Bình luận
0
Nhắc đến bản đồ ẩm thực Hải Phòng, chắc hẳn bánh mì que hay chè dừa dầm, bánh đa cua là các món ăn nổi tiếng hơn cả. Tuy nhiên, bên cạnh đó, bánh bèo Hải Phòng cũng là lựa chọn của đông đảo thực khách khi có dịp đến vùng đất hoa phượng đỏ.
Khác với bánh bèo Nghệ An và bánh bèo Huế, bánh bèo Hải Phòng lại mang sức hút riêng đến từ lớp bánh dẻo dai, phần nhân đẫm thịt cùng bát nước chấm làm từ nước xương ninh nhừ. Dưới đây là gợi ý các quán ăn ngon cho du khách du lịch ở Hải Phòng, món bánh bèo nổi tiếng mà du khách nên ghé qua.
Bánh bèo Hải Phòng với phần nhân bánh đầy đặn. (Ảnh: vinpearl.com)
Giữa phố phường Hải Phòng, muốn ăn cái gì ấm ấm, nhẹ nhàng để dành bụng ăn bữa cơm tối với người thân, món bánh bèo Hải Phòng đã trở thành lựa chọn của nhiều thực khách.
Trái ngược với bánh bèo Huế, bánh bèo Hải Phòng có phần khác biệt. Thay vì đổ trong chén nhỏ thì được đổ trong lá chuối, sau đó mang đi hấp trong xửng.
Món bánh bèo Hải Phòng được chế biến bằng cách đổ vào lá chuối rồi mang đi hấp trong xửng. (Ảnh: MiA)
Khi mang ra phục vụ thực khách, bánh bèo sẽ được cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc thêm hành phi để dậy mùi thơm. Đặc biệt, với bánh bèo Hải Phòng, thì phần nhân bánh sẽ bao gồm thịt băm, mộc nhĩ xào thơm, thay vì ăn cùng sốt tôm thịt như những địa phương khác.
Trên bàn của thực khách có thêm ớt xắt lát, rau mùi, quất. Thường là bát nước chấm sẽ có vị đặm nhẹ, ngọt thanh, ai thích ăn có vị chua dịu thì vắt thêm quất. Thực khách cho vào bát rau mùi trước, rồi mới thả ớt lên để miếng ớt nổi lên trên nền xanh, trông rất đẹp mắt, hấp dẫn. Một chén nước chấm ngon sẽ giúp phần bánh bèo thêm đậm vị, không nhanh ngán. Thực khách nào thích còn có thể húp chén nước chấm cho ấm bụng như món canh trong mâm cơm nhà.
Suất bánh bèo chất lượng, giá cả phải chăng tại quán trên đường Chu Văn An. (Ảnh: MiA)
Giống như nhiều món ăn vỉa hè khác, người nấu ngồi một góc, thực khách ngồi ăn ngay cạnh đó. Trong lúc chờ đồ ăn lên, thực khách có thể ngắm nghía nhịp sống phố phường Hải Phòng buổi xế chiều, hoặc ngắm người bán hàng tất bật chuẩn bị phần ăn của mình.
Bánh bèo Hải Phòng ăn bằng dĩa, đó là loại dĩa nhỏ hay có trên bàn nhậu. Khẽ khàng xiên một miếng bánh, chấm ngập vào chén nước chấm rồi ăn. Vỏ bánh có ba phần đanh, bảy phần mềm, thơm mùi bột gạo. Phần nhân thơm phức mùi thịt, có chút ngậy, béo nhẹ của thịt mỡ, cái giòn sần sật của mộc nhĩ.
Quán bánh bèo Hải Phòng đường Trần Nguyên Hãn nổi tiếng với việc chỉ bán trong vòng 2 tiếng trong một ngày. (Ảnh: MiA)
Để ra được những chiếc bánh thơm nịnh mũi, người thợ làm bánh phải xay bột, làm nhân bánh, phi hành, xếp lá vào khuôn. Vỏ bánh được làm bằng gạo tẻ. Sau khi ngâm nước khoảng 6 tiếng, gạo được đem xay nhuyễn thành bột rồi đem nấu chín, quấy đều tay đến khi sánh mịn.
Nhân bánh gồm thịt lợn (thường là phần nạc vai), hành phi, mộc nhĩ xay nhỏ. Phần nhân vừa làm nhân bánh bèo, vừa làm viên chả thịt ăn kèm trong nước chấm. Khác với bánh tẻ, bánh giò, người thợ làm bánh sẽ trộn đều nhân rồi cho vào khuôn cùng vỏ bánh đã hấp trước, hấp cách thủy khoảng một tiếng.
Bánh bèo đưa đến cho thực khách, phần nhân nổi lên khỏi vỏ bánh, lấp ló nhân thịt, mộc nhĩ xay nhỏ, thơm nhẹ mùi lá chuối tươi. Với giá khoảng 30.000 đồng/phần đầy đủ, bánh bèo đã trở thành món quà chiều phổ biến.
Một bàn bánh bèo đầy ú ụ tại quán bánh trên đường Lê Đại Hành. (Ảnh: MiA)
Phần bánh bèo với phần nhân gồm thịt, mộc nhĩ vừa vị ăn kèm với nước mắm đặc trưng là điểm nhấn nổi bật tại đây. (Ảnh: MiA)
Nếu có rủ ai đi ăn bánh bèo, thực khách nên nói rõ là đi ăn bánh bèo Hải Phòng. Vì cũng cùng cái tên này, ở Huế, Quảng Nam, Sài Gòn cũng có món bánh bèo nhưng cách ăn, hương vị hoàn toàn khác.
Người Hải Phòng chuộng ăn bánh bèo vào buổi chiều, du khách đến du lịch nơi đây phần nhiều cũng vậy. Trên những chiếc bàn nhỏ dưới góc phố, trong khu chợ nhỏ, thưởng thức đĩa bánh bèo béo ngậy, đậm đà, thực khách không chỉ thấy nhịp sống hối hả buổi chiều muộn mà còn được nghe nhiều câu chuyện bình dị của người dân Đất Cảng.
Dưới đây là danh sách những quán bánh bèo Hải Phòng ngon nức tiếng thu hút thực khách:
• Bánh bèo Cô Mây
Địa chỉ: Phố Chu Văn An, quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 13:00 đến 21:00
Giá tham khảo: từ 20.000 VND/ suất
• Bánh bèo Lạch Tray
Địa chỉ: Đường Lạch Tray, Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15:00 - 18:00
Giá tham khảo: 15.000 - 50.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Hải Phòng - Hàng Kênh
Địa chỉ: Phố Hàng Kênh, Lê Chân, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14:00 - 18:00
Giá tham khảo: 8.000 - 25.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Hải Phòng – Lê Đại Hành
Địa chỉ: Lê Đại Hành, Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14:00 – 17:30
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Lãn Ông
Địa chỉ: Phố Lãn Ông, Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 13:30 - 18:30
Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ/suất
• Bánh giò, bánh bột lọc & bánh bèo - Trần Nguyên Hãn
Địa chỉ: Phố Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15:00 - 19:00
Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/suất.
Sau khi dẹp xong phản loạn và bắt đầu xử lý quốc sự, Chu Chiêm Cơ mới dần nhận ra rằng Đại Minh mà mình tiếp quản đã được cha (Chu Cao Sí) chuyển sang một quỹ đạo hoàn toàn khác.
Chia sẻ
Việc phong tỏa hoàn toàn không phận trên lãnh thổ Nga, hoặc thậm chí chỉ riêng không phận Moscow, là rất khó khăn. Phần lớn UAV của Ukraine đã bị phía Nga bắn hạ từ rất xa, trước khi tiếp cận thủ đô Nga.
Chia sẻ
Nhiều người giảm cân thường cắt cơm, hạn chế thịt nhưng lại vô tư ăn trái cây hoặc uống nước ép. Tuy nhiên, một số loại quả có hàm lượng đường, chất béo và năng lượng khá cao, nếu ăn quá nhiều vẫn có thể khiến tổng năng lượng nạp vào vượt nhu cầu cơ thể.
Chia sẻ
TAND tỉnh Quảng Trị vừa tuyên phạt Nguyễn Ngọc Đạo án tử hình về tội Giết người, 12 năm tù về tội Cướp tài sản và 1 năm tù về tội Chế tạo, tàng trữ, sử dụng trái phép vũ khí quân dụng.
Chia sẻ
Vào 0h đêm nay ngày 10/9, sự kiện ra mắt iPhone 18 series sẽ chính thức diễn ra. Những rò rỉ sát giờ ra mắt cho thấy iPhone 18 Pro và iPhone 18 Pro Max có thể tăng giá mạnh.
Chia sẻ
Trực tiếp kiểm tra thực địa tại xã cách trung tâm tỉnh khoảng 150km, Chủ tịch UBND tỉnh Lạng Sơn ra quyết sách khẩn - Chấm dứt ngay việc học sinh qua sông bằng bè, mảng, dồn lực triển khai xây cầu bê tông 10 tỷ đồng ở xã Quý Hòa để Nhân dân đi lại thuận lợi và học sinh yên tâm tới trường.
Chia sẻ
Một số thói quen khi mua, chế biến và ăn thịt gà có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc khiến bữa ăn chứa quá nhiều chất béo, năng lượng.
Chia sẻ
Chuối là cây ăn quả quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, nhưng để cây sinh trưởng khỏe, cho buồng đều và quả đẹp, việc chăm sóc không chỉ dừng ở tưới nước.
Chia sẻ
Chia sẻ về ý nghĩa cuộc thi, GS.TS Hoàng Đình Phi – Hiệu trưởng Trường Quản trị và Kinh doanh, cho rằng: “Khởi nghiệp ở tuổi học sinh không nhất thiết phải bắt đầu từ một dự án lớn mà có thể bắt đầu từ một câu hỏi, một vấn đề các em quan sát được trong cuộc sống và mong muốn tìm ra một cách làm tốt hơn…”.
Chia sẻ
Công ty Cổ phần Bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam (VPF) vừa công bố danh sách các cầu thủ Bắc Ninh FC tham dự V.League 2026/2027.
Chia sẻ
Sáng ngày 9/9, Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền chính thức khởi động dự án điện mặt trời áp mái tại Nhà máy Bình Điền – Long An. Đây là bước đi quan trọng trong lộ trình chuyển đổi xanh của Công ty, hướng tới mục tiêu đến cuối năm 2027, nguồn điện sạch từ năng lượng mặt trời có thể đáp ứng nhu cầu điện phục vụ hoạt động sản xuất của Nhà máy.
Chia sẻ
Xuất sắc vượt qua kỳ tuyển chọn, 30 tài năng trẻ của Khóa 4 Học viện Bóng đá Nutifood chính thức hội tụ tại “đại bản doanh” ở Gia Lai (cũ) để tham dự lễ khai giảng, bắt đầu hành trình 7 năm được đào tạo bài bản để trở thành cầu thủ chuyên nghiệp.
Chia sẻ
Kích thước gọn gàng, cách điều khiển đơn giản cùng các trang bị an toàn thiết yếu giúp VinFast VF 2 trở thành lựa chọn để nhóm khách hàng “sợ cầm vô lăng” tìm thấy tự tin và chủ động hơn trong việc di chuyển.
Chia sẻ
Tại Vinhomes Hải Vân Bay, quy mô 225 ha cùng hệ trải nghiệm vận động, khám phá và giải trí gia đình quy mô hàng đầu Đông Nam Á giúp VinWonders và Công viên Rừng Hải Vân trở thành một trong những hạt nhân tạo sức hút cho Đảo Ngọc và toàn vùng Tây Bắc Đà Nẵng.
Chia sẻ
Từ những tuyến đường nông thôn sáng đèn ở Bình Mỹ đến những mô hình sản xuất mới trên cù lao Mỹ Hòa Hưng, xây dựng nông thôn mới ở An Giang đang bước sang một chặng đường mới, không chỉ làm đường, xây trường, hoàn thiện hạ tầng mà hướng tới tạo dựng những vùng quê hiện đại, xanh, thông minh và đáng sống.
Chia sẻ
Ngày 9/9 tại Hà Nội, Quỹ Vì tương lai xanh (Tập đoàn Vingroup) chính thức phát động chiến dịch “Cùng hành động vì Bầu trời xanh 2026”. Tiếp nối thành công của năm 2025, chiến dịch năm nay sẽ diễn ra xuyên suốt trong tháng 9, với chuỗi hoạt động kết nối từ đối thoại chính sách, khoa học đến hành động cộng đồng và thay đổi thói quen hàng ngày.
Chia sẻ
Ukraine đang đặt mua khoảng 1.000 tên lửa cho các hệ thống phòng không Patriot do Mỹ sản xuất, nhưng phần lớn số vũ khí này chỉ có thể được bàn giao trong những năm tới. Trước nguy cơ không đủ tên lửa đánh chặn để đối phó các cuộc tập kích mùa đông, Kiev đề nghị liên minh Ramstein mở kho dự trữ và chuyển ngay số tên lửa hiện có cho Ukraine.
Chia sẻ
Dù TP.Huế đã triển khai chính sách cấp, cho mượn sách giáo khoa miễn phí trong năm học 2026-2027, đến nay 21% học sinh vẫn chưa có sách.
Chia sẻ
Bộ Tư lệnh Quân đoàn 34 trao quyết định tuyển dụng, xếp lương và phong quân hàm quân nhân chuyên nghiệp cho chị Rmah H'Thiệp, vợ Thượng sĩ Kpă Thiêp - người đã hy sinh khi cứu hai người dân bị điện giật.
Chia sẻ
Theo đặc phái viên TTXVN, chiều 9/9 (theo giờ địa phương), tại Sảnh Thánh George, Điện Kremlin, thủ đô Moskva, Tổng thống Liên bang Nga Vladimir Putin đã chủ trì Lễ đón Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng Phu nhân và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới Liên bang Nga từ ngày 7–9/9/2026.
Chia sẻ
Thường trực Thành ủy Hà Nội yêu cầu kiểm tra, chấn chỉnh công tác tổ chức bữa ăn bán trú, bảo đảm chất lượng, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho học sinh.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik triệu tập tiền vệ Việt kiều dự FIFA ASEAN Cup 2026?; HLV Nguyễn Hoàng Lân tham gia BHL Bangladesh; Haaland tạo nên cột mốc đáng nể; Tuyển thủ Nam Sudan gia nhập CLB Bình Minh Sài Gòn; Messi sắp sở hữu CLB Tây Ban Nha.
Chia sẻ
Cụ bà nhập viện với biểu hiện đau âm ỉ vùng thượng vị, quanh rốn, sau đó các cơn đau tăng dần, có lúc đau quặn từng cơn, kèm buồn nôn, nôn ra dịch mật.
Chia sẻ
Sau khi uống nước lá cây rừng khiến 2 mẹ con ở Tuyên Quang tử vong, 1 bệnh nhi 12 tuổi nhập viện trong tình trạng ngừng tuần hoàn, ngừng hô hấp nhưng may mắn được bác sĩ cấp cứu kịp thời.
Chia sẻ
Lực lượng Ukraine đang đẩy lùi quân Nga quanh khu vực Lyman - Sloviansk, đồng thời tổ chức phản công tại nhiều điểm khác trên chiến tuyến, tờ United24media đưa tin. Theo tờ báo này, một số nguồn tin Nga cũng thừa nhận Moscow không còn kiểm soát những vị trí mà trước đó họ từng tuyên bố giành được. Moscow chưa chính thức xác nhận thông tin này.
Chia sẻ
Hãy xem bạn có nằm trong số những con giáp được cho là sẽ chia tay xui xẻo, đón nhiều may mắn và tài lộc khi tháng 7 âm kết thúc này không nhé.
Chia sẻ
Tử vi ngày mai nhấn mạnh, kiếm tiền trong tháng 9 sẽ là một trải nghiệm suôn sẻ và thú vị, và sự kiên trì lâu dài của con giáp tuổi Hợi.
Chia sẻ
Theo Bộ Tư lệnh TP.HCM, ngày 9/9, lực lượng chức năng quy tập thêm 13 bộ hài cốt liệt sĩ tại rãnh mộ mới ở công viên Lê Thị Riêng nâng tổng số lên 605 bộ hài cốt liệt sĩ.
Chia sẻ
Từng trải qua 3 lần phẫu thuật nặng vì bạo bệnh, NSƯT Bảo Quốc ở tuổi U80 vẫn khiến khán giả ngưỡng mộ bởi tinh thần lạc quan, vóc dáng trẻ trung cùng cuộc sống an yên bên gia đình. Phía sau chốn đi về triệu đô đắt giá tại Mỹ là một danh hài Bảo Quốc rất đỗi giản dị, yêu thể thao, nặng lòng với quê hương và trọn vẹn nghĩa tình với bạn đời.
Chia sẻ
Sau khi bị khởi tố về hành vi mua bán trái phép chất ma túy và bỏ trốn khỏi địa phương, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh An Giang ra quyết định truy nã đối với Nguyễn Anh Tuấn, quản lý quán karaoke X-Men ở đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang). Sau thời gian ngắn ra quyết định truy nã, lực lượng Công an bắt giữ Tuấn.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Kiều Anh (tổng hợp)
