Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết

Minh Châu (Theo Daydaycook) Thứ bảy, ngày 18/02/2017 18:56 PM (GMT+7)

Cách luộc trứng lòng đào siêu ngon và đơn giản, không chỉ đẹp mắt mà còn khiến hương vị thêm đậm đà.

Clip: Hướng dẫn cách luộc trứng lòng đào

Nguyên liệu:

- 300ml nước

- 30g đường

- Trứng

- 1 thìa dấm trắng

- 100ml nước tương

Chế biến:

- Đục một lỗ nhỏ dưới đáy quả trứng. Đun sôi nước, thêm dấm trắng vào.

- Bỏ trứng vào luộc nhỏ lửa trong 6 phút.

- Tắt bếp, đậy nắp lại om thêm 3 phút.

- Vớt trứng ra, bỏ vào bát nước đá để làm nguội và dễ bóc vỏ.

- Cho nước, nước tương và đường vào bát khuấy tới khi đường tan hết.

- Cho trứng đã bóc vỏ vào bát ngâm trong ít nhất 8 tiếng, hoặc để qua đêm.

- Món trứng đẹp mắt và đậm đà này rất thích hợp để ăn cùng mì sợi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món trứng lòng đào này nhé!

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Ý kiến của bạn

Đăng nhập Đăng ký

Ảnh đính kèm

Gửi ý kiến

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm