kinh tế

Đưa kinh tế biển thành động lực tăng trưởng mới đến năm 2030: Phó Chủ tịch Ninh Bình nêu loạt chỉ đạo
5

Kinh tế

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình Trần Anh Dũng nhấn mạnh, phát triển kinh tế biển là chủ trương có ý nghĩa chiến lược đối với sự phát triển nhanh và bền vững của tỉnh sau hợp nhất. Do đó, các sở, ngành, địa phương phải quyết liệt tháo gỡ vướng mắc, ưu tiên nguồn lực để hiện thực hóa chiến lược này.

Khoa học Công nghệ

Đưa hộ kinh doanh lên môi trường số: Bước đi mới cho kinh tế tư nhân

Khoa học Công nghệ

Ngày 10/6, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp với Bộ Công Thương, UBND thành phố Đồng Nai cùng các doanh nghiệp công nghệ tổ chức Hội nghị công bố kế hoạch thí điểm hỗ trợ chuyển đổi số cho các cửa hàng, hộ kinh doanh bán buôn, bán lẻ trên địa bàn.

Nhà nông

Ở khu rừng nổi tiếng Cà Mau này có con vật gì bự như cột nhà, dài như cột phướn, hàng trăm năm dân vẫn kể lời bí ẩn?

Nhà nông

Nhắc đến rừng tràm U Minh Hạ ở tỉnh Cà Mau, gợi nhớ trong suy nghĩ của mọi người về vùng đất kỳ bí “rừng thiêng nước độc” với bao câu chuyện kể có sức hút lạ kỳ về thảm động, thực vật độc đáo mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nơi đây. Ðặc biệt, chuyện về loài rắn hổ mây khổng lồ sinh sống tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ.

Thế giới

Việt Nam có thể hỗ trợ Timor-Leste tăng cường tự chủ về kinh tế

Thế giới

Timor-Leste sẽ xem xét các lĩnh vực Việt Nam có thể hỗ trợ Timor-Leste nhằm tăng cường tự chủ về kinh tế, phát triển doanh nghiệp tư nhân, hoàn thiện thể chế, phát triển cơ sở hạt tầng.

Giáo Dục

Đặc khu Cô Tô hỗ trợ kinh phí cho 21 thí sinh khó khăn tham dự kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

Giáo Dục

Để chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026, các địa phương trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã chủ động triển khai nhiều phương án tiếp sức thiết thực, quyết tâm không để bất kỳ thí sinh nào phải bỏ thi.

Thể thao

Thủ môn cao 1m84 từng lên ĐT Việt Nam chia tay Đông Á Thanh Hóa
5

Thể thao

Theo một số nguồn tin, thủ môn Trịnh Xuân Hoàng vừa nói lời chia tay Đông Á Thanh Hóa sau 12 năm gắn bó.

Chuyển động Sài Gòn

TP.HCM đẩy nhanh cấp Giấy chứng nhận cho người mua nhà tại các dự án phát triển nhà ở

Chuyển động Sài Gòn

Chủ tịch UBND TP.HCM chỉ đạo các sở, ngành, địa phương rà soát, tháo gỡ vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ cấp Giấy chứng nhận cho người mua nhà tại các dự án phát triển nhà ở còn tồn đọng trên địa bàn.

Bạn đọc

Công trình nâng cấp trường mẫu giáo ở Cà Mau chưa thi công xong, chủ đầu tư đã nghiệm thu, thanh toán 100% giá trị

Bạn đọc

UBND xã Long Điền (tỉnh Cà Mau) kết luận nội dung tố cáo đối với ông Nguyễn Duy Linh - Phó Giám đốc phụ trách điều hành Ban Quản lý dự án khu vực Đông Hải (đơn vị trực thuộc UBND xã Long Điền) có sai phạm khi nghiệm thu, thanh toán 100% giá trị công trình cho nhà thầu thi công công trình nâng cấp, mở rộng trường mẫu giáo khi chưa hoàn thành.

Nhà nông

Ông chủ cơ sở nuôi động vật hoang dã ở TPHCM (địa phận huyện Hóc Môn cũ) bị khởi tố vì nuôi nhốt 3 con chim công xanh

Nhà nông

Tại cơ sở của ông Nguyễn Thế Cường làm chủ có địa chỉ 330/53 ấp 113, xã Đông Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh (địa phận huyện Hóc Môn cũ) cơ quan chức năng phát hiện 46 cá thể động vật hoang dã đang bị nuôi nhốt, gồm: 40 con cầy vòi hương, 3 con chim công màu xanh (chim công lục), 1 con chim công màu trắng, 1 con gà lôi hông tía và 1 con chim trĩ.

Thời sự

Lãnh đạo TP.Huế trực tiếp khảo sát điểm nghi có mộ tập thể 15 liệt sĩ từ Tết Mậu Thân 1968

Thời sự

Lãnh đạo UBND TP.Huế trực tiếp gặp nhân chứng, khảo sát khu vực nghi có mộ tập thể 15 liệt sĩ từ Tết Mậu Thân 1968 để phục vụ công tác tìm kiếm, quy tập.

Media

Anh trai của vua Quang Trung là ai mà khi làm vua lấy niên hiệu là Thái Đức?

Media

Là anh trai của vua Quang Trung, từ thủ lĩnh của cuộc khởi nghĩa Tây Sơn, ông từng lên ngôi vua lấy niên hiệu Thái Đức, mở ra một giai đoạn đầy biến động trong lịch sử Việt Nam cuối thế kỷ XVIII.

Thời sự

Trao thêm quyền cho xã, phường, Chủ tịch Đà Nẵng yêu cầu siết trách nhiệm người đứng đầu

Thời sự

Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Mạnh Hùng yêu cầu tiếp tục đẩy mạnh phân cấp, ủy quyền cho xã, phường đi đôi với tăng cường kiểm tra, giám sát và trách nhiệm giải trình của người đứng đầu nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

Pháp luật

Công an Lâm Đồng khởi tố học sinh lớp 10 thu thập và bán khoảng 20 triệu thông tin dữ liệu cá nhân

Pháp luật

Công an tỉnh Lâm Đồng đã khởi tố một học sinh lớp 10 tại tỉnh Nghệ An vì thu thập và bán khoảng 20 triệu thông tin dữ liệu cá nhân, thu lợi bất chính hơn 100 triệu đồng.

Thế giới

Iran cảnh báo ớn lạnh Mỹ sau đòn trả đũa uy lực

Thế giới

Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) hôm thứ Tư cảnh báo rằng, họ đã sẵn sàng thực hiện đòn đáp trả “áp đảo và mang tính quyết định” trước bất kỳ hành động gây hấn nào tiếp theo của Mỹ. Tuyên bố này được đưa ra trong bối cảnh IRGC tuyên bố đã tấn công 21 cơ sở quân sự của Mỹ trên khắp khu vực, tờ Yenisafak đưa tin.

Nhà đất

Hà Nội sắp thu hồi hơn 5ha đất phường Bạch Mai làm gì?

Nhà đất

Hà Nội dự kiến thu hồi hơn 5ha đất tại phường Bạch Mai để triển khai loạt dự án. Đáng chú ý, danh mục xuất hiện cả dự án đã có quyết định giao đất từ năm 2002 nhưng đến nay vẫn chưa hoàn thành.

Nhà nông

Phấn đấu 100% số xã ở An Giang đạt chuẩn nông thôn mới vào năm 2030

Nhà nông

Ngày 10/6, UBND tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị trực tuyến toàn tỉnh nhằm triển khai các Chương trình mục tiêu quốc gia giai đoạn 2026-2030. Tỉnh đặt mục tiêu chiến lược đến năm 2030 sẽ đưa toàn bộ 85/85 xã cán đích nông thôn mới, đồng thời tập trung nguồn lực phát triển toàn diện vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.

Xã hội

Ra mắt Cuộc thi Nhận diện hình ảnh bằng AI trong lĩnh vực bảo hiểm y tế tại Việt Nam

Xã hội

Nhận diện hình ảnh bằng AI trong lĩnh vực bảo hiểm y tế tại Việt Nam là cuộc thi chuyên môn cấp quốc gia trong lĩnh vực liên ngành giữa chẩn đoán hình ảnh y tế và trí tuệ nhân tạo được ra mắt chiều 10/6 tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Hà Nội.

Kinh tế

Loạt cảnh báo mới về nguồn cung điện cho miền Bắc mùa nắng nóng

Kinh tế

Đại diện Cục Điện lực, Bộ Công Thương, Tập đoàn EVN và Công ty Vận hành hệ thống điện và thị trường điện Quốc gia (NSMO) đồng loạt ra cảnh báo về nguồn điện cho miền Bắc khi mùa nắng nóng vừa bắt đầu.

Pháp luật

Phát hiện một thiếu niên ở Đắk Lắk độ chế xe đạp điện chạy tới 100km/h

Pháp luật

Công an phường Tân Lập (Đắk Lắk) đang củng cố hồ sơ để xử lý một thiếu niên vì đã có hành vi độ chế xe đạp điện từ tốc độ khoảng 40km/h lên khoảng 100km/h.

Pháp luật

Du khách nước ngoài bị "chặt chém" 430.000 đồng cho 10 chiếc bánh rán ở Hồ Gươm

Pháp luật

UBND phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, đã chỉ đạo công an xác minh thông tin một du khách nước ngoài bị thu 430.000 đồng khi mua 10 chiếc bánh rán từ người bán hàng rong quanh Hồ Gươm.

Xem thêm