Rau diếp cá xưa chỉ cho lợn ăn, giờ là bài thuốc quý hơn vàng

Cây rau diếp cá hay còn gọi là ngư tinh thảo, thuộc họ lá giấp. Cây diếp cá mọc chỗ ẩm ước, thân rễ mọc ngầm dưới đất, rễ mọc ở các đốt, thân đứng cao 40 cm có lông hoặc ít lông. Lá mọc cánh, hình tim, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn. Toàn cây khi vò hay giã có mùi tanh như cá.

Chia sẻ với phóng viên báo DANVIET.VN, Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội cho hay, rau diếp cá có vị chua, cay, tính mát có tác dụng chủ yếu là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện, giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. Ngoài ra, rau diếp cá chữa sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng đau do tắc sữa, chữa táo bón...

Rau diếp cá ngoài việc dùng làm rau ăn, nó còn “có tiếng” với khả năng chữa bệnh trĩ và nhiều căn bệnh khác hiệu quả. Ngay từ bây giờ bạn hoàn toàn có thể tận dụng nguồn rau sạch này bằng cách trồng rau diếp cá được hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Trò chuyện với phóng viên báo DANVIET.VN, chị Mai Thu (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, diếp cá là loại cây quanh năm xanh tốt trong khu vườn nhà chị. Chị Thu nói thêm, việc trồng rau diếp cá tại nhà giúp chúng ta có thể chủ động cung cấp nguồn rau sạch tại nhà. Bất cứ lúc nào bạn cần, đều có sẵn những rỗ rau diếp cá xanh mướt chờ đón bạn. "Chưa hết, trong nhóm bạn của mình có các bạn làm bên Đông Y nên các bạn cũng chia sẻ với mình rằng, rau diếp cá có rất nhiều công dụng hữu ích. Thật tuyệt vời khi ngay tại nhà bạn giờ đây có cả một nguồn dược quý đấy"- chị Thu kể một hồi. 

Ngoài ra bà mẹ trẻ này cũng khuyên nếu bạn là một người ưa làm vườn. "Sáng sáng trông những giọt sương mai vương đọng trên những cành lá tí hon. Ôi, một cảm giác thư thái hơn bao giờ hết. Ngày qua ngày, bạn có thể nhìn thấy đám rau diếp cá trước sân nhà mình lớn lên, vui đùa trước gió. Còn gì tuyệt vời hơn với một mảnh vườn mini trước sân nhà của mình đúng không nào" - chị Mai Thu không giấu được cảm xúc chia sẻ.

Cùng xem mẹ trẻ Mai Thu hướng dẫn chi tiết cách trồng và chăm sóc rau diếp cá ngay tại nhà dưới đây:

Chuẩn bị cây giống rau diếp cá và đất trồng rau

Do rau diếp cá có thân ngầm dưới đất và rễ mọc từ các đốt thân nên có thể nhân giống bằng cách giâm cành hay tách chiết lấy gốc những cây con.

Đất trồng rau diếp cá cần phải tơi xốp với độ mùn cao, có thể dùng hỗn hợp tro trấu xơ dừa và phân trùn quế với tỷ lệ 2:0,5:1, hay dùng giá thể bán trên thị trường rồi trộn thêm ít đất dinh dưỡng phân trùn quế.

Chọn chậu nhựa hay sành có đường kính chậu từ 20-30 cm và chiều cao 20-25 cm, cho hỗn hợp đất trồng rau 2/3 chậu rồi trồng rau giống vào chậu với khoảng cách 10 x 10 ( cm), chậu trồng 3-4 cây giống.Tưới đẫm nước bằng vòi phun nhẹ sau khi trồng và để chậu nơi thoáng mát.

Tưới nước bón phân chậu rau diếp cá

– Tưới nước

Rau diếp cá thích hợp nơi ẩm ướt và chịu bóng, vì thế trồng rau diếp cá tại nhà cần lưu ý vị trí để chậu rau sau khi trồng, môi trường đô thị rất nóng so với vùng quê nên chậu hay bị thiếu nước dẫn đến rau bị còi cọc chậm lớn, vì thế cần che lưới 70 % ánh sáng hay tạo bóng mát và tưới nước ngày 2 lần đảm bảo ẩm độ đầy đủ cho chậu .

– Bón phân

Lúc ban đầu khi mới trồng rau vào chậu thì lá rau diếp cá thường bị nhạt màu lá do thiếu phân, sau khi trồng 10-15 ngày có thể pha phân urê với liều lượng 1 muỗng cà phê nhỏ pha với 2 lít nước rồi tưới lúc chiều mát ( khi trời không mưa).Định kỳ một tháng tưới cho rau 2 lần.

Khi thu hoạch dùng dao hay kéo sạch, cắt hết thân rau diếp cá chừa gốc cách mặt chậu 1-2 cm, sau đó bón thêm lớp đất dinh dưỡng phân trùn quế 1-2 cm vào mặt chậu. Khi thấy chậu rau đã mọc dầy đặc có thể tách ra trồng thêm các chậu khác.

Nếu thực hiện đúng theo hướng dẫn cách trồng rau diếp cá tại nhà thì sau 4-6 tháng là có thể thu hoạch thoải mái mà không cần mua ngoài chợ.

Lưu ý: khi thời tiết mưa nắng bất thường làm cho rau diếp cá bị vàng lá, chỉ cần dùng kéo cắt bỏ những lá hư rồi bón thêm ít phân trùn quế là rau sẽ tươi tốt lại ngay.

Thật kì diệu khi trồng rau diếp cá chỉ cần trồng một lần và chúng cứ thế phát triển, sản sinh ra nhánh mới giúp gia đình bạn ăn thoải mái chẳng bao giờ hết.

Rau diếp cá được ví như một bài thuốc quý hơn vàng

Thanh nhiệt, giải độc

Dùng diếp cá rửa sạch, cắt bớt cọng cứng rồi để cho ráo nước. Khi xay cho nước lọc vào trước rồi cho từ từ diếp cá vào. Sau khi xay mịn thì lọc qua rây lấy nước để uống, bỏ phần bã.

Khi uống nước diếp cá này có thể cho thêm đường và đá vào khuấy tan trước khi uống. Nếu sợ mùi tanh thì có thể cho thêm đậu xanh đã xát vỏ hấp chín vào xay.

Còn những người “nghiện” rau diếp cá thì có thể ăn như một món rau trong bữa ăn hằng ngày.

Chữa ho

Dùng nắm diếp cá tươi rửa sạch xay nhỏ, đun sôi với nước vo gạo. Chắt uống nước cốt, làm sau mỗi bữa ăn, đến lần 2-3 là thấy khỏi.

Chữa bệnh trĩ

Ăn sống rau diếp cá mỗi ngày, kết hợp nấu nước để ngâm, xông, rửa lúc đang ấm. Phần bã mang rịt vào hậu môn.

Chữa dị ứng, mụn nhọt

Dùng lá diếp cá ăn sống hoặc giã nát đắp vào chỗ mụn nhọt.

Chữa tắc sữa

Trị vú sưng đau do tắc sữa: 25g diếp cá khô, táo đỏ 10 quả. Sắc với 3 bát nước còn 1 bát, chia 2 lần uống trong ngày. Uống trong 3 – 5 ngày.

Chữa kinh nguyệt không đều

Bài thuốc gồm cây diếp cá 40g, ngải cứu 30g (cả hai đều dùng tươi). Rửa sạch cây diếp cá và ngải cứu, giã nhỏ lọc bằng nước sôi để nguội, lấy một bát nước thuốc, uống làm 2 lần trong ngày, uống liền 5 ngày, uống trước kỳ kinh 10 ngày.

Chữa nổi mụn, ngứa ngáy

Dùng rau diếp cá để ăn sống hoặc giã nát vắt lấy nước uống.

Chữa sốt nóng trẻ em

Dùng 20g diếp cá, rửa sạch, giã nát lấy nước bỏ bã. Ngày uống 2 lần, dùng đến khi hết sốt.