Nuôi cua to bự, chắc thịt ai ăn cũng ghiền, anh nông dân Khánh Hòa tự trả lương 50 triệu/tháng

Qua giới thiệu của cán bộ địa phương, chúng tôi mới có dịp đến tham quan mô hình nuôi cua của anh Nguyễn Đình Thế, xã Cam Lập, TP Cam Ranh (Khánh Hòa), đây được xem là tấm gương tiêu biểu trong phát triển kinh tế của địa phương. Anh Thế là hội viên nông dân sản xuất kinh doanh giỏi được các cấp khen thưởng nhiều năm liền.

Anh Nguyễn Đình Thế, xã Cam Lập, TP Cam Ranh (Khánh Hòa) đang kiểm tra sự phát triển của cua thương phẩm trong bể xi măng. Ảnh: Công Tâm

Anh Thế cho biết: "Trước đây, gia đình tôi có nuôi tôm, cá nhưng hiệu quả mang lại không cao, từ đó gia đình tiến hành nuôi cua để kiếm thêm thu nhập. Thấy hiệu quả bước đầu của mô hình tôi tiếp tục nhân rộng và kết hợp nuôi trong bể xi măng để cung cấp cho khách hàng". 

Anh Thế cho biết, bước đầu những con cua nuôi thời gian khoảng 2,5 tháng ngoài ao đìa sau đó đưa vào tiếp tục chăm sóc trong bể xi măng và khi đủ kích cỡ thì xuất bán cho các thương lái. Nuôi cua trong bể xi măng giai đoạn này rất quan trọng, thông thường khi đến giai đoạn xuất bán đạt khoảng 3 con/kg. 

Những con cua đang được anh Nguyễn Đình Thế, xã Cam Lập, TP Cam Ranh (Khánh Hòa)chuẩn bị xuất bán cho khách hàng. Ảnh: Công Tâm

Nuôi cua có nhiều ưu điểm, thức ăn chủ yếu là vẹm, cá; sản phẩm đầu ra dễ dàng tiêu thụ. Khi nuôi cua trong bể xi măng dễ dàng kiểm soát, dễ chăm sóc quản lý hơn.

Hiện nay sản phẩm cua của anh chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận và một số tỉnh lân cận. Trung bình mỗi tháng anh xuất bán khoảng 6 tạ cua thương phẩm, giá bán hiện dao động từ 350.000 - 450.000 đồng/kg. Sản phẩm cua sau khi đưa ra thị trường nhiều khách hàng khen thịt thơm, ngon và chắc nên hiện không đủ cung cấp cho khách hàng. 

Ngoài nuôi cua thương phẩm, anh Thế còn nuôi cua giống để cung cấp giống cho người dân ở địa phương và các tỉnh lân cận. Những hộ nuôi cua được anh tận tình hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, cách cho ăn và quy trình phát triển của con cua. Với mô hình nuôi cua hiện nay sau khi trừ chi phí lãi từ 40 - 50 triệu đồng/tháng. 

Ông Nguyễn Văn Ất - Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Lập (Tp Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) cho biết, trước đây người dân nuôi cua gạch chủ yếu trong ao đất, hiện nay gia đình anh Thế đã tiên phong bằng cách nuôi cua trong bể xi măng, nhờ đó mang lại thu nhập ổn định hơn so với trước. Hiện nay, trên địa bàn xã đã có 10 hộ nuôi cua thương phẩm và đã thành lập tổ hợp tác, đa số bà con đều nuôi theo hình thức xen canh để tăng thêm thu nhập.