Tỉnh An Giang có một ông nông dân trồng thứ rau xưa mọc hoang, nay là rau đặc sản, hễ bán là hết veo

Những bó rau nhút non xanh được thương lái thu mua, phân phối các chợ đầu mối

Tận dụng nước ao, hầm

Mờ sáng, ông Lê Văn Thống (xã Hòa Lạc, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) mang chiếc đèn soi trên trán, rồi nhảy ầm xuống ao, nhanh tay thu hoạch từng đọt rau nhút non, xanh mơn mởn.

Cái ao trồng rau nhút của anh Thống rộng khoảng 6.000m2 được anh thuê lại từ một hộ nông dân trong xóm.

Ngắt từng đọt rau nhút bỏ vào chiếc thau lớn, anh Thống cho biết, ngày trước cái ao cạn này được hộ dân trước đó thuê để nuôi trứng nước, nhưng không hiệu quả, sau đó trả ao lại cho chủ đất.

Thấy chủ đất bỏ trống, anh Thống thuê lại 20 triệu đồng/năm để trồng rau nhút. Xung quanh cái ao anh Thống thuê, có nhiều chủ ao/hầm nuôi cá tra và cá thát lát cườm thường xuyên xả thải nước vào buổi sáng. Tận dụng nguồn nước này, anh Thống mua giống rau nhút về trồng trên mặt nước.

Khu vực này, ao/hầm đều được ngư dân nuôi cá thương phẩm. Thay vì chạy theo phong trào nuôi cá tra hay cá thát lát cườm, anh Thống chuyển hướng đi riêng là trồng rau nhút. Loài cây thủy sinh này thích nghi với môi trường nước ao/hầm, nên phát triển rất mạnh.

Những bó rau nhút non xanh được thương lái thu mua, phân phối các chợ đầu mối. Mô hình trồng rau nhút, rau đặc sản của anh Thống, xã Hòa Lạc, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang cho thu nhập tốt.

Mỗi buổi sáng, anh Thống thu hoạch khoảng 100 - 200kg rau nhút. Với diện tích 6.000m2, ao rau nhút của anh Thống cho thu hoạch xoay vòng liên tục, nguồn rau có bán mỗi ngày.

“Hôm nay, tôi thức sớm hái vài luống rau nhút đủ cân cho nhu cầu của tiểu thương. Hôm sau, mình tiếp tục qua luống khác hái. Cứ như thế, rau nhút ra đọt non mỗi ngày, tôi thu hoạch ổn định, có tiền đều đặn” - anh Thống khoe.

Rau nhút là loài thủy sinh rất dễ trồng, nông dân chỉ cần siêng năng cắm cọc giăng dây dưới ao, rồi buộc cọng rau nhút lưa thưa cách nhau vài tấc. Rau nhút là loại thân nổi, rễ hút chất dinh dưỡng trong nước, cho ra đọt non mỗi đêm.

Để rau nhút phát triển bền vững, anh Thống nghĩ ra cách thả thêm bèo cám vào. Theo anh Thống, bèo cám nở dày đặc sẽ hạn chế được sâu ăn thân rau nhút. Đây được xem là cách trồng rau nhút khá độc đáo đỡ tốn chi phí phun thuốc.

“Trên thân rau nhút có lớp phao bao bọc và tạo chất dinh dưỡng, nếu không có bèo cám bao quanh, sâu sẽ tìm đến ăn thân rau nhút, cây sẽ chết dần. Nhờ cách làm độc đáo này, ruộng rau nhút của tôi cho thu hoạch rất bền” - anh Thống chia sẻ.

Thương lái vào tận nơi thu mua

Trời vừa ửng sáng, không khí lao động của bà con vùng quê tấp nập. Bưng thau rau nhút lên bờ, anh Thống lấy dây bó lại thành từng lọn cho dễ cân. Buộc xong mớ rau nhút chất lại gọn gàng cũng là lúc tiểu thương chạy xe đến tận nơi thu mua.

“Hôm nay, rau nhút có giá 8.000 đồng/kg. Rau nhút sáng nay tốt không?” - anh Nguyễn Văn An (tiểu thương thu mua rau nhút) lởi xởi. Đồng ý với giá thỏa thuận, anh Thống và An cùng nhau cân rau nhút rồi chất lên xe.

Nhận 800.000 đồng trong buổi sáng, anh Thống cười tươi: “Sáng nào, tôi cũng hái với số lượng như vầy. Có buổi thu hoạch 200kg, kiếm tiền triệu khỏe re. Thời điểm này, rau nhút giảm giá, trong Tết có giá 12.000 đồng/kg, mỗi buổi sáng tôi bỏ túi hơn 2 triệu đồng” - anh Thống cho hay.

Nông dân Lê Văn Hồ ở gần đó trồng được 5.000m2 rau nhút, mỗi ngày anh hái bán cho tiểu thương 80 - 100kg, bỏ túi khoảng 500.000 đồng sau khi trừ chi phí. Ngày trước, anh Hồ từng nuôi cá tra nhưng không hiệu quả.

Hơn 4 năm nay, anh mạnh dạn chuyển sang trồng rau nhút. Nhờ trồng cây thủy sinh này, mỗi năm anh Hồ thu lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng, có tiền nuôi gia đình, con cái ăn học. Khu vực xóm ao/hầm cũng có vài hộ trồng rau nhút và họ đều thành công.

Với mô hình trồng rau nhút, anh Giòn, anh Việt kiếm thêm thu nhập trên 100 triệu đồng mỗi năm. Theo các anh, nếu trước đây rau nhút chỉ được trồng trong mùa nước nổi, thì nay một số hộ dân tận dụng ao/hầm bỏ trống trồng rau nhút đem lại hiệu quả kinh tế gia đình.

“Bây giờ, rau nhút được các quán ăn, nhà hàng thu mua mạnh nên đầu ra ổn định. Thời gian tới, tôi tiếp tục thuê đất trồng loại cây thủy sinh này để kiếm thêm thu nhập cho gia đình” - anh Giòn bày tỏ.

Thương lái Nguyễn Văn An cho biết, đầu ra của rau nhút khá ổn định, cung cấp thị trường từ 5 - 10 tấn mỗi ngày tại các chợ lớn ở tỉnh Vĩnh Long, TP. Cần Thơ, TP. Hồ Chí Minh... Hiện nay, nông dân trồng rau nhút ở các xã: Hòa Lạc, Phú Bình (Phú Tân), Thạnh Mỹ Tây, Khánh Hòa, Mỹ Đức (huyện Châu Phú)... và nhiều địa phương trong tỉnh. Nhờ tận dụng diện tích ao/hầm trồng rau nhút, mà bà con có thu nhập ổn định.

×