Quả dừa đặc ruột, đặc sản Trà Vinh không nảy mầm, vì sao nông dân miền Tây vẫn trồng đại trà?

Xưa nay, trái dừa sáp không thể nảy mầm. Do vậy, thông thường, người dân chỉ sử dụng trái dừa không đặc ruột trên cây dừa sáp (một cây dừa có nhiều quày dừa, mỗi quày dừa chỉ cho tỷ lệ trái dừa sáp từ 20% - 25%) để trồng.

Ngoài ra, do thuộc giống dừa cao, thụ phấn chéo nên những cây dừa này sau khi trồng, chỉ cho ra trái sáp tại một số nơi trồng tập trung giống dừa này ở huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh cũ (nay là xã Cầu Kè, tỉnh Vĩnh Long).

Nếu trồng ở các địa phương khác, tỷ lệ cho ra trái dừa sáp rất thấp, thậm chí là không có trái sáp.

Để khắc phục được tình trạng trên cũng như để người dân nhiều địa phương có thể trồng cây dừa sáp cho tỉ lệ trái sáp cao, Trường Đại học Trà Vinh đã thực hiện phương pháp nuôi cấy phôi dừa sáp.

Theo đó, phôi của trái dừa sáp được lấy ra nuôi dưỡng trong điều kiện dinh dưỡng đặc biệt để phát triển thành cá thể hoàn chỉnh. Cây dừa sáp cấy phôi sau khi trồng mang đặc tính di truyền hoàn toàn của cây bố mẹ và cho tỷ lệ trái sáp rất cao (63%) kể cả khi trồng ở các địa phương khác, ngoài xã Cầu Kè hiện nay.

Tại Diễn đàn “Truyền thông quản lý sức khỏe cây dừa Việt Nam đáp ứng yêu cầu sản xuất gắn với người tiêu dùng” do Trường Đại học Trà Vinh phối hợp với các đơn vị có liên quan tổ chức gần đây, ông Nguyễn Ngọc Trai - đại diện Viện Dừa ĐBSCL (Đại học Trà Vinh) cho hay, sau thành công của phương pháp nuôi cấy phôi dừa sáp, đơn vị đã thương mại hóa để người dân vùng ĐBSCL dễ dàng tiếp cận, trồng được loại cây đặc sản có giá trị cao này.

Cây dừa sáp cấy phôi trồng từ 3- 3,5 năm có thể cho trái. Nếu làm đúng quy trình của trường đưa ra, tỷ lệ trái sáp trên quày sẽ rất cao, có những vườn được ghi nhận đạt tỷ lệ từ 85 đến trên 90%.

"Cây dừa sáp đòi hỏi quy trình canh tác khắt khe hơn cây dừa bình thường", ông Trai nói.

Đặc biệt, Trường Đại học Trà Vinh được lãnh đạo tỉnh quan tâm, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trước đây hỗ trợ kinh phí để nghiên cứu quy trình nhân giống dừa sáp bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào và kỹ thuật thâm canh dừa trồng giống nuôi cấy mô.

Ông Trai nhận định: "Từ những kinh nghiệm trong quá trình nuôi cấy phôi dừa sáp, sẽ giúp chúng tôi hoàn thiện quy trình nuôi cấy mô nhanh hơn".

Nếu quy trình nuôi cấy mô dừa sáp thành công, Viện Dừa ĐBSCL sẽ nhân cây giống ra được nhiều hơn từ trái dừa sáp ban đầu. Lúc này, giá bán cây dừa sáp giống sẽ thấp hơn nhiều so với dừa sáp nuôi cấy phôi hiện nay. Theo đó, người dân sẽ được hưởng lợi.

Theo báo cáo đưa ra tại Diễn đàn “Truyền thông quản lý sức khỏe cây dừa Việt Nam đáp ứng yêu cầu sản xuất gắn với người tiêu dùng”, lợi nhuận mô hình trồng dừa sáp cấy phôi 7 năm tuổi đạt 925 triệu đồng/ha cao gấp 4,9 lần so với dừa sáp thường và gần 10 lần so với các giống dừa khác.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long cho biết, hiện diện tích dừa sáp là 1.361 ha, chiếm 1,14% tổng diện tích dừa trên toàn tỉnh.

×