Bình luận
0
Trời vào thu cũng là lúc nho rừng vào vụ chín. Vì vậy, nếu bạn ghé qua các phiên chợ huyện hoặc chợ Xanh (Thành phố) vào dịp này bạn sẽ mua được đặc sản nho rừng Cao Bằng về làm quà cho người thân, bạn bè.
Quả nho rừng-đặc sản Cao Bằng. Cây nho rừng mọc dại trong nhiều khu rừng ở tỉnh Cao Bằng.
Cây nho rừng là loại cây dại dây leo thường mọc hoang nhiều ở các bìa rừng. Đến mùa quả chín, người dân địa phương đi hái về bán tại các chợ phiên hoặc bán cho các điểm thu mua nho tập trung.
Quả nho rừng chỉ bằng đầu ngón tay, khi chín chuyển tím sẫm, đen và hơi dẹp nhưng rất mọng nước.
Trái nho rừng ăn xanh có vị chua, ăn chín thì chua ngọt nhưng rất thơm…Khi quả nho rừng chín bạn có thể dùng ngâm rượu, làm rượu vang, ngâm siro; quả xanh để kho cá, nấu canh chua rất ngon.
Chị Dương Thị Huế, xóm Cộp My, xã Quang Trung (huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng ) cho biết: Từ cuối tháng 9 đến hết tháng 10, những trái nho bắt đầu đen lại, chín mọng trên các cây nho rừng.
"Thời điểm này gia đình tôi huy động hết nhân lực vào rừng hái nho bán. Ngày nhiều thì hái được 20 - 30 kg, ngày ít được 10 kg nho rừng mang ra chợ Thành phố hoặc bán cho thương lái và không bao giờ sợ ế. Với giá nho rừng bán trung bình từ 30 - 40 nghìn đồng/kg, mỗi ngày gia đình tôi cũng có vài trăm nghìn đồng.
Bà Lý Thị Hoa, chuyên nhập nho rừng tại chợ Xanh (Thành phố) cho biết: Hiện nhu cầu mua nho rừng của khách rất lớn, đặc biệt là thị trường Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên, trung bình đại lý bán từ 50 - 70 kg/ngày.
Để ngâm rượu nho, bạn nên chọn mua những quả nho chín, sẫm màu, rửa sạch, tách quả ra khỏi chùm. Sau đó để nho ráo nước, cho nho vào bình thủy tinh ngâm với rượu ngon, tỷ lệ 1 kg nho ngâm với 2 - 3 lít rượu, sau 2 tháng là dùng được. Hoặc có thể ngâm qua đường sau 5 - 7 ngày thì vớt cái ra ngâm với rượu sẽ giảm bớt vị chua của quả, ngâm theo cách này uống sẽ ngon hơn.
Còn để ngâm đường (ngâm siro), bạn cũng nên chọn mua những quả nho chín, sẫm màu, rửa sạch, tách quả ra khỏi chùm, để ráo nước và cho vào bình thủy tinh, cách ngâm cứ một lớp nho một lớp đường, tỷ lệ ngâm 2 kg nho/1 kg đường. Sau 5 - 7 ngày là nước nho ra có thể dùng được.
Nho rừng ngâm đường làm thức uống giải khát rất tốt cho sức khỏe hoặc lên men làm rượu vang uống rất ngon. Sau khi chế biến rượu nho rừng cần bảo quản, tránh ánh nắng trực tiếp, để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để có thể sử dụng được lâu và hiệu quả nhất.
Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Hà Thị Nga khẳng định, Mặt trận Tổ quốc Việt Nam có vai trò đặc biệt quan trọng trong công tác bầu cử đại biểu Quốc hội và đại biểu HĐND các cấp.
Chia sẻ
Từng lập chiến công hiển hách, được coi là một trong những vị tướng hàng đầu của Thục Hán nhưng ông lại nhận cái kết oan nghiệt khiến hậu thế tranh cãi.
Chia sẻ
Sinh ra trong gia đình nghèo khó và chưa từng được đến trường như bạn bè cùng trang lứa, cô gái A. Swaroopa ở Ấn Độ vẫn khiến nhiều người kinh ngạc khi có thể viết cùng lúc bằng cả hai tay với tốc độ ấn tượng.
Chia sẻ
Cuộc khủng hoảng Trung Đông đã cho thấy rằng Mỹ vẫn chưa giải quyết được những thiếu sót trong phòng không mà Tổng thống Nga Vladimir Putin được cho là đã chỉ ra cách đây 25 năm sau vụ tấn công ngày 11 tháng 9, cựu chuyên gia phân tích và điệp viên CIA John Kiriakou cho biết trên YouTube.
Chia sẻ
Ca sĩ Bích Phương - mẹ của Kasim Hoàng Vũ đã đau đớn đến ngã khuỵu trong đám tang của con trai được tổ chức vào ngày 13/3 theo giờ Mỹ.
Chia sẻ
Sáng 14/3, đặc khu Bạch Long Vĩ, TP Hải Phòng tổ chức khai mạc và bỏ phiếu bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND thành phố nhiệm kỳ 2026-2031. Đây là địa phương đầu tiên của TP Hải Phòng tổ chức bầu cử sớm.
Chia sẻ
Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh Hưng Yên đã thống nhất thông qua Đề án thành lập Khu kinh tế tự do Hưng Yên.
Chia sẻ
Theo Chánh Thanh tra Công an TP Hà Nội, việc tổ chức thanh tra, kiểm tra đối với hoạt động của lực lượng 141 là yêu cầu cần thiết và thường xuyên nhằm đánh giá toàn diện công tác tổ chức, chỉ đạo, điều hành cũng như quá trình thực thi nhiệm vụ của lực lượng.
Chia sẻ
Ninh Bình FC vs CLB CAHN là cuộc đọ sức tâm điểm của vòng 16 V.League 2025/2026 và đội chủ nhà được kỳ vọng giành chiến thắng để cuộc đua vô địch hấp dẫn hơn.
Chia sẻ
TP.HCM đã hoàn tất nhiều khâu chuẩn bị cho bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026-2031, tuyên truyền, kiểm tra giám sát, tạo không khí hướng về ngày hội toàn dân.
Chia sẻ
Tổng thống Donald Trump muốn sử dụng áp lực kinh tế từ phía Mỹ để khiến Cuba phải phụ thuộc tài chính vào Washington, hãng tin Bloomberg dẫn các nguồn tin cho biết.
Chia sẻ
Hội Nông dân xã Nhữ Khê, tỉnh Tuyên Quang đã tích cực đổi mới nội dung và phương thức hoạt động, vận dụng sáng tạo giữa tuyên truyền, vận động đi đôi với hỗ trợ, huy động, tập trung các nguồn lực và khơi dậy tinh thần thi đua lao động sản xuất, giúp nông dân phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới.
Chia sẻ
Trong bối cảnh căng thẳng leo thang tại Trung Đông, Mỹ đang điều động thêm lính dù và một đơn vị thủy quân lục chiến viễn chinh tới khu vực. Thông thường, các đơn vị này bao gồm nhiều tàu chiến và khoảng 5.000 lính thủy quân lục chiến, tờ Wall Street Journal dẫn lời các quan chức Mỹ cho biết.
Chia sẻ
Trong lịch sử phát triển đô thị, nếu thế kỷ 18 là kỷ nguyên của các thành phố cảng, thế kỷ 19 gắn liền với đường sắt và thế kỷ 20 là sự bùng nổ của cao tốc, thì thế kỷ 21 chính thức gọi tên “Aerotropolis” (Đô thị sân bay).
Chia sẻ
Khi bước vào kỳ kê khai thuế trọng điểm, nhiều hộ kinh doanh nhận ra quy trình thực tế đơn giản hơn so với suy nghĩ ban đầu nhờ ứng dụng chuyển đổi số. Với các giải pháp của VNPAY, việc tổng hợp giao dịch và chuẩn bị dữ liệu kê khai thuế được thực hiện nhanh chóng ngay trên điện thoại.
Chia sẻ
Ngày 14/3, ông Nguyễn Hồng Vương - Chủ tịch UBND xã Trà Liên, thành phố Đà Nẵng xác nhận, trên địa bàn hai ngày qua xảy ra mưa lớn làm cuốn trôi một cây cầu tạm, việc trôi cầu tạm này gần ngày bầu cử rất có thể ảnh hưởng đến việc người dân đi bỏ phiếu.
Chia sẻ
Trước tình trạng thiếu cát xây dựng tại địa phương, nhiều người dân miền núi Đà Nẵng cho biết phải mua cát với giá cao, khiến việc xây dựng, sửa chữa nhà cửa gặp nhiều khó khăn, đặc biệt trong quá trình thực hiện chương trình xóa nhà tạm.
Chia sẻ
Trên Cổng TTĐT Chính Phủ, Bộ Xây dựng trả lời bạn đọc về những trường hợp không phải xin giấy phép xây dựng.
Chia sẻ
Vợ Nghệ sĩ Nhân dân Công Lý hoảng loạn phát hiện thẻ bị hack, mất hơn 26 triệu đồng. Vụ việc hiện đang gây xôn xao, thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Chia sẻ
Theo tử vi ngày 14/3, 3 con giáp dưới đây có vận trình tài lộc chuyển biến tích cực. công việc thuận lợi hơn, tiền tài cũng vì thế mà khởi sắc rõ rệt.
Chia sẻ
Sau những cơn mưa trái mùa, TP.HCM và nhiều tỉnh Nam Bộ đang bước vào giai đoạn nắng nóng gia tăng. Dự báo từ cuối tuần này, nhiệt độ cao nhất phổ biến 33–34°C, đầu tuần sau có thể lên tới 35–36°C, mở đầu cho cao điểm nắng nóng mùa khô.
Chia sẻ
55 lô đất ở thôn Phú Đôi, xã Phượng Dực, Hà Nội sắp được đưa ra đấu giá với giá khởi điểm hơn 3,5 triệu đồng/m2. Các lô đất có diện tích 135 - 172,5 m2, nằm gần khu vực quy hoạch siêu đô thị quy mô hơn 900.000 tỷ đồng.
Chia sẻ
"Lá phổi xanh" Cần Giờ của TP.HCM sẽ trở thành trung tâm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và giáo dục môi trường hàng đầu của khu vực Nam Bộ, hướng tới mục tiêu tăng trưởng xanh, phát triển bền vững và nâng cao chất lượng sống cho người dân.
Chia sẻ
Thông tin doanh nhân Chu Đăng Khoa bị bắt tại Nam Phi đang gây chú ý. Bên cạnh đời tư ồn ào, cái tên này còn gắn với hệ sinh thái kinh doanh của gia đình tại Việt Nam, từ xăng dầu đến nhiều dự án bất động sản, năng lượng và hạ tầng nghìn tỷ đồng.
Chia sẻ
Bộ phim Kokuho kể câu chuyện của hai nghệ sĩ kabuki trẻ, hành trình vượt qua thử thách, khát vọng và đỉnh cao nghệ thuật truyền thống Nhật Bản.
Chia sẻ
Mục tiêu tăng trưởng hai con số và kỳ vọng đạt quy mô kinh tế 830 tỷ USD vào năm 2045 của TP.HCM chỉ có thể hiện thực hóa khi TP.HCM chuyển dịch mạnh mẽ từ mô hình dựa vào vốn sang năng suất, khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, theo TS. Trần Du Lịch.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik gọi 7 cầu thủ Hà Nội FC lên ĐT Việt Nam?; Arsenal muốn chiêu mộ Castello Lukeba; Joshua Zirkzee tìm cách chia tay M.U.
Chia sẻ
Lớn lên trong gia đình có bố chỉ học hết lớp 5, mẹ chưa từng học đại học, Chu Phương Anh luôn tin rằng học tập là con đường quan trọng nhất để thay đổi tương lai.
Chia sẻ
Hơn sáu thập kỷ trôi qua, lệnh cấm của Mỹ đối với Cuba vẫn là một trong những lệnh trừng phạt kinh tế kéo dài nhất trong lịch sử hiện đại. Bắt nguồn từ những lợi ích kinh tế, cuộc đối đầu này đã nhanh chóng thành một "vòng xoắn" chính trị không hồi kết giữa hai quốc gia cách nhau chỉ 90 hải lý.
Chia sẻ
Bí thư thứ nhất Ban Chấp hành Trung ương Đảng kiêm Chủ tịch nước Cộng hòa Cuba Miguel Díaz-Canel Bermúdez cho biết, hiện đang có một quá trình đàm phán song phương giữa Cuba và Mỹ. Ông cũng nêu những khó khăn trong việc thiếu nhiên liệu và những giải pháp Cuba đang nỗ lực thực hiện.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Kim Xoa
