Cơn sốt giá lợn hơi tiếp tục, 'thủ phủ chăn nuôi' lập đỉnh giá cao mới

Giá lợn hơi ngày 11/2/2025: Mức 73.000 đồng/kg xuất hiện tại thủ phủ Đồng Nai

Giá lợn hơi hôm nay 11/02/2025, thị trường lên nhanh. Miền Bắc tiếp tục tăng tại Phú Thọ - đạt 72.000 đồng/kg - cùng mức giao dịch với Bắc Giang; Hưng Yên tăng đạt 71.000 đồng/kg; Lào Cai và Nam Định đạt 70.000 đồng/kg.

Tại miền Trung hôm nay giữ giá ổn định trong khoảng 68.000 - 72.000 đồng/kg.

Miền Nam lên 1 giá tại Bình Phước, An Giang và Bến Tre - đạt 72.000 đồng/kg; nâng mức trung bình lên 71.300 đồng/kg. Thị trường miền Nam, giá lợn hơi ở Cần Thơ và Trà Vinh cùng tăng 2.000 đồng và đạt mốc 72.000 đồng/kg. Đặc biệt, tại "thủ phủ chăn nuôi" Đồng Nai, giá lợn hơi tăng 1.000 đồng lên 73.000 đồng/kg, cao nhất cả nước và cũng là mức cao kỷ lục trong khoảng 3 năm qua. 

Ngoài ra, mức tăng 1.000 đồng cũng ghi nhận được tại Bình Dương lên 72.000 đồng/kg và Bạc Liêu 70.000 đồng/kg. Giá lợn hơi ở khu vực này dao động từ 70.000 - 72.000 đồng/kg, riêng Kiên Giang thấp nhất với 69.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi bình quân cả nước là 70.300 đồng/kg. Công ty C.P Việt Nam cũng tăng giá bán lợn hơi ở khu vực miền Nam thêm 1.000 đồng lên 71.000 đồng/kg, bằng với các tỉnh miền Bắc. Trong khi giá lợn hơi Trung Quốc chỉ ở mức 54.200 đồng/kg.

Xu hướng giá lợn thấp tiếp tục diễn ra ở thị trường Trung Quốc, do tình trạng dư cung sản phẩm từ hoạt động chăn nuôi và giết mổ ở mức độ cao. Nhu cầu, đặc biệt đối với các sản phẩm chế biến vẫn yếu, ảnh hưởng đến sự cân bằng của ngành. Các dự đoán cho thấy sự ổn định tương đối đối với ngày đông chí. Theo dữ liệu mới nhất, Trung Quốc sẽ trở lại vị thế là nước sản xuất thịt lợn hàng đầu thế giới trong năm 2025, chiếm 46% tổng sản lượng thịt lợn toàn cầu. Sau khi đàn lợn sụt giảm mạnh do dịch tả lợn châu Phi, thì Trung Quốc đã phục hồi lại được năng lực sản xuất nhờ việc nhanh chóng tái thiết các trang trại.

Sản lượng của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 56,8 triệu tấn trong năm 2025, tiến gần đến mức kỷ lục được ghi nhận vào năm 2014. 

Thông thường mọi năm, giá lợn hơi giảm trong những ngày đầu năm mới do xu hướng ăn chay trong tháng giêng của nhiều người thì năm nay lại bất ngờ tăng nóng trong suốt tuần qua. Nguyên nhân là do nguồn cung lợn hơi khan hiếm cục bộ. 

Bộ NN-PTNT dự báo, nguồn cung lợn sẽ tăng trở lại trong thời gian tới. Song, do dịch bệnh vẫn còn phức tạp, giá lợn hơi có thể duy trì ở mức cao và chỉ giảm trở lại vào khoảng giữa năm 2025.

Trái với giá thịt trong nước, giá mặt hàng thịt nhập khẩu về thị trường Việt lại rất rẻ. Việt Nam xuất khẩu 24.500 tấn thịt, thu 117 triệu USD trong năm 2024, nhưng đã chi gần 1,8 tỷ USD để nhập khẩu các loại thịt, phụ phẩm từ thịt. Nhập siêu trong ngành này lên tới 1,66 tỷ USD.

Năm 2024, thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu tới 37 thị trường, trong đó Hồng Kông vẫn là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam, chiếm 50,65% về lượng và chiếm 59,59% về trị giá trong tổng xuất khẩu, xấp xỉ 12,3 nghìn tấn, trị giá 69,73 triệu USD, tăng 27,6% về lượng và tăng 16,1% về trị giá so với năm 2023.

Việt Nam chủ yếu xuất khẩu thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh sang Hồng Kông.

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt tới một số thị trường đạt mức tăng trưởng tốt cả về lượng và trị giá so với năm 2023 như: Bỉ, Pháp, Lào, Singapore... Tuy nhiên, xuất khẩu giảm cả về lượng và trị giá tới một số thị trường như: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Canada, Hà Lan, Hàn Quốc…

Chủng loại thịt xuất khẩu chủ yếu gồm: thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 39,15% về lượng và chiếm 50,32% về trị giá; Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 28,91% về lượng và chiếm 25,76% về trị giá; Thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của động vật khác tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 28,95% về lượng và chiếm 21,99% về trị giá...

Việt Nam nhập khẩu thịt nhiều nhất từ Ấn Độ, chiếm 22,14% trong tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu của cả nước, với 194,06 nghìn tấn, trị giá 645 triệu USD, tăng 9,9% về lượng và tăng 23% về trị giá so với năm 2023.

Nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ nhiều thị trường trong năm 2024 tiếp tục tăng trưởng cả về lượng và trị giá so với năm 2023 như: Hoa Kỳ, Ba Lan, Hàn Quốc, Hà Lan, Hồng Kông, Iran, Ý, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ, Bỉ... Tuy nhiên, nhập khẩu giảm từ một số thị trường lớn như: Nga, Brazil, Tây Ban Nha.

Năm vừa qua, Việt Nam chủ yếu nhập khẩu các chủng loại thịt gồm: thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt trâu tươi đông lạnh; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh…

Trong đó, lượng nhập khẩu các chủng loại đều tăng, trừ nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh giảm cả về lượng và trị giá so với năm 2023.

Nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh của Việt Nam năm 2024 đạt 109 nghìn tấn, với trị giá 257,3 triệu USD, giảm 8,9% về lượng và giảm 12,2% về trị giá so với năm 2023.

Giá trung bình nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam ở mức 2.338 USD/tấn, giảm 3,7% so với năm 2023.

Tổng cộng, Việt Nam nhập khẩu thịt lợn khoảng 43 thị trường trên thế giới, trong đó Brazil cung cấp 39,95% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu của cả nước; Nga cung cấp 30,33%; Canada 6,35%, Đức 6,04%, Hà Lan 3,89%, các thị trường khác cung cấp 13,45%.

Theo Cục Chăn nuôi, giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi tháng 1/2025 đạt 383 triệu USD, tăng 32,5% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, giá trị nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 120 triệu USD, tăng 47%; giá trị nhập khẩu của thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật đạt 186 triệu USD, tăng 34,9%.

Được biết, năm 2025, ngành chăn nuôi đang đứng trước giai đoạn tái cơ cấu mạnh mẽ, mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp lớn, đầu tư bài bản.

Quá trình tái cơ cấu này được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố, bao gồm: xu hướng tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và an toàn thực phẩm; chi phí sản xuất tăng và dịch bệnh diễn biến phức tạp, gây khó khăn cho chăn nuôi nông hộ, trong khi các doanh nghiệp chăn nuôi khép kín, quy mô lớn có lợi thế về chi phí và kiểm soát dịch bệnh; và đặc biệt là Luật Chăn nuôi 2018, với quy định cấm chăn nuôi trong khu vực không được phép của thành phố, thị xã, thị trấn, khu dân cư (có hiệu lực từ 2020, hạn chót di dời đến 1/1/2025), sẽ thu hẹp đáng kể nguồn cung từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, tạo dư địa lớn cho các doanh nghiệp quy mô lớn phát triển.

Bên cạnh đó, mô hình chăn nuôi trang trại đang ngày càng được ưa chuộng, giúp giảm rủi ro và tăng hiệu quả. Triển vọng về nguồn cung cũng góp phần tạo nên bức tranh sáng cho ngành, với sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2025 dự kiến giảm 0,8% xuống 115,1 triệu tấn do sự sụt giảm ở Trung Quốc và EU, nhưng sản lượng thịt lợn tại Việt Nam lại được dự báo tăng 3% lên 3,8 triệu tấn nhờ kiểm soát tốt dịch tả lợn châu Phi.

×