Trầm trồ ông bố "cày bàn phím" dạy con trồng rau sạch, làm nông dân trên sân thượng

Trồng rau sạch trên sân thượng là câu chuyện của nhiều người dân trên phố. 

Anh Nguyễn Văn Huynh ( Sinh năm 1972, Quận 12, TP.HCM) vốn là một doanh nhân trong lĩnh vực xây dựng, bất động sản, dịch vụ ăn uống giải trí. Tuy công việc bận rộn nhưng anh vẫn sắp xếp thời gian để chăm sóc khu vườn trên sân thượng tầng 3 rộng 300m2 của gia đinh. 

Dù là một doanh nhân ở phố nhưng anh Huynh xuất thân từ nông thôn, anh cũng không lạ lắm với việc trồng trọt. Tuy nhiên, để "làm nông" trên sân thượng anh phải học hỏi không ngừng. Kết quả suốt hai năm nay gia đình anh không phải đi chợ mà vẫn có nguồn rau sạch phục vụ bữa ăn hằng ngày. 

"Cánh đồng" rau sạch đầy hoài niệm 

Anh Huynh chia sẻ:" Hai vợ chồng anh là người gốc Bắc, cùng đi học và làm việc ở châu Âu từ đầu những năm 1990 và mới trở về Sài Gòn lập nghiệp vào năm 2010. Ngôi nhà gia đình anh đang ở mới được xây dựng, hoàn thiện vào năm 2019.  

Vì sinh ra và lớn lên ở nông thôn nên vợ chồng anh rất thích 4 đứa con có cơ hội sống gần gũi với thiên nhiên, nên đã tận dụng khoảng sân thượng làm không gian xanh, nơi vui chơi giải trí".

Sân thượng của anh Huynh có diện tích lên đến 300m2 và được chia thành nhiều khu vực. Mỗi nơi anh  đặt tên bằng những địa danh có thực của một cánh đồng quê ở miền Bắc, nơi đã gắn bó với ký ức tuổi thơ của hai vợ chồng.

Theo anh Huynh, việc quy hoạch sân thượng theo khu mang tên địa danh làng quê như: Xóm Ngoài, Đồng Diệc, Xóm Cát, Máng Bẩy, Xóm Chùa, Ao Ươm, Đìa Dái…

Điều này giúp anh tiện chăm sóc lại thỏa nỗi nhớ quê hương của người con xa xứ, vừa giúp 4 đứa con có một môi trường giáo dục thêm yêu quê hương, đất nước, dạy các con biết lao động, biết quý trọng nghề nông.

Trồng sau sạch để dạy con về lao động

Anh Huynh cho rằng, trẻ em thành phố hiện nay thường thiếu đi sự trải nghiệm thực tế, suốt ngày gắn với những bức tường của lớp học, sách vở, màn hình máy tính và các thiết bị công nghệ hiện đại mà vốn hiểu biết thực tế và đời sống thường rất ít.

Bởi vậy, với mong muốn các con gần gũi hơn với thiên nhiên, anh Huynh đã cho các con lên sân thượng tập làm các nông dân thực thụ như cùng bố chăm sóc vườn rau, tưới nước, nhặt cỏ, xới đất, bắt sâu, thu hoạch rau quả....

Từ khi có khu vườn, 4 bé nhà anh đã biết phụ giúp bố chăm sóc vườn rau, yêu cây cỏ hơn, hiểu được vất vả để có rau sạch để ăn, từ đó quý trọng hơn công sức lao động.

Đặc biệt, thời gian này, Sài Gòn đang thực hiện giãn cách xã hội vì dịch bệnh Covid-19 bùng phát, khu vườn không chỉ là nơi cung cấp nguồn thực phẩm sạch, mà còn được anh thiết kế trở thành không gian ấm cúng cho gia đình ngồi hàn huyên, trò chuyện. 

Điều này giúp các thành viên trong gia đình được hòa mình vào không gian thiên nhiên xanh mát, tạm quên đi về căng thẳng dịch bệnh ngoài kia.

Kinh nghiệm trồng rau sạch trên sân thượng xanh mướt

Nhớ lại khoảng thời gian bắt đầu làm vườn, anh Huynh cho hay, vốn là người gốc Bắc nên không am hiểu về thời tiết miền Nam, nắng lại quanh năm, trên sân thượng gió và rất nóng nên trồng cây nào chết cây đó. Sau đó, anh lên mạng mày mò, tìm hiểu một số kinh nghiệm và quyết định thiết kế theo ý tưởng của mình để khắc phục được những yếu điểm trên sân thượng.

Anh Huynh nói: “Khu vườn trên sân thượng được mình tính toán rất công phu. Ví dụ vị trí nào ngày nắng bao nhiêu tiếng, cây nào lớn che được bao nhiêu bóng mát, vị trí nào nắng cả ngày, hướng nào gió nhất, vị trí nào gần vòi rửa… Tất cả đều được mình lập kế hoạch, tìm hiểu và lựa chọn loại cây có đặc tính và sức chịu đựng phù hợp.

Ví dụ khu vực rau ngắn ngày thu xếp trồng ở giữa để giảm gió, làm lưới che nắng, một số loại bí mướp lại chỉ che nắng một phần. Các loại dưa lưới, dưa bở, dưa hấu… mỗi loại ưa độ sáng, đất, nước khác nhau. 

Có loại cây ngày tưới 2 lần nhưng có loại tưới nhiều sẽ bị chết, vì vậy không thể làm giàn tưới tự động mà phải tự tưới tay toàn bộ. Với mỗi loại rau, củ, quả mình đều lựa để đặt vị trí trồng và chăm sóc phù hợp”.

Khu vườn được anh Huynh thiết kế từ các vật liệu tái chế như tôn,thùng nhựa,.. phù hợp với từng loại cây, loại rau. Ví dụ mướp, bí rễ ăn rất sâu nên phải sử dụng bồn phi nhựa cũ. Rau ngắn ngày thì chọn bồn rộng để dễ chăm sóc, trồng được nhiều, thành làm cao hơn để chống gió… 

Các loại dưa chuột, dưa lưới, dưa gang.. cũng được lựa chọn bồn phù hợp. Tuy khác nhau nhưng các loại bồn này đều cần đảm bảo gọn nhẹ, cách mặt sàn để chống thấm và có thể thoát nước dễ dàng.

Về đất trồng, anh xin từ ruộng ở ngoại thành, thuê đóng bao chở về và thuê tời đất lên. Anh còn tận dụng bã cà phê từ quán của gia đình trộn với phân bò hoặc phân gà để làm phân bón. Mỗi lần thu hoạch rau lại đưa lên trải một lớp mỏng lên, trồng lứa mới, sau đó chỉ tưới nước, hoàn toàn không sử dụng phân hóa học.

Về sâu bệnh, với phương châm trồng rau sạch nên anh Huynh sử dụng các phương pháp tự nhiên để hạn chế nấm bệnh. Ví dụ gốc bí mướp rắc vôi bột, chịu khó cắt lá vàng, sâu, chăm cây tươi khỏe sẽ tự chống được bệnh.

Hàng ngày, dù bận rộn đến mấy, anh Huynh vẫn dành thời gian lên sân thượng chăm vườn rau của mình. Anh chú ý từng chậu cây, từng chậu rau để đảm bảo các khu vực đều xanh mát, phát triển đồng đều. 

Khu vườn trên sân thượng đã từ lâu trở thành nơi bắt đầu những niềm vui và hạnh phúc, gìn giữ những kỷ niệm đẹp của cuộc sống gia đình.

Ảnh trong bài do NVCC