Bình luận
0
Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài 4 ngày, trào lưu food tour ở Hải Phòng tiếp tục được đông đảo du khách hưởng ứng và yêu thích. Nhiều bạn trẻ không ngần ngại vượt cả trăm cây số từ Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Dương... về thành phố Cảng để thưởng thức hàng loạt món ăn ngon, nức tiếng.
Nhóm PV Dân trí đã dành một ngày trọn vẹn tại Hải Phòng để trải nghiệm "bản đồ ẩm thực" hấp dẫn mà tỉnh thành này giới thiệu tới du khách.
Có thể kể tên một số món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ như bánh mì que, bún cá cay, bánh đa cua bể, cháo khoái, mỳ chờ, trà cúc, ốc, dừa dầm, bánh bèo, sứa đỏ chấm bỗng,....
8h sáng, sau gần 2 tiếng đồng hồ di chuyển từ Hà Nội, món ăn đầu tiên chúng tôi thưởng thức khi đặt chân đến Hải Phòng là bún cá cay. Điểm đến mà nhóm lựa chọn là quán bún cá cay Miền Duyên Hải - một trong những địa chỉ được giới thiệu trên bản đồ foodtour của thành phố. Quán tọa lạc ở số 227 Văn Cao, quận Ngô Quyền. Hương vị của món bún cá cay tại đây được nhiều thực khách đánh giá cao. Nước dùng ngọt thanh được chế biến kỳ công từ cá diếc. Riêng phần topping ăn kèm rất đầy đặn, gồm hơn 10 nguyên liệu như cá chiên, dạ dày cá, chả cá các loại, bóng cá, lòng dồi cá,... Một suất bún cá cay thông thường có giá 35.000 đồng, riêng suất đặc biệt, đầy đủ chục loại topping có giá 50.000 đồng.
Cái tên tiếp theo trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hải Phòng là bánh mì que. Ở phố Đinh Tiên Hoàng (phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng) có nhiều cửa hàng bán bánh mì que gia truyền đã vài chục năm. Những chiếc bánh mì "nhỏ mà có võ" với lớp vỏ giòn và phần nhân pate béo ngậy, thơm đủ khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Đặc biệt, bánh mì que Hải Phòng còn được thưởng thức kèm chí chương - một loại tương ớt đặc trưng của người địa phương rất hấp dẫn. Chí chương có độ cay, ngọt vừa phải, được ví như linh hồn của món ăn. Bánh mì que là thức quà thơm ngon, dân dã có giá thành chỉ 2.500 - 3.000 đồng/chiếc, thường được du khách mua với số lượng lớn về làm quà.
Bánh đa cua là một trong những món ăn nổi tiếng không thể không kể đến ở thành phố Cảng. Đặc biệt, món bánh đa làm từ cua bể thay vì cua đồng được ưa chuộng hơn cả bởi nước dùng ngọt thanh, đậm đà và phần thịt mềm, thơm nức mũi. Ở Hải Phòng, quán bánh đa cua bể ở ngõ 195 Cầu Đất (phường Lê Lợi, quận Ngô Quyền) được nhiều thực khách ưa chuộng, xếp hàng dài chờ thưởng thức. Khách có thể lựa chọn bánh đa hoặc miến cùng phần nguyên liệu topping đầy đặn gồm thịt cua bể, bề bề, tôm, chả cá và chả lá lốt, ăn kèm rau sống và quẩy mềm. Mỗi suất bánh đa cua bể ở đây có giá 50.000 đồng, đủ để thực khách no căng bụng, cảm nhận trọn vẹn hương vị miền biển.
Tại Hải Phòng, trà cúc là thức uống rất phổ biến, được ưa chuộng sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Món trà này nổi tiếng chẳng kém trà đá Hà Nội hay trà chanh TPHCM, thậm chí còn được người Hải Phòng yêu thích hơn cả cà phê. Trà cúc có màu vàng ngả nâu, mùi thơm phức. Một cốc trà đúng điệu phải có chuẩn 3 vị: vị đắng ngọt hơi ngai ngái của hoa cúc, vị ngọt thơm của những lát cam thảo, táo đỏ và vị chát của trà, thêm chút chua dịu của quất (tắc).
Bữa xế chiều ở đất Cảng có vô số món ăn, thức quà vặt để thực khách thưởng thức, nhất là tại các khu chợ truyền thống như chợ Cát Bi, chợ Cố Đạo, chợ Chu Văn An... Ở chợ Cát Bi, chỉ cần 100.000 đồng, thực khách có thể thỏa thích ăn các món bình dân như giá bể, bánh bèo, sứa đỏ chấm bỗng, bánh đúc, bì bò, nem chua chan giấm, chè hoa quả...
Giá biển là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là giá bể xào. Khi chế biến, phần vỏ vẫn được giữ nguyên. Vị ngọt, thơm của thịt giá bể hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn, đủ chua cay mặn ngọt khiến thực khách say mê. Thịt giá bể mềm, ngon còn phần chân dài khá giòn, lạ miệng. Một suất giá bể xào có giá từ 15.000 đồng, thực khách có thể tìm và thưởng thức ở một số hàng quán trong chợ Cát Bi.
Món bánh bèo trứ danh của người Hải Phòng hấp dẫn du khách bởi lớp bánh mềm mịn, trắng ngà cùng phần nhân thịt béo ngậy, chan với nước chấm chua ngọt và cay. Chỉ với 12.000 đồng/suất, thực khách ăn bánh bèo cũng đủ no bụng buổi xế chiều.
Sứa là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn ở Hải Phòng, nhất là sứa ngâm có màu đỏ bắt mắt. Tới chợ Cát Bi, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món sứa đỏ chấm bỗng ở quán ăn ngay đầu lối vào. Mỗi suất có giá từ 15.000 - 30.000 đồng, tùy lượng sứa khách thưởng thức. Những miếng sứa giòn sần sật, vị thanh mát ăn kèm bỗng chua dịu có tác dụng giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè.
Khác với các loại nem chua nổi tiếng ở Thanh Hóa hay Bình Định, món nem chua của người Hải Phòng có kích thước to và dài hơn với cách chế biến và thưởng thức riêng. Mỗi chiếc nem này có giá từ 20.000 - 40.000 đồng/tùy kích thước. Nem có màu hồng nhạt, giòn sần sật được thái thành các miếng nhỏ và ăn kèm nước giấm hoa quả có vị chua dịu, ngọt thanh.
Bì bò là một món ăn vừa lạ vừa quen, được nhiều người Hải Phòng yêu thích. Món ăn này được chế biến đơn giản, gồm hai nguyên liệu chính là thịt bò và bì bò. Các nguyên liệu được làm chín, thái lát mỏng vừa ăn, trộn với thính, sả, tỏi... rồi cuộn kèm rau sống, xoài nạo sợi,... Bì bò chấm với mắm tôm, nước tương hoặc mắm chua ngọt đều ngon. Món ăn này có giá từ 25.000 - 30.000 đồng/suất, hấp dẫn thực khách bởi vị thơm ngon, dai giòn sần sật.
Ngoài những món ăn trên, thực khách có thể thưởng thức nhiều thức quà vặt hấp dẫn khác tại chợ Cát Bi như bánh đúc lạc, chè thập cẩm, bánh đúc tàu,... với mức giá bình dân, chỉ từ 12.000 đồng.
Trong "bản đồ ẩm thực" của người dân đất Cảng còn có một món ăn vừa rẻ, vừa ngon với màu xanh vô cùng bắt mắt. Đó là cháo khoái. Thức quà này thường chỉ có vào buổi chiều và điểm đến ăn cháo khoái ngon được thực khách truyền tai nhau nhiều nhất là địa chỉ số 63 Chợ Con. Mỗi suất cháo khoái chỉ 15.000 đồng, bao gồm phần cháo có màu xanh từ rau ngót xay nhuyễn, ăn kèm đậu xanh tán mịn và hành phi. Phần cháo sánh mịn, đậm đà vị xương ninh, hòa quyện với chút bùi, béo của đỗ xanh và mùi thơm lừng của hành phi vàng ruộm khiến thực khách dễ dàng thưởng thức và thích thú.
Chè dừa dầm hay cà phê cốt dừa là hai trong số nhiều thức quà bình dân ở Hải Phòng được cả người dân địa phương và thực khách yêu thích, nhất là vào mùa hè nhờ công dụng giải nhiệt, giải khát. Nếu như chè dừa dầm có hương vị ngọt thanh, ăn mát thì cà phê cốt dừa lại hấp dẫn bởi sự đậm đà, ngọt ngào xen chút đắng dịu. Mỗi cốc chè dừa dầm hay cà phê cốt dừa có giá từ 20.000 - 30.000 đồng.
Buổi tối ở Hải Phòng, thực khách có thể lựa chọn thưởng thức nhiều món ngon nóng hổi. Trong đó, món mì chờ ở số 56 Kỳ Đồng (quận Hồng Bàng) cũng là cái tên được yêu thích. Sở dĩ món ăn có tên gọi lạ lùng như vậy là vì quán luôn đông khách, phải xếp hàng dài cả nửa tiếng đồng hồ chờ đến lượt. Nhiều thực khách nhận xét, việc chờ đợi rất xứng đáng khi họ được thưởng thức món mì ngon, nước dùng ngọt thanh và sợi mì tươi, vừa mềm vừa dai. Mỗi suất mì chờ đầy đặn đủ loại topping như há cảo, gan nướng, xíu mại, xúc xích, trứng,... có giá 50.000 đồng.
Món ăn cuối cùng góp mặt trong danh sách food tour một ngày ở Hải Phòng của chúng tôi là ốc. Theo giới thiệu của nhiều người dân địa phương, cả nhóm tìm đến địa chỉ quán ốc 96 Thủy Linh - số 37 Văn Cao (phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền). Quán phục vụ nhiều loại ốc, từ các loại bình dân đến đắt đỏ như ốc bươu, ốc hương, ngao,... được chế biến theo các hương vị khác nhau như sốt trứng muối, om mẻ, nấu chua cay,... Trung bình mỗi món có giá từ 60.000 - 150.000 đồng.
Đối với người bản địa và du khách, ốc Hải Phòng cũng là một trong những món nhất định phải thử khi ghé thăm nơi đây. Buổi tối, trời mát mẻ, nhâm nhi những con ốc nóng hổi, giòn sần sật và dậy mùi thơm với đủ vị chua cay mặn ngọt khác nhau khiến thực khách không khỏi xuýt xoa.
Vụ đông năm 2026, Hải Phòng (gồm địa phận tỉnh Hải Dương cũ) dự kiến gieo trồng khoảng 28.500ha rau màu, trong đó hành, tỏi chiếm diện tích lớn nhất với 6.500ha.
Chia sẻ
"Tái sinh đất dốc" thông qua các mô hình nông lâm kết hợp và nông nghiệp sinh thái với nhiều loại cây trồng mới, ví dụ như trồng lê VH06, trồng đậu đen, trồng lạc...ở xã Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) đang hồi sinh những diện tích đất bạc màu, nâng cao thu nhập và thích ứng hiệu quả với biến đổi khí hậu.
Chia sẻ
Những thay đổi về điều kiện thu nhập, hồ sơ, vốn vay đang mở rộng cơ hội tiếp cận nhà ở xã hội cho người lao động TP.HCM. Nhưng khi cánh cửa chính sách rộng hơn, một yêu cầu lớn hơn cũng đặt ra: phải có đủ nhà để người dân lựa chọn. Bài toán vì thế đang chuyển từ tháo gỡ khó khăn cho người mua sang tạo nguồn cung đủ lớn, đúng nhu cầu và có mức giá phù hợp.
Chia sẻ
Amazon bất ngờ vượt Microsoft về tốc độ tăng trưởng trong cuộc đua AI, khi AWS tăng tốc mạnh mẽ nhờ làn sóng đầu tư hạ tầng trí tuệ nhân tạo. Khi 2 “gã khổng lồ” công nghệ đang cùng lao vào cuộc chiến điện toán đám mây trị giá hàng nghìn tỷ USD, đâu là lựa chọn hấp dẫn hơn đối với nhà đầu tư?
Chia sẻ
Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú, Trưởng ban Chỉ đạo đã ký Quyết định về việc kiện toàn thành viên Ban Chỉ đạo Chuyển đổi số trong các cơ quan Đảng.
Chia sẻ
Hơn 390 hộ dân tại khu tập thể Trương Định có thể được tái định cư tại chỗ khi khu nhà cũ được thay thế bằng 2 tòa cao 30 tầng.
Chia sẻ
Hà Nội phê duyệt hồ sơ mời thầu Khu chức năng đô thị Nam Đại lộ Thăng Long nằm gần nút giao Đại lộ Thăng Long - Lê Quang Đạo. Dự án có quy mô hơn 75 ha, tổng vốn đầu tư dự kiến hơn 20.246 tỷ đồng.
Chia sẻ
VARS IRE đề xuất phân loại dự án bất động sản theo mức độ rủi ro, qua đó điều tiết tín dụng có trọng tâm thay vì kiểm soát đồng loạt toàn thị trường.
Chia sẻ
Kỳ thi lại tốt nghiệp THPT 2026 tại Điểm thi Trường THPT chuyên Tuyên Quang đã kết thúc an toàn, nghiêm túc, đúng quy chế. Theo Bộ GDĐT, kết quả thi sẽ được công bố sau vài ngày thi.
Chia sẻ
Chứng kiến ĐT Việt Nam và ĐT Thái Lan cùng giành chiến thắng với cách biệt 2 bàn ở trận bán kết lượt đi ASEAN Cup 2026 trên sân khách, các fan hâm mộ bóng đá Đông Nam Á đang chờ đợi trận chung kết “trong mơ” giữa 2 đội tuyển mạnh nhất khu vực.
Chia sẻ
Sau khi nhận ưu đãi, người dùng chỉ phải bỏ ra 721 triệu đồng để sở hữu Honda HR-V L, rẻ ngang Hyundai Creta.
Chia sẻ
Khống chế đối tượng tàng trữ ma túy, dùng vũ lực chống trả CSGT; triệt phá đường dây rút trộm hàng trăm nghìn lít dầu diezen của tàu hỏa; công an xác minh, làm rõ hành vi liên quan vụ tụ tập đua xe của hơn 220 thanh, thiếu niên... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có nội dung: Khoai lang Đồng Tháp, củ cải An Giang rớt giá, sầu riêng đối mặt nguy cơ dư cung; Hà Tĩnh ra mắt 5 câu lạc bộ “Người cha trách nhiệm”; Quảng Ninh thành lập 7 Tổ Nông dân số; Thái Nguyên ra mắt câu lạc bộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi; Khánh Hòa thành lập câu lạc bộ nông dân nói tiếng Anh…
Chia sẻ
Theo nữ nghị sĩ Maryana Bezugla của Quốc hội Ukraine, Tổng thống Volodymyr Zelensky vẫn chưa phê duyệt bất kỳ quyết định nhân sự nào do tân Tư lệnh Lực lượng Vũ trang Ukraine Mykhailo Drapaty đề xuất.
Chia sẻ
Theo con số may mắn hôm nay 17/8, con giáp tuổi Dần có mọi việc êm ả, suôn sẻ. Chịu khó làm việc là có lộc, có niềm vui, người làm kinh doanh có lợi.
Chia sẻ
Sáng ngày 09/8/2026, tại hội trường UBND phường Thành Nam, (địa phận thành phố Nam Định, tỉnh Nam Định cũ) Trung tâm Dịch vụ đấu giá tài sản tỉnh Ninh Bình phối hợp với UBND phường Thành Nam tổ chức thành công cuộc đấu giá quyền sử dụng đất ở 17 thửa đất. Có thửa đất, giá trúng đấu giá đạt 111 triệu đồng/m2.
Chia sẻ
Sáp nhập xã phường 2025, đến nay tỉnh Bắc Ninh (gồm địa phận tỉnh Bắc Giang) vẫn còn ít nhất 23 xã có thể phải tiếp tục sáp nhập xã phường lần thứ 2. Trong đó có xã Yên Trung (địa phận huyện Yên Phong cũ, tỉnh Bắc Ninh trước sáp nhập) thuộc vào danh sách các xã có diện tích nhỏ nhất tỉnh.
Chia sẻ
Danh sách xã phường mới ở TPHCM (gồm địa phận tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, tỉnh Bình Dương cũ) chưa đạt tiêu chuẩn về diện tích tự nhiên tối thiểu; tiêu chuẩn quy mô dân số tối thiểu, có thể xây dựng phương án sáp nhập xã phường lần thứ 2, căn cứ vào các điều quy định tại Nghị quyết 112/2025 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội khóa XV.
Chia sẻ
Tôi tháo sợi dây chuyền, đôi hoa tai xuống rồi bỏ gọn vào hộp để trả lại cho bố mẹ chồng.
Chia sẻ
HLV Tan Cheng Hoe thừa nhận ĐT Malaysia đã tạo ra không ít cơ hội trước ĐT Việt Nam nhưng không thể tận dụng, đồng thời cho rằng những sai sót nhỏ khiến đội chủ nhà phải nhận thất bại 0-2 ở bán kết lượt đi ASEAN Cup 2026.
Chia sẻ
Nam Tống vì thế để lại một cảm giác đặc biệt buồn bã. Một triều đại không thiếu những vị vua sống lâu, không phải tất cả đều vô sinh, nhưng dòng kế vị lại liên tục đứt gãy bởi những cái chết quá sớm.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik hài lòng khi ĐT Việt Nam giành chiến thắng 2-0 trước ĐT Malaysia ngay trên sân khách, qua đó tạo lợi thế lớn trước trận bán kết lượt về ASEAN Cup 2026 trên sân Mỹ Đình.
Chia sẻ
Arsenal đã đánh bại Man City 3-0 trong trận tranh Community Shield để có danh hiệu mang tính khích lệ cao trước khi mùa giải 2026/2027 chính thức khởi tranh.
Chia sẻ
Nếu hỏi “người Trung Hoa hay người Turk cai trị Tân Cương trước?”, câu trả lời còn phụ thuộc vào việc chúng ta định nghĩa “người Trung Hoa”, “người Turk” và “cai trị” như thế nào.
Chia sẻ
Pha lập công của Nguyễn Xuân Son cùng bàn phản lưới nhà của Faris Danish giúp ĐT Việt Nam nhẹ nhàng giành chiến thắng 2-0 trước Malaysia ở trận lượt đi vòng bán kết ASEAN Cup 2026.
Chia sẻ
ĐT Việt Nam dù chơi trên sân khách nhưng đã thể hiện được bản lĩnh đúng thời điểm để vượt qua ĐT Malaysia trong trận bán kết lượt đi ASEAN Cup 2026.
Chia sẻ
Người xưa dặn 5 loại cây nên trồng trước nhà vừa giúp không gian xanh mát, đẹp mắt vừa mang ý nghĩa tốt lành như tài lộc, may mắn và sự sung túc.
Chia sẻ
Phút 86, Quang Hải thực hiện đường chuyền trung lộ vào trong vòng cấm cho Đình Bắc. Faris Danish của ĐT Malaysia lóng ngóng đá bóng thẳng về lưới nhà trong sự bất lực của thủ thành Azri Ghani, nhân đôi cách biệt cho ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Ở chuyến làm khách trước Malaysia trong khuôn khổ lượt đi vòng bán kết ASEAN Cup 2026, ĐT Việt Nam thi đấu lép vế hơn đôi chút nhưng các học trò HLV Kim Sang-sik vẫn xuất sắc giành chiến thắng 2-0.
Chia sẻ
Chuối cong hay thẳng quyết định trực tiếp độ ngọt và chín tự nhiên của quả. Bỏ túi ngay mẹo phân biệt dưới đây để luôn chọn được chuối ngon dẻo nhất.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Toàn Vũ - Thảo Trinh
