Bình luận
0
Sô-cô-la Việt Nam có vị ngon riêng là nhờ chất lượng trái ca cao và thổ nhưỡng của vùng đất. Điều này giúp cho sô-cô-la Việt Nam tìm được một chỗ đứng trong cuộc cạnh tranh với các loại sô-cô-la khác trên thế giới. Đó cũng là lý do khiến cây ca cao tại tỉnh tồn tại và dần “hồi sinh”.
Đặc phái viên của Tổng thống Hoa Kỳ về biến đổi khí hậu John Kerry đến thăm điểm sơ chế ca cao của ông Võ Văn Bân tại xã Phú Túc, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre, cây ca cao được trồng tại tỉnh và đạt diện tích cao nhất vào năm 2013 với trên 10.000ha, chủ yếu được trồng xen trong vườn dừa. Sau năm 2013, giá ca cao giảm liên tục, nông dân đã chuyển đổi sang trồng cây ăn trái như cây có múi xen dừa.
Đến cuối năm 2015 đầu năm 2016, tỉnh trải qua mùa hạn, mặn kéo dài, diện tích ca cao giảm còn dưới 1.000ha. Đến nay, diện tích ca cao trên toàn tỉnh là 148ha, tập trung chủ yếu trên địa bàn huyện Châu Thành (139ha).
Trong đó, diện tích trồng mới năm 2021 là 42,5ha; năm 2022 là 22,5ha (thông tin từ điểm cung cấp cây giống Phạm Thanh Long - Phú Đức, Châu Thành và số lượng cây giống do Công ty TNHH Socola Marou hỗ trợ năm 2021 và năm 2022).
Thời gian khoảng 10 năm trồng cây với tổng số 14 giống ca cao, nông dân và thị trường thu mua hạt ca cao đã chọn lọc ra một số giống ca cao phù hợp với thổ nhưỡng xứ Dừa. Đó là, các dòng ca cao chủ lực hiện được trồng trên địa bàn tỉnh: TD3, TD5, TD8, TD9. Sản lượng ca cao năm 2021 tại tỉnh đạt 183 tấn hạt khô, năng suất bình quân 4 - 5kg hạt khô/cây/năm (cây trên 6 năm tuổi).
Là một trong những người đầu tiên ở huyện Châu Thành trồng cây ca cao, ông Võ Văn Bân (ngụ xã Phú Túc) chứng kiến sự sụt giảm mạnh diện tích cây ca cao tại huyện Châu Thành.
Thế nhưng, ông Võ Văn Bân vẫn bám trụ với cây ca cao, ông chia sẻ: “Tôi trồng cây ca cao khoảng 17 -18 năm nay. Hiện tôi có 1,2ha vườn dừa trồng xen ca cao, mỗi năm thu nhập từ cây ca cao đem về cho tôi khoảng 150 triệu đồng. Lý do tôi tiếp tục trồng ca cao là nhiều năm nay, giá ca cao luôn ổn định khoảng 5.600 - 6.000 đồng/kg trái tươi nên tôi yên tâm trồng loại cây này”.
Ca cao là nguyên liệu chính trong sản xuất sô-cô-la. Công ty TNHH Socola Marou có trụ sở tại phường Bình Chiểu, TP. Thủ Đức, thuộc TP. Hồ Chí Minh do hai người Pháp đứng ra đồng sáng lập. Toàn bộ sô-cô-la của Công ty TNHH Socola Marou sản xuất và bán ra thị trường đều ghi xuất xứ Việt Nam.
Vườn ca cao tại hộ ông Võ Văn Bân, xã Phú Túc, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
Chất lượng của ca cao phụ thuộc vào chất lượng trái ca cao do người nông dân trồng, vào quy trình lên men và vùng đất, khí hậu.
Ông Vincent Mourou - Tổng giám đốc Công ty TNHH Socola Marou cho biết: “Hạt ca cao Việt Nam (trong đó có Bến Tre) rất đặc biệt và quy trình làm ra sô-cô-la cũng độc nhất. Điểm khác biệt là nguyên liệu ca cao Việt Nam khi làm ra sản phẩm sô-cô-la cho ra vị trái cây riêng biệt của nước nhiệt đới.
Dù quy trình làm sô-cô-la trên thế giới là tương tự nhau, nhưng sô-cô-la sản xuất tại Việt Nam sẽ khác sô-cô-la sản xuất tại Mỹ, đặc biệt ca cao ở Bến Tre rất ngon và được lên men tốt nữa thì chất lượng sô-cô-la thật là tuyệt vời”.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trên địa bàn tỉnh Bến Tre hiện có 4 doanh nghiệp thu mua ca cao.
Đứng đầu thu mua sản lượng là Công ty TNHH Puratos Grand-Place, trụ sở tại Khu công nghiệp Giao Long, huyện Châu Thành, mua trên 55% sản lượng hạt ca cao của tỉnh. Kế đó là Công ty TNHH Socola Marou. Chất lượng ca cao của Bến Tre đã thuyết phục Công ty TNHH Socola Marou đầu tư nâng cao chất lượng cho nhóm sản xuất ca cao xã Phú Túc 15ha, nhóm sản xuất ca cao Phú Đức 25ha (ca cao đang cho trái).
Kế hoạch hỗ trợ phát triển trồng mới ca cao của Công ty TNHH Socola Marou cho nông dân tại 2 xã là: 15 - 18 ngàn cây giống cho cả 3 năm 2021, 2022 và 2024. Riêng năm 2021, đã hỗ trợ 7.540 cây và năm 2022 hỗ trợ 4.550 cây.
Hình thức hỗ trợ, năm đầu, Công ty TNHH Socola Marou hỗ trợ 50% giá cây giống, sau 1 năm trồng, nếu đánh giá tỷ lệ sống đạt trên 90%, cây phát triển tốt, công ty sẽ hỗ trợ tiếp 50% tiền cây giống còn lại. Sản lượng hạt ca cao khô lên men, Công ty TNHH Socola Marou thu mua trung bình hàng năm là 19 - 20 tấn, chiếm khoảng 11% tổng sản lượng ca cao toàn tỉnh, giá tối thiểu là 100 ngàn đồng/kg hạt đạt chuẩn.
Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Bến Tre đang có kế hoạch phát triển chuỗi giá trị ca cao chất lượng cao. Cụ thể, xây dựng hoàn chỉnh 2 tổ sản xuất ca cao liên kết với Công ty TNHH Socola Marou, tư vấn kỹ thuật chăm sóc ca cao (đặc biệt là các vườn mới trồng) để nâng cao năng suất, chất lượng ca cao.
Chia sẻ những lý do khôi phục các vườn cây ca cao tại tỉnh, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Nguyễn Chánh Bình cho hay: “Xuất phát từ sự phù hợp của cây ca cao với thổ nhưỡng đất tại huyện Châu Thành, đồng thời, nhiều năm gần đây giá ca cao ổn định, người nông dân trồng ca cao xen vườn dừa tăng thu nhập.
Cùng với đó là chính sách phát triển cây ca cao của Công ty TNHH Socola Marou đang tạo điều kiện cho cây ca cao vực dậy tại Bến Tre.
Hy vọng thời gian tới, hệ thống thủy lợi khép kín cộng với người dân có ý thức trong thiết kế nội đồng thì vào mùa khô hạn, Bến Tre sẽ khống chế được xâm nhập mặn giúp vườn cây ca cao tại tỉnh duy trì diện tích”.
Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh - Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội đơn vị tỉnh Nguyễn Trúc Sơn thông tin với Đặc phái viên của Tổng thống Hoa Kỳ về biến đổi khí hậu John Kerry về cây ca cao: “Bến Tre có 77.000ha dừa, trong đó có những vườn dừa trồng xen ca cao để tăng thu nhập cho người dân. Huyện Châu Thành là nơi đầu tiên của tỉnh phát triển cây ca cao. Tỉnh hiện có 1 nhà máy chế biến ca cao tại Khu công nghiệp Giao Long”.
Phát biểu tại cuộc họp báo trước trận bán kết Giải vô địch U17 Đông Nam Á 2026, HLV Cristiano Roland khẳng định đội tuyển U17 Việt Nam đã có sự chuẩn bị kỹ lưỡng và sẵn sàng bước vào thử thách lớn trước đương kim vô địch U17 Australia.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ tuyên bố rằng, một "sự chuyển đổi quyền lực" đã diễn ra ở Tehran, trong đó những người theo chủ nghĩa diều hâu bị thay thế bởi những nhân vật ít cực đoan hơn. Nhưng các nhà phân tích cho biết, bức tranh thực tế đang diễn ra lại rất khác. Mỹ và Israel thực tế đã tiêu diệt hàng loạt nhân vật cấp cao ôn hòa ở Iran và vô tình tạo ra một khoảng trống quyền lực lớn ở Tehran. Giờ đây, lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo (IRGC) cứng rắn hơn đã lấp đầy khoảng trống quyền lực đó.
Chia sẻ
Chiều 21/4, trên địa bàn xã Dương Hòa (TP.Hà Nội) xảy ra một vụ án mạng, khiến người dân địa phương không khỏi bàng hoàng, xót xa.
Chia sẻ
Dây tơ hồng vàng (còn gọi là tơ vàng, thỏ ty tử…) là loài dây leo ký sinh có màu vàng đặc trưng, được y học cổ truyền sử dụng với công dụng bổ thận, tráng dương và hỗ trợ sinh lý. Không chỉ xuất hiện trong các bài thuốc dân gian, dược liệu này còn được nghiên cứu về giá trị đối với sức khỏe.
Chia sẻ
UBND xã Bảo Thắng (tỉnh Lào Cai) vừa tổ chức Hội thi “Lực lượng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở cơ sở giỏi” lần thứ nhất năm 2026, thu hút đông đảo thành viên các tổ bảo vệ ANTT trên địa bàn tham gia.
Chia sẻ
“Mâm cỗ tri ân” các Vua Hùng với bánh chưng, bánh dày, gà chín cựa, dưa sắn nấu tép… được bày trí thành dải chữ S thiêng liêng, tái hiện hình hài đất nước, lan tỏa lòng thành kính và bản sắc văn hóa Việt.
Chia sẻ
Bộ Chiến tranh Mỹ tuyên bố lực lượng của họ đã lên tàu một chiếc tàu khác được cho là thuộc "hạm đội bóng tối" của Iran trên khu vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương.
Chia sẻ
Dự báo thời tiết cả nước dịp nghỉ lễ tới, các chuyên gia khí tượng thủy văn dự báo nhiều tỉnh, thành phố miền Bắc có thể có mưa xuyên dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5.
Chia sẻ
Vụ tai nạn rất nghiêm trọng xảy ra tại khu vực Nhà máy sản xuất xi măng Long Thành (phường Lý Thường Kiệt, tỉnh Ninh Bình) khiến hai tài xế tử vong. Nguyên nhân ban đầu nghi do xe chở đá bị mất phanh.
Chia sẻ
SHB Đà Nẵng “chấm” HLV Đỗ Merlo cho “ghế nóng”? Giggs mất trắng 100.000 bảng vì kinh doanh thất bại; M.U sắp gia hạn hợp đồng với Mainoo; Kroos bác bỏ khả năng trở lại Real; Tottenham ra giá bán Cristian Romero.
Chia sẻ
Lò mổ ở Cà Mau chỉ đăng ký giết mổ dưới 20 con heo/ngày đêm, nhưng xuất khống hóa đơn gia công giết mổ hơn 20.000 con heo cho nhiều chi nhánh của Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam (gọi tắt là Công ty C.P) ở các tỉnh miền Tây chỉ trong vòng 1 năm.
Chia sẻ
Mô hình trồng khoai lang quy mô lớn của ông Nguyễn Văn Kim, thôn Phụng Công, xã Quỳnh Phụ, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình trước đây) cho hiệu quả kinh tế cao. Gia đình ông trồng 5 mẫu lúa, 6 mẫu khoai lang; riêng vụ đông mở rộng lên khoảng 30 mẫu trồng khoai lang mang lại thu nhập hơn 1 tỷ đồng/năm.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày mai, trong quý 2 năm Ất Tỵ, triển vọng sự nghiệp của con giáp tuổi Tỵ đặc biệt tươi sáng, hứa hẹn một sự thăng tiến.
Chia sẻ
Có người nói rằng tương lai bắt đầu từ những ước mơ lớn lao, từ những hoài bão rực rỡ hay những khát vọng chinh phục thế giới. Nhưng với em, tương lai lại bắt đầu từ những điều rất giản dị: từ khu vườn sầu riêng của ba mẹ, từ những buổi sáng sương còn chưa tan và từ những giọt mồ hôi lặng lẽ rơi xuống đất.
Chia sẻ
Công an phường Sài Gòn đang xác minh thông tin một bác sĩ tố cáo ca sĩ Trung Quân Idol có hành vi hành hung vợ mình.
Chia sẻ
Dự án sân bay Long Thành tiếp tục phát sinh vướng mắc mới ngay tại gói thầu lớn nhất là gói 5.10 - nhà ga hành khách, khi chủ đầu tư và nhà thầu nước ngoài chưa thống nhất được cơ chế thanh toán. Diễn biến này làm gia tăng áp lực tiến độ đối với công trình hạ tầng hàng không trọng điểm quốc gia.
Chia sẻ
Ngày 21/4, đồng chí Vũ Quyết Tiến, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh đã chủ trì buổi làm việc với Ban Chấp hành Hội Nông dân tỉnh. Nhấn mạnh mục tiêu đưa Quảng Ninh trở thành thành phố trực thuộc Trung ương, lãnh đạo tỉnh yêu cầu các cấp Hội phải đổi mới mạnh mẽ, lấy chuyển đổi số và nông nghiệp xanh làm động lực để nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Chia sẻ
Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến trên địa bàn xã Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau đã và đang mang lại hiệu quả thiết thực, góp phần nâng cao thu nhập kinh tế gia đình, góp phần ổn định đời sống cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương theo hướng bền vững.
Chia sẻ
Bên cạnh cuộc đối đầu công khai với Mỹ và phương Tây, Iran được cho là đang phải đối mặt với một cuộc xung đột âm thầm ngay trong nội bộ hệ thống quyền lực, khi các trung tâm ra quyết định cạnh tranh ảnh hưởng ngày càng gay gắt, theo Voiceofemirates.
Chia sẻ
Trước thềm hai kỳ nghỉ lễ lớn, nhiều tuyến đường tại phường Bãi Cháy (Quảng Ninh) vẫn đang được tu sửa, hiện trạng thi công dở dang gây mất mỹ quan đô thị và ảnh hưởng hoạt động kinh doanh du lịch.
Chia sẻ
Sau khi chia tay PVF-CAND vì không để lại quá nhiều ấn tượng, ngoại binh Amarildo Aparecido de Souza Junior đã trở về Brazil và hiện vẫn chưa tìm được bến đỗ mới.
Chia sẻ
Lãnh đạo Tỉnh ủy Vĩnh Long chỉ đạo nhanh chóng hoàn thiện việc sắp xếp tổ chức bộ máy cấp cơ sở. Khẩn trương tổ chức hội đồng tuyển dụng cho người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã; quan tâm sắp xếp bố trí cán bộ cho các địa phương đang thiếu nguồn nhân lực.
Chia sẻ
Nam diễn viên Song Joong Ki cùng bà xã Katy Louise Saunders vừa có màn xuất hiện chung đầy ấn tượng. Đây là lần đầu tiên cặp đôi chính thức tham gia sự kiện trước công chúng sau khi kết hôn.
Chia sẻ
Một nghiên cứu quy mô lớn từ Thụy Điển cho thấy, nam giới gặp vấn đề nghiêm trọng về khả năng sinh sản không chỉ khó có con mà còn có nguy cơ cao hơn là mắc ung thư đại trực tràng và tuyến giáp.
Chia sẻ
Khẳng định chắc chắn phải nâng ngưỡng doanh thu chịu thuế của hộ kinh doanh, Thủ tướng Lê Minh Hưng cho biết, theo báo cáo của Bộ Tài chính, dự kiến ngưỡng doanh thu này tăng lên mức 1 tỷ đồng/năm.
Chia sẻ
Khoảng 17.000 học sinh lớp 9 tại Hà Nội không đăng ký dự thi vào lớp 10 THPT công lập năm 2026 gây nhiều băn khoăn, tuy nhiên theo thực tế, phần lớn các em đã chủ động lựa chọn hướng đi khác.
Chia sẻ
Trong bối cảnh đàm phán với Iran rơi vào bế tắc và thông điệp từ Nhà Trắng liên tục mâu thuẫn, Tổng thống Donald Trump được cho là đang dần “đẩy” trách nhiệm sang Phó Tổng thống JD Vance - người giữ vai trò dẫn dắt các nỗ lực ngoại giao đầy rủi ro với Tehran.
Chia sẻ
Chợ cá Yên Sở (phường Hoàng Mai, Hà Nội) nhiều năm nay vẫn phải mang "mác" chợ tạm với cơ sở hạ tầng tồi tàn, ô nhiễm và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Thành phố đang quyết liệt đẩy nhanh tốc độ di dời, đưa hàng trăm tiểu thương vào khu kinh doanh mới khang trang hơn trước ngày 30/4.
Chia sẻ
Dù chỉ là nhân vật phụ, nhưng Vương phu nhân lại có ảnh hưởng rất lớn đến cốt truyện Thiên long bát bộ của cố nhà văn Kim Dung.
Chia sẻ
UBND xã Sơn Lương, tỉnh Phú Thọ (địa phận huyện Yên Lập trước đây) vừa phối hợp với Hạt Kiểm lâm Yên Lập, Công an xã, Trưởng khu Xe Ngà, Tổ bảo vệ rừng khu Xe Ngà thả 2 cá thể động vật hoang dã (1 con cu li và 1 con chim diều hoa) về môi trường tự nhiên.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Thạch Thảo
