Quảng Bình: Phát hiện cá khoai bán ở chợ huyện Bố Trạch dương tính với phoóc môn

Ngày 13/11, tin từ Phòng Y tế huyện Bố Trạch (tỉnh Quảng Bình), thực hiện kế hoạch kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện năm 2023, tổ liên ngành huyện vừa phát hiện mẫu thực phẩm cá khoai (cá cháo) tại một số chợ dương tính với phoóc môn bằng phương pháp test nhanh.

Theo đó, ngày 13/11, tổ liên ngành lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh an toàn thực phẩm huyện Bố Trạch đã tiến hành lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ, gồm: Hoàn Lão, Hải Phú, Phong Nha, Troóc. Qua test nhanh, số cá này đều dương tính với phoóc môn. 

Phoóc môn là một chất cấm trong sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm; khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây từ khó tiêu hóa đến viêm loét thực quản, dạ dày, ruột… Nếu nhiễm phải một hàm lượng phoóc môn cao có thể gây tử vong.

Theo quy trình, sau khi có kết quả, tổ liên ngành sẽ báo cáo cho các chợ và địa phương liên quan, cảnh báo cho người dân được biết, sau đó, sẽ đề nghị các đơn vị liên quan kiểm tra, truy suất nguồn gốc.

Ông Lê Khắc Đóa, Trưởng phòng Y tế huyện Bố Trạch (Quảng Bình) cho biết: "Mùa này không phải mùa xuất hiện cá khoai tại tỉnh Quảng Bình. Đặc điểm của cá khoai này khi đánh bắt đưa lên bờ trong khoảng 2 ngày sẽ dễ bị hư hỏng. Nghi ngờ các loại cá khoai này có sử dụng chất bảo quản nên lực lượng chức năng đã lấy mẫu kiểm tra và phát hiện dương tính với phoóc môn qua test nhanh".