Cảnh đối lập giữa các sạp bánh trung tại TP.HCM

Tết Trung thu đã cận kề, thời điểm này được xem là lúc sức mua bánh trung thu lẻ chạy nhất. Tuy nhiên, theo ghi nhận của Dân Việt, chỉ những thương hiệu bánh lớn hút khách, còn lại nhiều quầy sạp khác dù đại hạ giá vẫn ế thảm.

Cơ sở bánh trung thu Như Lan trưa nắng vẫn đông kín người. Ảnh: Thúy Liên

Dù giữa trưa nhưng Cơ sở bánh trung thu Như Lan trên đường Hàm Nghi, quận 1 rất đông khách. Dừng xe chưa đầy nửa phút, chúng tôi đã “ngợp” trong âm thanh bận rộn của tiệm. Đông đúc, ồn ào,... hết lượt khách này tới lượt khách khác đến chọn mua bánh trung thu. Những ngày cận kề Tết Trung thu này, lượng khách đổ về càng đông hơn.

Đứng hồi lâu để lựa bánh, 2 vị khách nam tay xách, nách mang 3 túi bánh trung thu lớn ra xe. 2 người loay hoay sắp xếp, mấy túi bánh để phía sau ôm gần như chiếm hết chỗ ngồi. “Tôi mua chừng này về chia cho anh em đồng nghiệp chứ 1 mình ăn sao hết”, khách cười, nói.

Tiệm bánh trung thu Như Lan từ lâu đã trở nên “quen mặt” với người dân Sài Gòn. Nhiều khách chia sẻ không Tết Trung thu nào gia đình thiếu hương vị bánh Như Lan.

Ông Nguyễn Thành Đạt, ngụ quận Bình Thạnh, TP.HCM hớn hở xách 3 hộp bánh trung thu về nhà. Ông cho biết, mùa trăng hằng năm đều đến đây mua bánh để gia đình thưởng thức và biếu tặng đồng nghiệp, bạn bè.

Ngoài việc đến mua trực tiếp, khách còn đặt bánh qua ứng dụng giao hàng. Theo ghi nhận của PV, cứ cách 5 - 7 phút, các shipper tới lấy hàng, gọi gần chục loại bánh. Người ít thì 1 hộp, người nhiều phải dùng dây ràng buộc phía sau để vận chuyển. Bên trong, nhân viên lên đơn liên tục, khi hoàn tất, chủ tiệm gọi đơn bằng micro vang vọng khắp không gian tiệm.

Hai cửa hàng khác của thương hiệu này trên đường Hai Bà Trưng (quận 3) và đường Lê Văn Duyệt (quận Bình Thạnh) cũng đông khách không kém. Thậm chí, càng gần Trung thu, sức hút của các cửa hàng càng lớn.

Đối với những đơn hàng lớn, tiệm phải giao bằng ô tô. Dưới cái nắng 12h, 4 - 5 nhân viên xếp hơn chục thùng bánh đủ loại lên xe, sau khi đã qua khâu kiểm tra.

Một số "ông lớn" khác như Kido, Thọ Phát, Givral... cũng đã có một mùa Trung thu khá thành công khi lượng khách đến cửa hàng và các điểm bán khá đông.

Trong khi đó, các quầy sạp bánh trung thu tại các trung tâm thương mại lớn như Vạn Hạnh Mall, Takashimaya... lại rất vắng khách. Theo ghi nhận của PV, lượng người đến xem bánh, mua bánh những ngày này đều thưa thớt.

Các quầy sạp bánh trung thu lề đường tại TP.HCM cũng đang giảm giá sập sàn nhưng đều vắng khách. Theo nhiều chủ cửa hàng, buổi tối là thời điểm bán tốt nhất nhưng những ngày qua TP.HCM liên tục mưa nên khách mua bánh rất lác đác.

Nhân viên bán hàng tại một số quầy cho biết, lượng khách đến mua những ngày này vẫn còn èo uột. Dù đã treo bảng khuyến mãi nhưng nhiều thời điểm trong ngày, khách đến xem cũng không nhiều.