Ớt khan hàng, giá tăng lên 24.000 đồng/kg

Bà Cao Thị Kim Thùy, nông dân trồng ớt ở xã Bình Ninh, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) cho biết, mặc dù ớt đã bước vào cuối vụ thuận nên không còn nhiều nông dân có ớt thu hoạch nên những ngày gần đây giá ớt tăng cao. Hiện nay, ớt bán tại các đại lý có giá 22.000-24.000 đồng/kg, tăng hơn 5.000 đồng/kg so với tuần trước.

Theo bà Thùy, hiện nay giá thành sản xuất ớt khoảng 15.000 đồng/kg tùy theo kỹ thuật canh tác của từng hộ, năng suất ớt bình quân đạt khoảng 1-1,2 tấn/công (mỗi công bằng 1.000m2). Với giá ớt hiện nay, nông dân trồng ớt lãi khoảng 8-10 triệu đồng công ớt. Tuy nhiên, sản lượng ớt thời điểm này còn rất ít do hiện nay ớt đã “lên ngọn”, chỉ còn một số hộ trồng ớt trễ hay ở những vùng sâu mới còn ớt thu hoạch.

Nhiều nông dân trồng ớt ở huyện Chợ Gạo cho biết, thông thường ớt trồng mỗi năm 2 vụ với hai giống ớt chủ yếu là ớt chỉ thiên và ớt 2 mũi tên, do 2 giống ớt này dễ trồng và năng suất cao. Thường vụ 1 kéo dài từ tháng 4-7, sau đó bà con nhổ ớt, cải tạo đất, gieo hạt trồng vụ thứ 2 sao cho thu hoạch trước tết âm lịch khoảng hơn 1 tháng. Mỗi vụ ớt chỉ khoảng hơn 100 ngày, trong đó 70-80 ngày là thời gian từ khi gieo hạt đến bắt đầu thu hoạch, thời gian thu hoạch kéo dài trong khoảng 1 tháng.

Ở vụ 2, ớt thường thất mùa và trái bị nổ nên đa số người trồng ớt không trồng mới mà bón phân, tưới nước để hái trái tiếp vụ sau. Cách trồng ớt này thời gian thu hoạch ớt sẽ ngắn hơn, năng suất ớt vụ 2 cũng có thể đạt hơn 1 tấn/công nhưng do không phải mua hạt giống, ương cây, chăm sóc ớt lại từ đầu nên chi phí trồng ớt tính ra thấp hơn 5 triệu đồng/công. Do chi phí thấp, nếu ớt có bị nổ, giá thấp thì lỗ cũng ít hơn.

Ông Nguyễn Văn Năm, nông dân trồng ớt xã Bình Phan, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) cho biết, những năm trước giá ớt thường nằm ở mức cao, thậm chí có những thời điểm giá ớt lên tới trên 47.000 đồng/kg, lợi nhuận từ trồng ớt có thể đạt 30-40 triệu đồng/công. Do nhiều nông dân trúng giá ớt, cất được nhà cửa khang trang làm nhiều nông dân ở địa phương cũng như ngoài tỉnh đổ xô trồng ớt dẫn đến nguồn cung quá lớn.

Tiền Giang hiện có khoảng 800ha ớt, tập trung ở các huyện Chợ Gạo, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với nhiều vùng chuyên canh ớt nổi tiếng như: Bình Ninh, Bình Phan, Bình Phục Nhứt, Vĩnh Hựu... Riêng huyện Chợ Gạo có khoảng 650ha ớt, trong đó xã Bình Ninh được xem là “thủ phủ” của cây ớt ở địa phương với diện tích trồng ớt hơn 350ha.