Cách bảo quản củ nén đơn giản, hiệu quả, chị em nội trợ nên biết
Củ nén là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn. Bảo quản củ nén đúng cách không chỉ giúp giữ được mùi vị đặc trưng mà còn kéo dài thời gian sử dụng, hạn chế hao hụt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép
sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhằm đánh giá khả năng thích ứng của giống đậu xanh 12ĐX02 tại Quảng Trị, từ đó có sở sở để bổ sung vào bộ giống đang được trồng tại địa phương, giúp nông dân có thêm nhiều sự lựa chọn được giống đậu xanh có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng suất cao, phẩm chất tốt, ít sâu bệnh để đưa vào cơ cấu cây trồng tại Quảng Trị.
Thực hiện Đề án NN08-III của Bộ Nông nghiệp và PTNT về nhiệm vụ “Xây dựng mô hình sản xuất và chuyển giao công nghệ sản xuất hạt giống của các giống lúa Gia Lộc 35, Gia Lộc 26 và đậu xanh 12ĐX02 tại tỉnh Quảng Trị”, vụ Hè Thu 2024, Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông, xây dựng mô hình sản xuất giống đậu xanh 12ĐX02 tại tỉnh Quảng Trị.
Sau khi tiếp nhận nhiệm vụ, Trung tâm Khuyến nông đã phối hợp với cơ sở khảo sát chọn 4 điểm của 3 huyện: Triệu Phong, Gio Linh, Hải Lăng trên các chân đất có tính chất đất khác nhau để triển khai thực hiện.
Giống đậu xanh 12ĐX02 do Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm chọn lọc, có đặc điểm cao cây, thân mập, phân cành vừa. Vỏ quả chín màu nâu đen, hạt màu xanh bóng, phù hợp thị hiếu người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Giống có khả năng chống đổ tốt, chịu hạn khá; kháng khá cao với bệnh đốm nâu, phấn trắng; nhiễm nhẹ bệnh lở cổ rễ và sâu đục quả, tiềm năng năng suất cao, có thể mở rộng diện tích sản xuất nhằm nâng cao thu nhập cho người nông dân.
Kết quả thực hiện mô hình trồng đậu xanh 12ĐX02 ở các huyện Gio Linh, Triệu Phong, Hải Lăng, chất đất tại mỗi điểm có thành phần cơ giới và tính chất đất khác nhau, qua theo dõi cho thấy, các vùng đất bãi bồi ven sông có khả năng thích nghi, sinh trưởng phát triển tốt hơn, có tỷ lệ ra hoa, đậu quả và cho năng suất cao hơn các chân ruộng đất thịt, đất lúa của vụ trước.

Đối với Quảng Trị, có thể bố trí trồng đậu xanh trên nhiều chân đất khác nhau: đất ruộng lúa thiếu nước, đất cát pha, đất phù sa bồi hàng năm, đất đỏ bazan đều rất tốt.
Là cây có khả năng chịu hạn khá nên bố trí vào vụ Hè Thu là rất phù hợp, cần bố trí thời vụ sớm, sau khi thu hoạch lúa Đông Xuân là tiến hành gieo để tận dụng được độ ẩm của đất cho giai đoạn làm đất - gieo- nảy mầm và tránh rủi ro về thiên tai mưa kéo dài bất lợi cho giai đoạn ra hoa, đậu quả và lũ lụt khi thu hoạch.
Cây ra hoa tập trung, quả được tạo thành tầng vượt lên tầng lá. Đây là đặc điểm mới của các giống đậu xanh cải tiến, thuận tiện cho quá trình chăm sóc, đặc biệt là thuận lợi khi thu hoạch quả. Vỏ quá chín có màu đen, vỏ dày, hạt bóng, khá mẩy, có màu xanh đồng đều nhau.
Với giá bán trên thị trường dao động 24.000-25.000đ/kg, sau khi trừ chi phí cho lợi nhuận khoảng 20-25 triệu đồng/ha, cao hơn so với trồng ngô, khoai lang… và đem lại nguồn thu nhập đáng kể so với những chân đất lúa thiếu nước, bỏ hoang trong vụ Hè Thu các năm trước.
Qua đó cho thấy bước đầu đã đem lại hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân, điển hình như hộ ông Trương Văn Thượng (thôn An Trung Đông, xã Triệu Độ, huyện Triệu Phong).
Ông Thượng chia sẽ: trong quá trình gieo trồng, tôi nhận thấy giống đậu xanh 12ĐX02 rất thích hợp với chất đất bãi bồi ven sông, ra hoa tập trung, quả được tạo thành tầng vượt lên tầng lá nên rất thuận tiện cho quá trình chăm sóc, thu hoạch quả.
Vỏ quả chín có màu đen, vỏ dày, hạt bóng, mẩy, có màu xanh đồng đều, đây cũng là điểm trội cho sự lựa chọn của người sản xuất và tiêu dùng. Hiện gia đình đã thu hoạch xong, năng suất đạt bình quân 80-90kg/sào, trồng trên chất đất bãi bồi nên cây sinh trưởng phát triển tốt, sai quả mà tốn ít chi phí đầu tư phân bón, nếu lấy công làm lãi ước tính thu nhập gấp 2 lần so với trồng khoai lang.
Cây đậu xanh phát triển rất nhanh, chiều cao cây 80-90cm, bộ lá xum xuê, tôi lo cây đậu xanh tốt lá sẽ ít quả nhưng theo dõi cho thấy đối với giống này ra hoa đậu quả vượt trên tầng lá, quả rất nhiều, gia đình tôi và người dân ở đây rất thích điểm này. Năng suất đạt 75-80kg/sào, chất lượng đậu bùi, bở, rất ngon.
Lượng giống gieo phù hợp từ 18-20kg/ha. Sau gieo 10-15 ngày cần phá váng, làm cỏ, vun gốc nhẹ, sau 30-35 ngày vun gốc cao để hạn chế cây bị đổ ngã do gió mạnh. Thường xuyên thăm đồng để phát hiện sâu ăn lá khi mới giai đoạn sâu non để phòng trừ kịp thời, hiệu quả. Thời gian từ gieo hạt đến thu hoạch lứa 1 là 52 - 55 ngày, thuận lợi cho việc bố trí cơ cấu thời vụ.
Có thể bố trí trồng đậu xanh trên nhiều chân đất khác nhau: đất ruộng lúa thiếu nước, đất cát pha, đất phù sa bồi hàng năm, đất đỏ bazan đều rất tốt, có khả năng chịu hạn khá nên bố trí vào vụ Hè Thu là rất phù hợp, cần bố trí thời vụ sớm, sau khi thu hoạch lúa Đông Xuân là tiến hành gieo để tận dụng được độ ẩm của đất cho giai đoạn làm đất - gieo- nảy mầm và tránh rủi ro về thiên tai mưa kéo dài bất lợi cho giai đoạn ra hoa, đậu.
Đậu xanh 12ĐX02 có tiềm năng về năng suất, thời gian sinh trưởng ngắn, ra hoa quả tập trung, đặc biệt có khả năng chịu hạn tốt.Vì vậy đây cũng là đối tượng có thề được xem xét khi đưa vào cơ cấu giống cho vụ Hè Thu hàng năm trên các chân đất thiếu nước, không chủ động nước tưới như bãi bồi ven sông, cát bồi, những chân ruộng vàn, cao không đủ nước tưới cho sản xuất lúa.
Củ nén là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn. Bảo quản củ nén đúng cách không chỉ giúp giữ được mùi vị đặc trưng mà còn kéo dài thời gian sử dụng, hạn chế hao hụt.
Kỹ sư Hồ Quang Cua, Anh hùng Lao động một đời làm khoa học giữa đồng ruộng Đổi mới. Gắn đời mình với hạt gạo Việt Nam trong suốt bốn thập kỷ đổi mới và hội nhập. Dù ở cương vị nào, nhà khoa học đi lên từ thực tế đồng đất mặn, đất phèn ở tỉnh Sóc Trăng trước đây (nay là TP Cần Thơ) không sợ gian khó, điều tiếng, thậm chí bị vùi dập, mà ông chỉ sợ thời gian của mình ngày càng ngắn lại.
Nói với doanh nghiệp cần 1,5 tỷ đồng để hàng hóa được thông quan nhưng khi về trụ sở, cán bộ hải quan lại báo cáo với cấp trên chỉ nhận được 800 triệu đồng. Lãnh đạo đồng ý, cho cấp dưới 100 triệu “tiền công môi giới” và lấy 700 triệu đồng.
Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh yêu cầu TP Đà Nẵng tiếp tục giữ vững “thế trận”, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và dữ liệu để sẵn sàng làm việc với Đoàn thanh tra của Ủy ban châu Âu (EC).
Chiều 6/3, UBND tỉnh Hưng Yên đã tổ chức lễ khởi công xây dựng Dự án Nhà máy điện rác Phù Cừ - Hưng Yên có công suất 1.600 tấn/ngày. Dự án được kỳ vọng là một bước tiến quan trọng trong xử lý chất thải và phát triển năng lượng xanh tại Hưng Yên.
Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Phạm Đức Ấn vừa giao nhiệm vụ cho các Giám đốc các sở, ban, ngành và Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu tập trung thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm sau Tết Nguyên đán.
Để bảo đảm trật tự an toàn giao thông phục vụ các hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Hoa Ban năm 2026, Công an tỉnh Điện Biên đã xây dựng phương án tổ chức cấm đường, phân luồng giao thông tại một số tuyến đường trên địa bàn.
Chi cục Kiểm lâm tỉnh Điện Biên vừa phát đi thông báo, từ 4 đến 10/3/2026, nhiều diện tích rừng trong 3 khu vực gồm: Tiểu vùng thung lũng Điện Biên, khu vực Tuần Giáo và khu vực Mường Lay đang tiềm ẩn nguy cơ cháy rừng ở cấp IV (cấp nguy hiểm) và cấp V (cấp cực kỳ nguy hiểm).
Áp lực bán mạnh tại nhóm cổ phiếu họ Vin khiến thị trường chứng khoán rung lắc dữ dội, kéo VN-Index giảm tới gần 40 điểm trong phiên. Sắc đỏ lan rộng trên bảng điện, đặc biệt ở nhóm bất động sản và các cổ phiếu vốn hóa lớn, phản ánh tâm lý thận trọng của dòng tiền.
Đâu là những thứ được khuyên không nên đặt dưới gầm giường? Bạn hãy tìm hiểu xem nhé!
Đài truyền hình Mỹ Fox News vừa gây tranh cãi lớn khi ca ngợi các “siêu vũ khí trí tuệ nhân tạo (AI)” của Mỹ đã được sử dụng trong các cuộc tấn công nhằm nghiền nát hàng loạt mục tiêu chiến lược ở Iran nhưng lại sử dụng hình ảnh drone Ukraine để minh họa, theo Kyiv Post.
Ông Thái Đại Ngọc - Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban Bầu cử tỉnh Gia Lai yêu cầu, các cấp, các ngành nắm chắc tình hình, giải quyết dứt điểm khiếu nại, tố cáo liên quan đến công tác bầu cử; không để khiếu kiện đông người, vượt cấp.
Không đi theo lối mòn của xe tay ga, VinFast Viper được đánh giá là phương tiện di chuyển hiện đại, nơi cá tính người dùng, sự linh hoạt, công nghệ và chi phí vận hành tối ưu được thể hiện rõ nét. Mẫu xe đang thu hút sự quan tâm lớn của người dùng trong giai đoạn mở cọc sớm tới 15/3 và bối cảnh giá xăng dầu biến động khó lường.
Chiều nay (6/3), Công ty CP Đường sắt Sài Gòn đã thông tin về việc xà lan biển kiểm soát NB - 8437 va vào nhịp 2 cầu Ghềnh tại Km1699+860, tuyến đường sắt Hà Nội – TP.Hồ Chí Minh.
Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa vừa tổ chức họp Hội đồng Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh về công tác nghiệm thu đề tài “Bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen bò tót lai F1 giữa bò cái nhà và bò tót đực, giai đoạn 2021-2025”. Đề tài do Ban Quản lý Vườn Quốc gia Núi Chúa-Phước Bình, xã Bác Ái Tây, tỉnh Khánh Hoà (khu vực huyện Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận cũ) chủ trì thực hiện 4 năm qua.
Luật sư cảnh báo, người nhặt được thẻ tín dụng của người khác nhưng cố tình không trả lại hoặc không thông báo để tìm chủ sở hữu có thể bị xử phạt hành chính, thậm chí đối mặt nguy cơ bị truy cứu trách nhiệm hình sự.
"Chị đẹp" Châu Tuyết Vân tiếp tục tỏa sáng khi giành HCV nội dung quyền tiêu chuẩn cá nhân nữ tại Giải teakwondo Mỹ mở rộng 2026 vào sáng 6/3.
Nữ sinh điều khiển xe đạp điện lưu thông qua khu vực ngã 5 Bến Lức (Tây Ninh), bị xe container chạy cùng chiều va quẹt rồi cán tử vong.
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông có thể đàm phán một thỏa thuận với chính phủ Cuba sau khi cuộc chiến với Iran kết thúc. Cuba đang đối mặt với khủng hoảng năng lượng ngày càng nghiêm trọng sau khi bị chính quyền Trump cắt nguồn dầu từ Venezuela.
Lắng nghe tâm tư của cử tri xã Chợ Vàm và xã Phú Lâm (tỉnh An Giang), Chủ tịch Hội nông dân Việt Nam Lương Quốc Đoàn bày tỏ sự đồng cảm sâu sắc: "Vấn đề nhức nhối hiện nay là người nông dân trồng lúa đang rất khó khăn, mặc dù bỏ ra nhiều công sức nhưng lại thu lời thấp nhất".
Khi cấp trên yêu cầu xác minh sai phạm tại công ty sản xuất sữa giả, cán bộ Cục Cảnh sát môi trường lại gọi điện cho giám đốc doanh nghiệp này, thông báo sự việc và còn hướng dẫn tiêu hủy hồ sơ, tài liệu liên quan.
Những ngày đầu xuân 2026, khắp các địa phương trên địa bàn tỉnh Lào Cai rộn ràng khí thế lao động sản xuất. Bà con nông dân khẩn trương xuống đồng làm đất, gieo trồng cây vụ xuân và ra quân nạo vét kênh mương, chuẩn bị cho một mùa vụ thắng lợi.
Từ một thôn vùng cao còn nhiều gian khó, người dân Khởi Khe (xã Phong Hải, tỉnh Lào Cai) đã tận dụng lợi thế đồi rừng và mặt nước để phát triển kinh tế hàng hóa. Sự chuyển dịch đúng hướng này không chỉ đưa tỷ lệ hộ khá, giàu lên tới 80% mà còn tạo nên diện mạo nông thôn mới đầy sức sống.
DJ Koo cùng mẹ Từ Hy Viên vừa đạt được thỏa thuận phân chia tài sản nhằm bảo vệ quyền lợi cho các con.
Một phụ nữ Trung Quốc suýt bỏ lỡ cơ hội điều trị khẩn cấp sau cơn đau tim vì bộ móng giả gắn gel quá dày khiến thiết bị y tế không thể đo được chỉ số quan trọng.
Thay vì phải chờ đợi từ 3-5 ngày với quy trình thẩm định riêng biệt cho từng khoản vay, MSB tiên phong triển khai luồng phê duyệt tích hợp “2 trong 1”: Chỉ với một lần nộp hồ sơ, toàn bộ nhu cầu vốn của cả doanh nghiệp và chủ doanh nghiệp sẽ được hệ thống xử lý song song, trả kết quả chỉ trong 8 giờ làm việc. Đây là bước đột phá giúp các doanh nghiệp nhỏ tối ưu hóa chi phí cơ hội và chủ động nguồn lực tài chính ngay tức thì.
Từ lớp học vùng cao, những góc thư viện mới trong sân trường, đến mái nhà kiên cố của một gia đình nghèo hay phòng bệnh được nâng cấp ở bệnh viện - những dấu ấn an sinh đang dần hiện diện ở nhiều địa phương trên cả nước.
Công ty Bảo hiểm Shinhan Life Việt Nam vừa ra mắt Sản phẩm Bảo hiểm Tử kỳ Cá nhân Linh hoạt Shinhan – Sống Khỏe và các sản phẩm bảo hiểm bán kèm S-Plus.
Ngành bán lẻ đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ. Các thương hiệu không còn đơn thuần tìm kiếm một mặt bằng kinh doanh, mà cần một hệ sinh thái đa dạng để vận hành bài bản, dài hạn. Đó cũng là lý do Vincom Collection - bất động sản bán lẻ thiết kế theo mô hình trung tâm thương mại ngoài trời đặt trong các khu đô thị Vinhomes, trở thành tài sản hấp dẫn trên thị trường.
Tọa lạc tại trung tâm đại đô thị Vinhomes Ocean Park 3 (phía Đông Hà Nội), Vin Nexus Center mang đến môi trường giáo dục chuyên biệt, chuẩn quốc tế dành cho trẻ từ 2–18 tuổi có nhu cầu giáo dục đặc biệt.