Bình luận
0
Với người Tày, Nùng ở Cao Bằng, rằm tháng Bảy mang nhiều ý nghĩa, được coi như một dấu mốc quan trọng của quá trình sản xuất trong năm.
Mùa này, bà con thu hoạch xong vụ xuân và cấy xong lúa mùa. Vì thế, bà con mở tiệc ăn mừng, làm cỗ thắp hương mời tổ tiên về chứng kiến và mong tổ tiên phù hộ cho mưa thuận gió hòa, cây lúa sinh trưởng tốt tươi.
Đặc biệt, rằm tháng Bảy, nhà nhà, người người ăn thịt vịt. Vì vậy, trong văn hóa truyền miệng của người Tày, Nùng mới có câu: “Bươn Chiêng kin nựa cáy/Bươn Chất kin nựa pết” có nghĩa “Tết tháng Giêng ăn thịt gà, Tết tháng Bảy ăn thịt vịt”.
Món ăn này cùng với bánh gai là 2 món ăn truyền thống không thể thiếu trong rằm tháng Bảy. Theo truyền thuyết, con vịt được coi là con vật thiêng trong tâm linh của người Tày, Nùng, là vị sứ giả của mường trần gian với mường trời.
Con vịt có công cõng gà trống vượt biển (khảm hải) đi cống sứ mường trời vào ngày rằm tháng Bảy hằng năm để cầu mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
Trong mâm cỗ của ngày rằm tháng Bảy ở nông thôn chủ yếu là tự cung, tự cấp, cây nhà lá vườn nên người dân chuẩn bị chu đáo từ trước.
Vịt rằm tháng Bảy thường được nuôi từ tháng Ba âm lịch, tính sao cho đủ tháng để tránh bị mọc lông tơ mà cũng không bị quá già mới là vịt ngon. Vịt cúng lễ phải được thả suối hằng ngày cho sạch, ăn tép, cua và thóc sạch.
Không khí nhộn nhịp mua vịt trong những ngày rằm tháng Bảy của người Tày, Nùng ở Cao Bằng. Ảnh Thế Vĩnh
Ngay từ những phiên chợ đầu tiên của tháng 7 âm lịch, vịt là mặt hàng bán chạy nhất. Bên cạnh đó, còn có những mặt hàng như: lá làm bánh gai, nguyên liệu làm bánh, đồ cúng.
Ở các phiên chợ, những lồng vịt được xếp thành hàng dài, tiếng vịt kêu rộn ràng cả khu chợ. Chị Nông Thị Lâm, phường Ngọc Xuân (Thành phố Cao Bằng) cho biết: Mỗi năm vào dịp rằm tháng Bảy, gia đình tôi thường đi chợ từ những phiên chợ đầu tháng để mua đồ. Năm nào nhà tôi cũng mua hai đôi vịt béo, một đôi để nhà cúng, còn một đôi mang về nhà ngoại đi tái.
Đến ngày rằm tháng Bảy, các gia đình chọn hai con vịt to, béo nhất đàn, một đực, một cái để mổ làm cơm cúng tổ tiên.
Tùy theo từng gia đình, đôi vịt có thể mổ, luộc lên và để vào đĩa, dâng cúng cả con hoặc chặt thành miếng nhỏ xếp vào đĩa rồi đặt vào mâm cơm. Ngoài vịt luộc, món đặc trưng nhất của người Tày, Nùng là vịt quay mác mật.
Vịt mổ xong, tẩm ướp đầy đủ gia vị, nhồi lá mác mật vào bụng con vịt rồi khâu lại, phết một chút mật ong rừng lên ngoài da, sau đó đem quay. Hiện nay, món thịt vịt quay lá mác mật của người Tày, Nùng trở thành món ăn đặc sản, được khách thập phương biết đến.
Với người Tày, Nùng ở Cao Bằng, khi “pây tái” lễ mang về thăm cha mẹ bên ngoại không thể thiếu 2 con vịt béo.
Cũng theo truyền thống của người Tày, Nùng, rằm tháng Bẩy còn có một tên gọi khác là Tết “pây tái” (về ngoại).
Đây là dịp con gái và con rể đem lễ về thăm nhà ngoại để tỏ lòng biết ơn công sinh thành của cha mẹ. Sau một năm cùng chồng con chú tâm công việc làm ăn, quán xuyến hương khói, thờ phụng ông bà tổ tiên nhà chồng thì ngày rằm tháng Bảy, con gái sẽ trở về thăm bố mẹ đẻ. Khác với ngày Tết Nguyên đán, lễ mang đi “pây tái” là bánh chưng và thịt gà, ngày rằm tháng Bảy lại là đôi vịt và bánh gai.
Lễ mang về thăm cha mẹ bên ngoại ít nhiều do từng nhà, nhưng không thể thiếu là 2 con vịt béo, vài cặp bánh gai và một chai rượu nhỏ.
Vịt phải là một đực, một cái béo, lông mượt. Khi mang vịt đến, con rể và con gái sẽ tự tay thịt vịt và cùng nhau làm mâm cỗ để bày lên thờ cúng tổ tiên tỏ lòng biết ơn, tri ân, báo hiếu công đức sinh thành.
Bộ phim Kokuho kể câu chuyện của hai nghệ sĩ kabuki trẻ, hành trình vượt qua thử thách, khát vọng và đỉnh cao nghệ thuật truyền thống Nhật Bản.
Chia sẻ
Mục tiêu tăng trưởng hai con số và kỳ vọng đạt quy mô kinh tế 830 tỷ USD vào năm 2045 của TP.HCM chỉ có thể hiện thực hóa khi TP.HCM chuyển dịch mạnh mẽ từ mô hình dựa vào vốn sang năng suất, khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, theo TS. Trần Du Lịch.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik gọi 7 cầu thủ Hà Nội FC lên ĐT Việt Nam?; Arsenal muốn chiêu mộ Castello Lukeba; Joshua Zirkzee tìm cách chia tay M.U.
Chia sẻ
Lớn lên trong gia đình có bố chỉ học hết lớp 5, mẹ chưa từng học đại học, Chu Phương Anh luôn tin rằng học tập là con đường quan trọng nhất để thay đổi tương lai.
Chia sẻ
Hơn sáu thập kỷ trôi qua, lệnh cấm của Mỹ đối với Cuba vẫn là một trong những lệnh trừng phạt kinh tế kéo dài nhất trong lịch sử hiện đại. Bắt nguồn từ những lợi ích kinh tế, cuộc đối đầu này đã nhanh chóng thành một "vòng xoắn" chính trị không hồi kết giữa hai quốc gia cách nhau chỉ 90 hải lý.
Chia sẻ
Bí thư thứ nhất Ban Chấp hành Trung ương Đảng kiêm Chủ tịch nước Cộng hòa Cuba Miguel Díaz-Canel Bermúdez cho biết, hiện đang có một quá trình đàm phán song phương giữa Cuba và Mỹ. Ông cũng nêu những khó khăn trong việc thiếu nhiên liệu và những giải pháp Cuba đang nỗ lực thực hiện.
Chia sẻ
Thủ tướng Israel Netanyahu cuối cùng đã phát động chiến tranh với Iran sau nhiều năm coi Tehran là mối đe dọa sống còn đối với đất nước ông. Nhưng đằng sau chiến dịch quân sự này không chỉ là mục tiêu phá hủy chương trình hạt nhân Iran, mà còn là một canh bạc chiến lược - thậm chí là canh bạc chính trị lớn nhất trong sự nghiệp của nhà lãnh đạo Israel.
Chia sẻ
Tối 13/3, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP Cần Thơ cho biết, vừa bắt giữ các đối tượng dàn cảnh để cướp giật tài sản tại tại Khu tham quan Liên Hoa Bảo Tháp (xã An Ninh, TP Cần Thơ).
Chia sẻ
Việt Nam có một số lợi thế trong việc phát triển và sản xuất drone (Máy bay không người lái hoặc UAV). Trong đó, Bộ trưởng Bộ Khoa học & Công nghệ Nguyễn Mạnh Hùng nhắc đến bốn lợi thế quan trọng gồm: Kỹ sư phần mềm và AI, chuỗi cung ứng điện tử Đông Á, năng lực sản xuất chi phí thấp, thị trường ứng dụng rộng lớn.
Chia sẻ
Quy định ngưỡng xét tuyển tối thiểu 15 điểm theo Quy chế tuyển sinh năm 2026 nhằm nâng cao chất lượng đầu vào, song không phải là rào cản đối với thí sinh nếu có chiến lược ôn tập và lựa chọn môn thi phù hợp.
Chia sẻ
Để trở thành một võ sĩ Samurai, họ phải tuân theo nhiều quy tắc, trải qua những bài học vô cùng nghiêm khắc.
Chia sẻ
Trong Live Concert "Mùa chim én bay", Nghệ sĩ Ưu tú (NSƯT) Vũ Thắng Lợi đã khiến khán giả nghẹn ngào khi hát bằng cả tâm can ca khúc "Mẹ yêu con" cùng những ký ức tuổi thơ ấm áp.
Chia sẻ
Từ 14/3 đến 31/5/2026, Hà Nội rào chắn hơn 1,2 km đường Nguyễn Trãi để thi công cống chống ngập. Giao thông được tổ chức lại nhằm hạn chế ùn tắc.
Chia sẻ
Phân tích những lý do khiến ĐT Indonesia được kỳ vọng sẽ thay thế ĐT Iran tham dự World Cup 2026 dựa trên luật của FIFA, hiệu ứng domino và các yếu tố ngoại giao.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 14/3: Chỉ số đồng USD đạt mức cao nhất kể từ tháng 11/2025, nhờ vào sức hấp dẫn của đồng USD như một nơi giữ tài sản an toàn và lợi thế của Mỹ là nước xuất khẩu năng lượng ròng.
Chia sẻ
Tại nhiệm kỳ Quốc hội khóa XV, cả nước có 4 người tự ứng cử và trúng cử, trong đó có 2 vị Giáo sư nổi tiếng là Giáo sư Nguyễn Anh Trí và Giáo sư Hoàng Văn Cường, Luật sư Trương Trọng Nghĩa và một nữ đại biểu là bà Khương Thị Mai.
Chia sẻ
Lần đầu tham gia bầu cử là dấu mốc quan trọng trong đời sống công dân của mỗi người trẻ. Theo quy định của pháp luật Việt Nam, mọi công dân đủ 18 tuổi trở lên đều có quyền bầu cử đại biểu Quốc hội và đại biểu Hội đồng nhân dân. Tuy nhiên, để thực hiện đúng quyền và nghĩa vụ của mình, cử tri trẻ cần nắm rõ một số quy định cơ bản về điều kiện, cách thức bỏ phiếu và những nguyên tắc pháp lý trong ngày bầu cử.
Chia sẻ
Công an tỉnh Quảng Trị vừa xử phạt hành chính 2 trường hợp sử dụng tài khoản Facebook đăng tải bài viết, bình luận có nội dung xúc phạm danh dự, uy tín của lực lượng Công an liên quan đến công tác bầu cử đại biểu HĐND tỉnh này nhiệm kỳ 2026 – 2031.
Chia sẻ
Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo kiểm soát một phần đáng kể không phận Israel, theo báo cáo của Press TV.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay 14/3: Dầu thô thế giới vẫn duy trì ở mức cao quanh mức 100 USD/thùng, mức giá ảnh hưởng bởi diễn biến nóng chiến sự Trung Đông và eo biển Hormuz.
Chia sẻ
Vũ Cát Tường lên tiếng xin lỗi ngay khi vừa hồi phục, vợ cũ Bằng Kiều xúc động nói về Kasim Hoàng Vũ… là những thông tin đáng chú ý của bản tin showbiz 24h.
Chia sẻ
Cây cảnh may mắn này mang lại vận may và thịnh vượng cho gia đình, dễ chăm sóc, đẹp mắt và càng được chăm sóc chu đáo thì càng mang lại nhiều phước lành.
Chia sẻ
Nhờ cảnh quan đẹp, lại giữ được vệ sinh môi trường xanh, sạch, mảnh đất cù lao Thới Sơn-xã Thới Sơn, tỉnh Đồng Tháp (địa phận TP Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang trước đây) đang thu hút khách du lịch khắp nơi. Xã Thới Sơn hướng tới mô hình du lịch sinh thái bền vững; thu hút, giữ chân du khách bằng môi trường xanh sạch đẹp.
Chia sẻ
Sau gần 4 năm vắng bóng, "Chuyên gia săn Tây" Trần Đình Trọng đã chính thức có tên trong danh sách sơ bộ của ĐT Việt Nam, chuẩn bị cho các trận đấu tại FIFA Days tháng 3.
Chia sẻ
Một nguồn tin chính trị cấp cao tại Trung Đông cho biết Mỹ đang tìm cách chấm dứt chiến dịch quân sự nhằm vào Iran và đã đặt thời hạn một tuần để Israel đạt được mục tiêu này, tờ Sadanews và Middle East Monitor đưa tin.
Chia sẻ
Gần bốn thập niên sau sự kiện Gạc Ma, mỗi độ tháng Ba trở lại, trong những mái nhà ở TP Đà Nẵng và trong ký ức của những cựu binh Trường Sa, những lời hẹn tưởng niệm, những nén hương và ký ức về 64 chiến sĩ đã hy sinh vẫn lặng lẽ được nhắc lại – như một cách để những người ở lại giữ trọn nghĩa tình với người đã nằm lại giữa biển trời.
Chia sẻ
Giá vàng hôm nay 14/3, vàng SJC và nhẫn đồng loạt tiếp tục giảm mạnh so với hôm trước. Trong khi, vàng thế giới hồi phục vào cuối phiên, giữ mức trên 5.100 USD/ounce.
Chia sẻ
"Tôi tin tưởng rằng cử tri Thủ đô sẽ tham gia bầu cử với tinh thần trách nhiệm cao, lựa chọn những ứng cử viên thực sự tiêu biểu về phẩm chất, năng lực và uy tín để đại diện cho Nhân dân tại Quốc hội và Hội đồng nhân dân các cấp", Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND, Chủ tịch Ủy ban bầu cử TP Hà Nội Phùng Thị Hồng Hà chia sẻ.
Chia sẻ
Câu chuyện hài hước giữa hai Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc và Tự Long mới đây thu hút sự chú ý của khán giả khi được chia sẻ trên mạng xã hội.
Chia sẻ
Theo ước tính đến tháng 12/2025, ở cấp xã trong tỉnh Ninh Bình có hơn 50.000 cán bộ, công chức, viên chức thuộc khối chính quyền. Căn cứ vào điều kiện thực tiễn và tiêu chuẩn, năng lực của cán bộ, công chức, viên chức cấp huyện (trước đây) và cán bộ, công chức cấp xã, Ban Thường vụ Tỉnh ủy, UBND tỉnh Ninh Bình đã xem xét quyết định việc sắp xếp, bố trí cán bộ, công chức, viên chức ở cấp xã mới theo phân cấp quản lý.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Mai Chi
