Nuôi thành công con đặc sản này theo kiểu lạ, bán cho nhà hàng, một người Nghệ An đổi đời

Nhờ nuôi con đặc sản là con ốc bươu đen trong lồng, anh Thành từ hộ cận nghèo nay vươn lên khá giả, mỗi năm thu về hơn nửa tỷ đồng.

Anh nông dân nuôi đặc sản ốc bươu đen bằng cách lạ trên lòng hồ thủy lợi

Ốc bươu đen là đặc sản ở huyện Tân Kỳ, tỉnh Nghệ An. Ốc bươu đen nhiều chất dinh dưỡng, ăn mát, bổ nên là món ngon được người dân nơi đây ưa chuộng. 

Trong tự nhiên, ốc bươu đen số lượng ít nên khó mua được để thưởng thức. Những năm gần đây, người dân huyện Tân Kỳ, Nghệ An phát triển các mô hình nuôi ốc bươu đen theo hướng hàng hóa mang lại giá trị cao. 

Trong đó, gia đình anh Trần Văn Thành (SN 1988, ở xã Bình Hợp) là một trong những hộ nuôi ốc bươu đen thương phẩm với số lượng lớn.

"Trước kia, tôi làm nghề cơ khí, nhưng do ảnh hưởng dịch Covid-19, công việc ít, thu nhập cũng không được là bao. Tôi quyết định về nhà lập nghiệp. Gia đình tôi thuê lại mặt nước hồ thủy lợi Khe Bò để nuôi cá lồng, nhưng thất bại, lỗ khoảng 100 triệu đồng. 

Sau đó, tôi thử thả ốc bươu đen vào lồng để nuôi thử nghiệm. Chỉ sau một thời gian ngắn, ốc bươu đen phát triển nhanh. Tôi bắt đầu nhân rộng ra các lồng nuôi khác", anh Trần Văn Thành chia sẻ về "cái duyên" với con ốc bươu đen.

Trên lòng hồ thủy lợi Khe Bò ở xã Bình Hợp, huyện Tân Kỳ, tỉnh Nghệ An anh Thành nuôi con đặc sản là con ốc bươu đen (con ốc nhồi) trong 12 chiếc lồng. Anh Thành là người đầu tiên nuôi ốc bươu đen không bùn trên lòng hồ thủy lợi. Ảnh: V.T

Trước khi bắt đầu nuôi ốc bươu đen, gia đình anh Thành thuộc diện cận nghèo của địa phương. 

Cuộc sống gia đình khó khăn, thu nhập bấp bênh. Nhận thấy ốc bươu đen dễ nuôi mà nhu cầu của thị trường lớn nên anh Thành mạnh dạn nhân rộng mô hình của mình. Hiện anh Thành có 12 lồng chuyên nuôi ốc bươu đen trên hồ thủy lợi Khe Bò.

Người dân thường nuôi ốc bươu đen trong ao, trên ruộng nhưng anh Thành lại nuôi trong lồng trên lòng hồ. Đây là mô hình nuôi ốc bươu đen không bùn đầu tiên ở huyện Tân Kỳ, Nghệ An. Vì thế ốc bươu đen sạch, thịt ngon, ngọt, được thị trường ưa chuộng.

Anh Thành thiết kế lồng nuôi với kích thước 5m x 8m. Diện tích lồng phù hợp trong quá trình vệ sinh, thu hoạch ốc bươu đen. Trong lồng nuôi anh thành thả cây bèo vừa làm thức ăn và tạo môi trường sống cho ốc bươu đen. 

Bên cạnh đó, anh Thành còn nuôi thêm bèo tấm để đảm bảo nguồn thức ăn cho ốc bươu đen. Đồng thời, trong quá trình phát triển, ốc bươu đen cũng được cung cấp thêm một số loại thức ăn làm từ cá để đảm bảo chất lượng thịt. Ốc bươu đen được thả giống theo hình thức gối vụ nên lúc nào ông chủ này cũng có đặc sản để cung ứng cho thị trường.

Hộ cận nghèo nay mỗi năm thu gần nửa tỷ đồng nhờ con đặc sản ốc bươu đen

"Ốc bươu đen dễ nuôi, chịu được thời tiết khắc nghiệt, lại ít dịch bệnh. Mình nuôi trong lồng riêng biệt nên có thể quản lý, theo dõi được quá trình sinh trưởng của con ốc bươu đen. 

Bên cạnh đó, nguồn thức ăn cho ốc bươu đen cũng khá rẻ và mình có thể chủ động được nên hiệu quả kinh tế khá cao", anh Thành chia sẻ về quá trình nuôi ốc bươu đen.

Ngoài bán ốc bươu đen thương phẩm, anh Thành còn cung ứng con giống cho người dân trên địa bàn. Nhờ nuôi con đặc sản ốc bươu đen, mỗi năm, anh Thành thu về hơn nửa tỷ đồng. Ảnh: V.T

Ốc bươu đen nuôi trên lòng hồ thủy lợi sạch, thịt thơm, ngọt nên được các nhà hàng tìm đến tận nơi để mua. 

Hiện tại anh Thành đang bán ốc bươu đen cho 5 nhà hàng lớn. Ôc bươu đen thương phẩm có giá từ 70.000 đồng đến 95.000 đồng/kg, tùy thuộc vào thời điểm. Mỗi năm anh Thành bán ra thị trường khoảng 5 tấn ốc thịt.

Bên cạnh đó, anh Thành còn cung ứng con giống ốc bươu đen cho người dân trên địa bàn. Mỗi năm, anh Thành thu về hơn nửa tỷ đồng nhờ bán con giống và ốc bươu đen thương phẩm. Sau 4 năm nuôi ốc bươu đen anh Thành vươn lên thành hộ khá giả tại địa phương.

Thấy mô hình nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi) của anh Thành mang lại hiệu quả cao, nhiều người tìm đến để học hỏi. Anh Thành cũng tận tình hướng dẫn cho người dân kỹ thuật nuôi ốc bươu đen để họ có thể phát triển kinh tế.

×