Nuôi lươn Văn Bàn Lào Cai, đưa từ ao bùn lên bể xi măng, cách làm giàu ở xã mới Khánh Yên

Những năm gần đây, trong lộ trình tái cơ cấu nông nghiệp, Khánh Yên đang tìm kiếm mô hình mới phù hợp thực tiễn. Nổi bật trong số đó là nuôi lươn không bùn - cách làm không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần thay đổi căn bản tư duy sản xuất của người dân.

Từ “nuôi lươn theo kinh nghiệm” đến “nuôi lươn bằng kỹ thuật”

Tập quán nuôi lươn trong bùn vốn quen thuộc nhưng bộc lộ nhiều hạn chế: môi trường khó kiểm soát, dịch bệnh dễ phát sinh, tỷ lệ hao hụt cao. Trước yêu cầu nâng cao hiệu quả, Hợp tác xã Nông lâm nghiệp và Dịch vụ Bình Phú đã mạnh dạn chuyển sang mô hình nuôi trong bể xi măng không bùn.

Điểm khác biệt cốt lõi là môi trường nuôi được kiểm soát chặt chẽ. Lươn sinh sống trong bể nước sạch, được thay định kỳ, kết hợp hệ thống giá thể như lưới, dây nilon để trú ẩn. Nhờ đó, người nuôi dễ dàng theo dõi sinh trưởng, kịp thời phát hiện và xử lý rủi ro.

Ông Đặng Văn Bình, Giám đốc Hợp tác xã Nông lâm nghiệp và Dịch vụ Bình Phú, chia sẻ: “Sau gần 3 năm triển khai, mô hình cho thấy hiệu quả rõ rệt: lươn phát triển ổn định, ít dịch bệnh, đầu ra thuận lợi; lợi nhuận mỗi lứa đạt trên 50% sau khi trừ chi phí”.

Dù yêu cầu sự cẩn trọng trong chăm sóc, quy trình nuôi không quá phức tạp. Chỉ cần đảm bảo vệ sinh bể, thay nước thường xuyên và sử dụng thức ăn chất lượng, người nuôi có thể chủ động kiểm soát toàn bộ quá trình. Đây chính là bước chuyển từ sản xuất dựa vào kinh nghiệm sang sản xuất dựa trên kỹ thuật và quy trình.

Nuôi lươn không bùn, hiệu quả “kép”: Lợi nhuận cao, thị trường rộng mở

Không chỉ giải bài toán kỹ thuật, mô hình nuôi lươn không bùn còn mang lại giá trị kinh tế khá cao. Sau 10 đến 12 tháng, lươn đạt trọng lượng thương phẩm 200g đến 300g/con, giá bán ổn định từ 150.000 đến 200.000 đồng/kg. Với quy mô khoảng 10.000 con, mỗi hộ có thể thu lãi 40 đến 50 triệu đồng/lứa.

Trong bối cảnh diện tích đất sản xuất ngày càng hạn chế, đây là mô hình phù hợp với điều kiện kinh tế hộ, không đòi hỏi quỹ đất lớn nhưng vẫn tạo ra nguồn thu nhập ổn định.

Theo ông Đặng Văn Bình, Giám đốc Hợp tác xã Nông lâm nghiệp và Dịch vụ Bình Phú, nhu cầu thị trường đối với lươn sạch hiện rất cao, song nguồn cung chưa đáp ứng đủ. Nhiều thương lái, nhà hàng đã chủ động đặt hàng, mở ra cơ hội mở rộng quy mô trong thời gian tới.

Trước triển vọng này, chính quyền địa phương đang định hướng nhân rộng mô hình, gắn với xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.

Ông Nguyễn Hữu Thiện, Chủ tịch UBND xã Khánh Yên cho biết: “Trong thời gian tới, UBND xã sẽ tiếp tục chỉ đạo các cơ quan chuyên môn phối hợp với hợp tác xã để kiểm tra, đánh giá hiệu quả mô hình. Trên cơ sở đó, địa phương sẽ xây dựng kế hoạch nhân rộng, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất gắn với bao tiêu sản phẩm nhằm nâng cao giá trị và tính bền vững”.

Có thể thấy, nuôi lươn không bùn không chỉ là một mô hình sản xuất mới, mà còn là bước chuyển trong tư duy làm nông nghiệp của người dân Khánh Yên. Khi sản xuất gắn với thị trường, có sự đồng hành của chính quyền và liên kết chặt chẽ giữa các khâu, đây sẽ là hướng đi quan trọng góp phần nâng cao thu nhập, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

×