Từ bỏ nhiều mô hình nông nghiệp bấp bênh, bén duyên với cây ớt J Xanh

Ít ai nghĩ rằng, trên vùng đất Phú Đô vốn quen với cây lúa, cây keo lại đang dần phủ một màu xanh mướt của những ruộng ớt J Xanh trĩu quả. Người tiên phong cho sự thay đổi này không ai khác chính là anh Vương Ngọc Viên, một nông dân dám nghĩ, dám làm và luôn trăn trở tìm hướng đi mới cho nông nghiệp quê hương.

Anh Viên chia sẻ, trước khi bén duyên với cây ớt, anh cũng đã thử nghiệm nhiều loại cây trồng khác nhau. Tuy nhiên, do thị trường biến động, giá cả bấp bênh khiến anh không khỏi lo lắng. Với mong muốn tìm một loại cây trồng ổn định hơn về đầu ra và giá cả, anh đã không ngừng tìm tòi, học hỏi các mô hình nông nghiệp hiệu quả ở nhiều địa phương.

Trong một lần đi tham quan mô hình ở Sơn La– một vùng đất nổi tiếng về phát triển nông nghiệp, anh Viên đã có cơ hội liên kết với các nhà vườn tại đây. Chính những người nông dân giàu kinh nghiệm này đã giới thiệu và kết nối anh với một doanh nghiệp thu mua nông sản.

"Khi được kết nối với doanh nghiệp, họ yêu cầu tôi làm mô hình điểm khoảng 2ha trồng ớt. Qua quá trình đi tham quan mô hình ở Sơn La, thấy được hiệu quả kinh tế rõ rệt, tôi đã quyết định đầu tư và phát triển mô hình này tại quê nhà," anh Viên nhớ lại.

Quyết định này không hề dễ dàng bởi điều kiện thổ nhưỡng, dinh dưỡng ở Phú Đô không thể so sánh với Sơn La. Tuy nhiên, với niềm tin vào khả năng cải tạo đất và sự hỗ trợ kỹ thuật từ đối tác, anh Viên đã mạnh dạn thuê đất của các hộ dân trong vùng để triển khai mô hình trồng ớt J Xanh từ cuối năm 2024.

Thử nghiệm trên nhiều loại đất và những thành công bước đầu

Hiện tại, tổng diện tích trồng ớt của gia đình anh Viên khoảng 2,8ha. Điều đáng chú ý là anh đã trồng thử nghiệm trên 3 loại đất khác nhau: đất đồi, đất ruộng và đất vườn. Qua quá trình theo dõi và đánh giá, anh nhận thấy cây ớt J Xanh thích hợp nhất với đất ruộng và đất vườn. "Mặc dù vậy, so với trồng keo thì trồng ớt trên đất đồi vẫn hiệu quả kinh tế hơn rất nhiều," anh Viên khẳng định.

Theo anh, quy trình trồng và chăm sóc cây ớt J Xanh tương đối đơn giản. Tuy nhiên, sau khoảng 2 tháng, cây thường gặp phải một số bệnh như tuyến trùng hoặc héo xanh. Để hạn chế tối đa nguy cơ bệnh tật cho cây ớt, anh Viên đặc biệt chú trọng đến khâu làm đất. Anh tiến hành bón lót bằng phân hữu cơ hoặc phân NPK, sau đó rải vôi, tưới một lớp nước rồi rải màng phủ và ủ trong khoảng 2 tuần trước khi xuống giống. Cùng với sự hướng dẫn tận tình, chi tiết về phòng bệnh từ các kỹ sư của công ty TNHH Chế biến thực phẩm GOC – đơn vị cung cấp giống và bao tiêu sản phẩm, vườn ớt của anh đã giảm thiểu đáng kể tình trạng sâu bệnh.

Anh Viên cũng chia sẻ kinh nghiệm bón phân hiệu quả: "Do cây ớt sinh trưởng và phát triển rất nhanh nên trong quá trình bón phân, việc hòa tan rồi tưới theo gốc sẽ là phương pháp tối ưu nhất."

Về thời vụ, anh cho biết vụ trồng đầu tiên thường vào đầu tháng 9 âm lịch và vụ cuối vào tháng 12 âm lịch. Tránh trồng vào tháng 1 hoặc tháng 2 âm vì thời điểm này thường gặp mưa nhiều, dễ phát sinh mầm bệnh và ảnh hưởng đến chất lượng quả. Nếu được chăm sóc tốt, cây ớt J Xanh sẽ cho thu hoạch sau khoảng 55 – 60 ngày và thời gian thu hoạch có thể kéo dài từ 4 đến 6 tháng tùy thuộc vào kỹ thuật chăm bón.

Hiệu quả kinh tế vượt trội, mở ra hướng làm giàu bền vững

Theo anh Viên, nếu chăm sóc tốt, mỗi sào ớt có thể cho thu hoạch từ 3,5 đến 4 tạ quả/vụ. Đầu ra được công ty GOC bao tiêu ổn định với mức giá 6.000 đồng/kg, nhờ đó nông dân yên tâm sản xuất, không còn nỗi lo “được mùa mất giá”.

Với 2,8ha ớt J Xanh cùng năng suất ổn định như hiện tại, ước tính sau khi thu hoạch, trừ toàn bộ chi phí, mỗi vụ ớt mang lại lợi nhuận cho gia đình anh Viên khoảng 300 triệu đồng.

“Cái được nhất là tạo việc làm cho người dân địa phương. Ngoài hai vợ chồng tôi, còn có 6 lao động làm thuê thường xuyên với mức lương trung bình 6 triệu đồng/tháng. Có việc làm, bà con bớt phải đi làm ăn xa” – anh Viên nói.

Không chỉ dừng lại ở diện tích hiện có, anh Viên đang tính đến việc liên kết với các hộ dân khác trong vùng để mở rộng quy mô lên khoảng 30 - 50ha. Việc này không chỉ giúp tăng sản lượng, ổn định nguồn cung mà còn tạo thêm thu nhập cho nhiều hộ dân trong xã.

Dù bước đầu thành công, nhưng để mô hình trồng ớt J Xanh phát triển bền vững và mở rộng được diện tích, anh Viên chia sẻ mong muốn được tiếp cận thêm các nguồn vốn hỗ trợ để đầu tư hệ thống tưới tiêu, nhà sơ chế, đồng thời mở rộng liên kết với các hộ dân khác.

“Muốn nhân rộng thì cần có vốn, kỹ thuật và đầu ra ổn định. Hiện nay bà con nhiều người muốn làm theo nhưng còn e ngại vì chưa có kinh nghiệm và thiếu nguồn lực. Nếu được hỗ trợ, chắc chắn mô hình này sẽ giúp bà con làm giàu trên chính mảnh đất quê hương”, anh Viên bày tỏ.

Đánh giá về mô hình này, bà Trịnh Ngọc Trà – Chủ tịch Hội Nông dân huyện Phú Lương nhận định: “Đây là mô hình mới, phù hợp với xu hướng nông nghiệp hàng hóa hiện nay. Việc anh Viên chủ động học hỏi, mạnh dạn chuyển đổi và liên kết đầu ra cho sản phẩm là cách làm rất đáng khích lệ. Mô hình trồng ớt J Xanh bước đầu đã cho thấy hiệu quả kinh tế rõ rệt, cần được nhân rộng.”

Theo bà Trà, điều đáng ghi nhận ở mô hình của anh Viên là đã tận dụng được những diện tích đất trước đây canh tác không hiệu quả, biến những vùng đất trồng keo, lúa kém năng suất thành vùng chuyên canh cây trồng giá trị cao. Đặc biệt, việc liên kết với doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm đã giải quyết được bài toán đầu ra vốn là điểm yếu cố hữu trong sản xuất nông nghiệp ở nhiều địa phương.

Hiện nay, Hội Nông dân huyện Phú Lương cũng đang phối hợp với chính quyền địa phương và các ngành chức năng để khảo sát, hỗ trợ kỹ thuật, đồng thời kết nối các mô hình tương tự nhằm hình thành vùng sản xuất tập trung có quy mô.

“Chúng tôi sẽ tiếp tục đồng hành cùng các mô hình như của anh Viên, hỗ trợ về kỹ thuật và kết nối với doanh nghiệp để mở rộng sản xuất, tăng thu nhập cho hội viên nông dân” – bà Trà khẳng định.

×