Con đặc sản bình dân nuôi dễ như ăn kẹo ở một xã của Thanh Hóa, chả tốn tiền mua thức ăn chăn nuôi, cứ bán là hết cả đàn

Ốc nhồi (ốc bươu đen) là loài động vật thân mềm, sống thủy sinh chủ yếu ở ao hồ, đầm lầy và ruộng nước ngọt.

Trong môi trường an toàn, loài ốc đặc sản này dễ nuôi, ít dịch bệnh, có sức đề kháng tốt và không đòi hỏi kỹ thuật quá cao.

Thức ăn của ốc nhồi chủ yếu là thực vật như bèo tây, lá sắn, rau muống, hoặc cám gạo, giúp tiết kiệm chi phí đầu vào.

Nuôi ốc nhồi-Chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận hấp dẫn

Năm 2023, gia đình anh Lê Văn Hiệu, xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa (trước đây là địa bàn huyện Ngọc Lặc) bắt đầu nuôi thử ốc nhồi trên diện tích 500m² ao với số vốn ban đầu chỉ khoảng 40 triệu đồng.

Thay vì đào ao mới, anh Lê Văn Hiệu tận dụng lại ao nuôi cá bỏ hoang, cải tạo lại đáy ao, xử lý nước, trồng thêm bèo tây, rau muống.

Mô hình nuôi ốc nhồi (nuôi ốc bươu đen) là mô hình nuôi con đặc sản cho thu nhập cao ở xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa (trước đây là địa bàn huyện Ngọc Lặc).

Anh đầu tư khoảng 50.000 con ốc nhồi giống , và cho ốc nhồi ăn chủ yếu bằng rau, bèo và cám ngô – tận dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương.

Thu hoạch ốc nhồi bán, lợi nhuận vượt kỳ vọng

Sau 5 tháng nuôi, tỷ lệ ốc nhồi sống đạt khoảng 80%, trọng lượng trung bình mỗi con ốc nhồi khoảng 35g.

Sản lượng ốc nhồi anh Lê Văn Hiệu thu được là gần 1400 kg ốc thương phẩm. Anh Hiệu bán ốc nhồi với giá giao động từ 60.000-80.000 đồng/kg (bán sỉ cho các thương lái trong và ngoài tỉnh ).

Tổng doanh thu từ mô hình nuôi ốc nhồi của gia đình anh Hiệu là khoảng 110 – 125 triệu đồng. Trong khi đó, tổng chi phí đầu tư (gồm ốc giống, thức ăn, công chăm sóc) chỉ vào khoảng 35 – 40 triệu đồng. Như vậy, lợi nhuận thu được sau 5 tháng nuôi ốc nhồi là khoảng từ 75 – 85 triệu đồng.

Mở rộng quy mô, tạo nghề nuôi con đặc sản ổn định

Thấy được hiệu quả từ gia đình anh Hiệu, cuối năm 2023 trong thôn Nguyệt Tân, xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa đã có 12 hộ tham gia mô hình nuôi ốc nhồi, với tổng diện tích hơn 1,3 ha.

Anh Lê Văn Hiệu, nông dân nuôi ốc nhồi thành công ở xã Nguyệt Ấn-một xã mới của tỉnh Thanh Hóa (trước sắp xếp thuộc địa bàn huyện Ngọc Lặc).

Đến nay trong địa bàn thôn Nguyệt Tân, xã Nguyệt Ấn đã có tới 45 hộ với tổng diện tích ao nuôi ốc nhồi hơn 5ha, lợi nhuận thu được từ 7,5 – 8,5 tỷ đồng/vụ nuôi.

Lợi nhuận từ mô hình nuôi ốc nhồi tại thôn Nguyệt Tân cao gấp nhiều lần so với trồng lúa hoặc nuôi cá truyền thống.

Đầu ra cho con ốc nhồi ổn định, nhu cầu thị trường cao

Ốc nhồi là con đặc sản được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở các thành phố lớn.

Thịt ốc nhồi giòn, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều món ăn như ốc hấp, ốc xào, bún ốc, cháo ốc… mở rộng tiềm năng phát triển lâu dài.

Góp phần bảo vệ môi trường, phát triển bền vững

Không giống như ốc bươu vàng gây hại cho mùa màng, ốc nhồi không phá hoại cây trồng.

Trong điều kiện môi trường nước an toàn, ốc nhồi là vật nuôi có thể nuôi với mật độ dày đặc. Thức ăn của ốc nhồi hầu như đều là các loại rau, lá cây tự nhiên dễ kiếm, giúp tiết kiệm chi phí thức ăn chăn nuôi.

Ốc nhồi còn giúp làm sạch môi trường nước bằng việc ăn rong rêu, thực vật thối rữa. Mô hình nuôi ốc còn có thể kết hợp với nuôi cá, trồng rau thủy canh, tạo nên hệ sinh thái khép kín, tăng hiệu quả sử dụng đất và nước.

Với ưu điểm dễ nuôi, chi phí thấp, hiệu quả kinh tế cao và thân thiện với môi trường, mô hình nuôi ốc nhồi đang mở ra cơ hội làm giàu cho người dân nông thôn.

Đặc biệt, mô hình nuôi ốc nhồi cho hiệu quả kinh tế tốt, cải thiện đời sống, tăng thu nhập cho nông dân, nhất là nông dân ở các vùng có điều kiện sản xuất nông nghiệp khó khăn.

Nếu được hỗ trợ về kỹ thuật nuôi ốc nhồi, ốc giống, và liên kết tiêu thụ đầu ra, nuôi ốc nhồi có thể trở thành hướng đi bền vững trong quá trình tái cơ cấu ngành nông tại xã Nguyệt Ấn, tỉnh Thanh Hóa.

×