Loại thịt giàu sắt hơn thịt gà và cá, nhiều protein hơn thịt heo, bổ dưỡng, tốt xương, làm món này già trẻ đều mê
Loại thịt này cung cấp nhiều axit amin thiết yếu như leucine, isoleucine và valine, rất quan trọng cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp.





















































