Ông nông dân Thái Nguyên nuôi đàn bò gì mà toàn con to bự thế này, người ta đang đến xem

Đến với nghề nuôi bò đúng dịp Covid-19 hoành hành

Những năm gần đây, phong trào phát triển chăn nuôi gia súc lớn tại xã Chợ Mới, tỉnh Thái Nguyên (địa phận huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn trước đây) có nhiều chuyển biến tích cực, mở ra hướng thoát nghèo và làm giàu cho người dân ở địa phương miền núi này.

Trong đó, mô hình chăn nuôi bò sinh sản và thương phẩm của ông Lê Văn Tiếp, thôn 11, được xem là điểm sáng, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa là nơi để bà con học hỏi kinh nghiệm và cùng nhau liên kết phát triển.

Trước đây, ông Tiếp chủ yếu làm ruộng, kết hợp nuôi bò theo hình thức nhỏ lẻ, tự cung tự cấp.

Đến năm 2020, khi dịch Covid-19 bùng phát, kế hoạch mở rộng sản xuất của ông bị đình trệ. Nhiều hộ trong vùng do lo ngại rủi ro nên không dám đầu tư lớn vào chăn nuôi.

Nhưng với bản tính chịu khó và sự nhạy bén của mình, ông Tiếp vẫn kiên trì tìm hiểu mô hình nuôi bò quy mô gia trại, hình thức đang mang lại hiệu quả kinh tế ở nhiều nơi.

Sau thời gian khảo sát và học hỏi, ông quyết định vay hơn 1 tỷ đồng từ ngân hàng để xây dựng trang trại, làm chuồng kiên cố, mua con giống và trồng cỏ.

Đây là quyết định táo bạo, nhưng theo ông, "muốn thoát nghèo thì phải mạnh dạn đầu tư, dựa vào lợi thế của địa phương”.

Nhờ nguồn vốn vay, gia đình ông bắt đầu nuôi khoảng hơn hai chục con bò, gồm bò sinh sản và bò thương phẩm. Con giống được ông mua trong dân, ưu tiên những con có sức khỏe tốt, tầm vóc đẹp, phù hợp với điều kiện chăn nuôi của vùng trung du, miền núi.

“Chủ yếu tôi nuôi bò do nhà tự nhân giống. Chỉ khi cần vỗ béo để bán nhanh thì mới mua thêm bò bên ngoài, trong đó tôi thường chọn loại trên 3 tạ để thời gian nuôi ngắn, giảm chi phí thức ăn”, ông Tiếp chia sẻ.

Nuôi bò sinh sản, nuôi bò vỗ béo đúng kỹ thuật, cả làng khen

Theo ông Tiếp, nuôi bò không quá phức tạp như trâu, song cần chú trọng ba yếu tố: nguồn thức ăn ổn định, chuồng trại phù hợp và chăm sóc theo mùa vụ. Để đảm bảo thức ăn thô xanh, gia đình ông đã đầu tư trồng khoảng 10.000 m² cỏ voi, đủ để nuôi bò quanh năm, đặc biệt trong mùa khô.

Khẩu phần ăn hàng ngày của đàn bò gồm cỏ voi tươi, rơm khô, kết hợp bổ sung thêm ngô, cám công nghiệp và bã đậu, những loại thức ăn giúp tăng trọng nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng thịt.

“Bò khá dễ nuôi, ít bệnh, chỉ vất vả lúc mưa gió do cỏ khó thu hoạch. Quan trọng nhất là chuồng trại phải thông thoáng vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông, giữ sạch sẽ để tránh nấm mốc và dịch bệnh”, ông cho biết.

Với bò vỗ béo, thời gian nuôi thường kéo dài từ 10 – 12 tháng. Khi đạt trọng lượng khoảng 7 tạ trở lên, bò sẽ được xuất bán hoặc giết thịt phục vụ bà con trong vùng. Năm nay, giá bò xuất bán đạt 85.000 đồng/kg, dễ tiêu thụ, đem lại lợi nhuận trung bình 1 – 1,5 triệu đồng/con sau khi trừ chi phí.

Dù không phải mức lời quá cao, nhưng với quy mô đàn ổn định, quay vòng nhanh, mô hình của ông Tiếp mang lại nguồn thu đáng kể, góp phần cải thiện đời sống cho gia đình.

Liên kết, chia sẻ kinh nghiệm nuôi bò cho thu nhập tốt

Ngoài phát triển kinh tế hộ gia đình hiệu quả, ông Tiếp còn thường xuyên chia sẻ, giúp đỡ bà con, đặc biệt là những hộ dân tộc thiểu số trong vùng. Ông thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, phối giống, chọn nguồn thức ăn cũng như cách phòng bệnh hiệu quả cho bò.

Nhiều hộ trong thôn và khu vực lân cận đã học theo mô hình của ông, mạnh dạn phát triển chăn nuôi. Một số hộ còn liên kết với gia đình ông để tiêu thụ bò thương phẩm, tạo thành chuỗi liên kết nhỏ nhưng bền vững.

Bên cạnh nuôi bò, ông Tiếp còn thử nghiệm nuôi thêm trâu, ngựa, dê với quy mô phù hợp để đa dạng nguồn thu. Nhờ đó, mô hình kinh tế hộ của gia đình ông vừa ổn định, vừa mở ra nhiều hướng phát triển cho bà con vùng cao Chợ Mới.

Ông Khau Văn Quyết - Chủ tịch Hội Nông dân xã Chợ Mới đánh giá cao sự nỗ lực của gia đình ông Tiếp trong phát triển kinh tế nông nghiệp.

“Gia đình ông Tiếp đã mạnh dạn vay vốn, mở rộng vùng trồng cỏ và tăng đàn, góp phần thay đổi diện mạo sản xuất nông nghiệp của xã. Hội Nông dân xã đã tạo điều kiện cho vay 50 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để ông phát triển chăn nuôi”, ông Quyết cho biết.

Theo ông Quyết, trước khi giải ngân vốn, Hội Nông dân xã cũng đã tổ chức các lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi, giúp hộ dân nắm bắt quy trình chăm sóc bò sinh sản, bò vỗ béo, kỹ thuật phòng bệnh và quản lý đàn. Thời gian tới, Hội sẽ phối hợp với các ban ngành mở thêm các lớp chuyên đề về chăn nuôi bò để nâng cao kỹ năng cho bà con, tạo nền tảng phát triển bền vững.

Về phía mình, ông Tiếp bày tỏ mong muốn được tiếp tục hỗ trợ về vốn và khoa học kỹ thuật để mở rộng mô hình. Ông dự định thành lập Hợp tác xã chăn nuôi, kêu gọi các hộ dân tộc thiểu số cùng tham gia. Mô hình HTX không chỉ giúp tăng quy mô đàn bò, mà còn nâng cao giá trị sản xuất, chủ động đầu ra và xây dựng thương hiệu địa phương.

×