Bình luận
0
Bàn về lịch sử của làng cổ Túy Loan nói chung và đình làng Túy Loan nói riêng, thì không ai trong làng hiểu rõ bằng ông Đặng Khôi (95 tuổi) - Nguyên Trưởng ban quản lý Di tích đình làng Túy Loan.
Cổng tam quan đình làng Túy Loan, thuộc xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng.
Theo lời kể của ông Khôi, năm 1470 theo chiếu của vua Lê Thánh Tông, 5 anh em họ Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê đi mở mang bờ cõi về phương Nam. 5 anh em ến vùng đất này thấy phong cảnh hữu tình, địa thế đẹp nên khai khẩn, lập làng và đặt tên là làng Túy Loan.
Đình làng là nơi thờ các vị thành hoàng làng, các tiền nhân có công xây dựng đình và ngũ hành.
Từ đó, đình làng Túy Loan được nhân dân xây dựng nhằm bày tỏ sự biết ơn đối với công lao của các vị tiên hiền có công mở mang bờ cõi, đồng thời cầu mong quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa.
Đình làng Túy Loan có hướng nhìn về phía núi, có bến nước, dòng sông hiền hòa.
Trải qua những thăng trầm, đình làng Túy Loan được trùng tu nhiều lần nhưng vẫn gìn giữ kiến trúc đình xa xưa với nét đẹp cổ kính, uy nghi. Trước sân đình là một bình phong được ghép bằng sành sứ, có mặt trước đắp nổi hình long mã, mặt trong đắp nổi hình con lân. Bên trong đình chia làm 3 gian, 2 chái. Trên các cột, kèo đều khắc hình hoa lá cách điệu, hoa văn mây cuộn….
Bức bình phong trước sân đình làng Túy Loan.
Hàng năm, vào dịp "xuân kỳ, thu tế", 11-12/8 âm lịch, cả làng lại nô nức tổ chức lễ tế đình để tỏ lòng biết ơn các vị tiền hiền đã có công khai khẩn lập làng và cầu mong quốc thái dân an.
Đặc biệt, năm 1999, Bộ Văn hóa - Thông tin công nhận đình Túy Loan là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.
Nên từ đó cứ đến ngày mùng 9-10 tháng Giêng, dân làng Túy Loan lại tổ chức lễ cúng đầu năm và hội làng với nhiều hoạt động bổ ích, vui nhộn như: đua thuyền, hát hò khoan, thi nướng bánh tráng…Lễ hội thu hút đông đảo con dân ở nhiều nơi và du khách thập phương đến thăm làng cổ.
Mái đình được lợp bằng ngói âm dương, bờ nóc mái có hình long, lân, quy, phượng.
Cây đa, bến nước, sân đình là biểu tượng cho làng quê truyền thống Việt Nam, được người dân làng Túy Loan cố gắng gìn giữ qua bao thế hệ. Từ đình làng, nhìn ra bến nước là dòng sông hiền hòa, đôi bờ được phủ một màu xanh ngát của đồng ruộng, những cây đa cổ thụ nghiêng mình tỏa bóng mát trước sân đình cổ kính.
Đến nay, đình làng Túy Loan còn 25 sắc phong do triều Nguyễn ban tặng, 1 tấm văn bia niên đại Thành Thái thứ nhất (1889) và nhiều Hoành Phi, liễn đối đã trên dưới 100 năm.
Mọi người thường nhắc đến làng Túy Loan qua câu nói: "Túy Loan trăm thứ đều ngon, vừa vừa cái miệng kẻo chồng con hết nhờ". Nơi đây hội tụ nhiều sản vật thơm ngon nhưng đặc biệt nhất phải kể đến chiếc bánh tráng Túy Loan với hương vị dân dã chỉ có ở làng quê này.
Bên cạnh đình, là nhà thờ 5 vị tiền hiền của các tộc Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê.
Theo những vị cao niên trong làng, nghề làm bánh tráng truyền thống ở Túy Loan có từ khi nào không ai nhớ rõ, chỉ biết sau năm 1975, hầu như nhà nào trong làng cũng biết tráng bánh. Vào những dịp cận Tết, mọi người lại cùng nhau đỏ lửa để cho ra những mẻ bánh tráng mới, dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Cây đa trước cổng đình làng Túy Loan.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) tâm sự: "Chiếc bánh tráng mộc mạc gắn liền với đời sống và văn hóa của người làng từ xa xưa, là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên những dịp cúng kiếng, lễ Tết. Cứ đến tháng 11 âm lịch, người làng Túy Loan lại chung tay thổi lửa, làm ra những chiếc bánh tráng mang đậm hương vị quê nhà".
Nguyên liệu trộn với bột gạo gồm các gia vị: đường (1,5kg), nước mắm (0,5 lít), muối (1 muỗng), mè (3kg), tỏi và gừng (1kg)… Tùy theo yêu cầu của khách hàng mà gia vị được thêm nhiều hoặc ít, nhưng bình quân dùng 1,5kg nguyên liệu/ang gạo.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) là gia đình có truyền thống làm nghề bánh tráng Túy Loan.
Bánh tráng Túy Loan chỉ dùng duy nhất loại gạo xiệc 13/2 để xay bột mà không dùng những loại khác, nhằm tránh cho bột xay ra bị lỏng hoặc không đông sẽ làm rách bánh. Đặc biệt bánh tuyệt đối không phơi nắng, bánh tươi từ lò ra được xông khô đều trên vỉ than hồng.
Bánh tráng Túy Loan tuyệt đối không phơi nắng, được xông khô đều trên vỉ than hồng từ 3-4 tiếng để có độ phồng, giòn và xốp hơn.
Chính vì thế mà bánh tráng Túy Loan có độ giòn và xốp hơn bánh phơi nắng, giữ được độ cay nồng nhẹ của gừng tỏi, vị béo của mè. Khi kết hợp ăn bánh tráng nướng với mỳ quảng Túy Loan, du khách sẽ được thưởng thức hương vị vừa dân dã, mộc mạc vừa đậm đà khó quên.
Vào những dịp lễ Tết, bánh tráng Túy Loan theo chân du khách thập phương trở thành món quà quê thân tình, ý nghĩa. Hơn nữa, chiếc bánh "chân quê" ấy còn là đặc sản quê hương được nhiều người con Việt kiều đặt mua để mang sang nước ngoài.
Trước sự đổi thay của đời sống hiện đại, làng cổ Túy Loan vẫn tồn tại với nét đẹp trầm lắng, hoài cổ không nhầm lẫn với bất cứ nơi đâu và lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử truyền thống tốt đẹp của cha ông.
Nghệ sĩ Nhân dân Trung Hiếu và Nghệ sĩ Nhân dân Xuân Bắc là những cá nhân tiêu biểu vừa vinh dự được trao tặng Huân chương Lao động nhờ những đóng góp xuất sắc cho nền văn hóa dân tộc.
Chia sẻ
Chủ trương sắp xếp, sáp nhập thôn, tổ dân phố đang được thực hiện, gắn với mục tiêu tinh gọn bộ máy, nâng cao hiệu quả quản trị ở cơ sở. Đến thời điểm này, các địa phương mới xây dựng kế hoạch, chờ hướng dẫn thống nhất.
Chia sẻ
Tỷ giá USD/VND hôm nay 19/4: Thị trường quốc tế ghi nhận chuỗi 3 tuần giảm liên tiếp, khi vị thế trú ẩn bị lung lay - chủ yếu chịu tác động từ sự hạ nhiệt của căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông
Chia sẻ
Trao đổi với phóng viên Dân Việt, luật sư Hoàng Văn Hà (Công ty Luật TNHH ARC Hà Nội) đã chỉ ra các nhóm rủi ro pháp lý điển hình trong hoạt động kinh doanh online hiện nay. Dữ liệu từ thực tiễn tư vấn cho thấy, vi phạm chủ yếu tập trung vào 4 lĩnh vực: đăng ký kinh doanh, nghĩa vụ thuế, quảng cáo và nguồn gốc hàng hóa.
Chia sẻ
Chợ Bình Tây là ngôi chợ có quy mô lớn nhất khu vực Chợ Lớn, TP.HCM. Đây cũng chợ sỉ quy mô lớn nổi tiếng khắp miền Nam và cả nước, thậm chí từng buôn bán sang Lào, Campuchia. Ngôi chợ này được một đại phú hào người Hoa nổi tiếng Sài Gòn xưa bỏ tiền xây dựng.
Chia sẻ
Từng có một thời gian dài "né" đóng chung để giữ sự độc lập trong nghề nghiệp và ưu tiên chăm sóc gia đình, NSND Lan Hương và NSƯT Đỗ Kỷ giờ đây lại khiến khán giả thích thú khi liên tục xuất hiện cùng nhau từ màn ảnh đến các sự kiện văn hóa.
Chia sẻ
Trước thềm mùa Đại hội đồng cổ đông 2026, nhiều doanh nghiệp bất động sản đồng loạt điều chỉnh nhân sự cấp cao, từ chuyển giao thế hệ đến tái cấu trúc bộ máy, cho thấy áp lực thích ứng và chuẩn bị cho chu kỳ phát triển mới.
Chia sẻ
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị ngành y tế tỉnh Nghệ An tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm sau vụ việc hơn 20 người nghi ngộ độc khi ăn bánh mì phải nhập viện điều trị.
Chia sẻ
Các quan chức cho biết, Ukraine đã tấn công hai nhà máy lọc dầu của Nga và các mục tiêu dầu mỏ quan trọng khác trong đêm sang ngày thứ Bảy 18/4, chỉ vài giờ sau khi Mỹ tiếp tục cấp cho Moscow lệnh miễn trừ về việc bán dầu bị trừng phạt.
Chia sẻ
Trong những trang lịch sử đầy biến động của nhà Thanh, câu chuyện về Du Quý phi Kha Lý Diệp Đặc thị – người phụ nữ mờ nhạt nhưng lại có một hành trình cuộc đời đầy uẩn khúc – luôn gợi nhiều tò mò. Nếu không có sự xuất hiện của Ngũ a ca Vĩnh Kỳ, tên tuổi của bà có lẽ đã mãi mãi chìm trong bóng tối.
Chia sẻ
Biết tin chị Phan Thị Mong (trú tại xã Cổ Đạm, Hà Tĩnh) không may bị gãy chân, hàng chục người dân địa phương đã chung tay thu hoạch, tiêu thụ gần 10 tấn dưa bở, giúp gia đình kịp thời vượt qua khó khăn.
Chia sẻ
UBND TP.HCM ban hành quyết định chuyển giao thẩm quyền chứng thực giao dịch từ cấp xã sang tổ chức hành nghề công chứng tại 112/168 đơn vị. Người dân, doanh nghiệp đồng thuận, kỳ vọng nâng cao chất lượng, nhưng vẫn còn băn khoăn về chi phí, quá tải và điều kiện tiếp cận.
Chia sẻ
Được xem là một trong những ngôi đình có kiến trúc độc đáo bậc nhất Việt Nam, đình Ông Voi ở Hội An không chỉ mang giá trị lịch sử hơn 300 năm mà còn từng lưu giữ tới 22 đạo sắc phong triều Nguyễn – những “báu vật” gắn với ký ức và đời sống tâm linh của cộng đồng cư dân phố Hội.
Chia sẻ
GS Lê Anh Vinh cho rằng thách thức lớn nhất hiện nay không nằm ở công nghệ hay thiết bị mà ở việc thay đổi tư duy và phương pháp sư phạm của giáo viên.
Chia sẻ
SHB Đà Nẵng vs Thép xanh Nam Định là trận đấu thuộc vòng 19 V.League 2025/2026 và đội chủ nhà có cơ hội thoát khỏi vị trí “đội sổ” nếu giành kết quả tốt.
Chia sẻ
Trong đêm, các công trình chống ngập khẩn cấp tại nhiều tuyến phố ở Hà Nội được tăng tốc thi công, cố gắng hoàn thành trước mùa mưa năm nay.
Chia sẻ
Thứ trưởng Ngoại giao Iran Saeed Khatibzadeh cho biết nước ông sẽ không giao nộp uranium đã được làm giàu cho Mỹ, bác bỏ những tuyên bố trước đó của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Chia sẻ
Tối 18/4, tại Bến phà Gianh, phường Bắc Gianh, tỉnh Quảng Trị, chương trình nghệ thuật chính luận “Bản hùng ca trên sông” đã diễn ra trang trọng, mang ý nghĩa chính trị và văn hóa sâu sắc.
Chia sẻ
Hàng thủ mong manh của CLB Công an TP.HCM sẽ phải chống lại hàng công "khủng" đã ghi 41 bàn tại V.League của CLB CAHN trong trận derby ngành công an.
Chia sẻ
Tại ĐHĐCĐ thường niên 2026 diễn ra chiều 18/4, ban lãnh đạo CTCP Đầu tư Thế Giới Di Động (MWG) phát đi thông điệp đáng chú ý: Giữ nguyên kế hoạch kinh doanh bất chấp biến động địa chính trị, đồng thời thúc đẩy IPO Điện Máy Xanh ngay trong năm 2026 và tăng tốc mở rộng Bách Hóa Xanh ra miền Bắc.
Chia sẻ
Hơn 800 ha đất thu hồi, khoảng 1.800 hộ dân cần bố trí chỗ ở mới và gần 6.000 ngôi mộ phải di dời - áp lực tái định cư từ các dự án Vành đai 4 và hai tuyến đường sắt đang hiện hữu. Hà Nội đã chuẩn bị hàng chục khu tái định cư, song tiến độ vẫn phụ thuộc lớn vào công tác mặt bằng.
Chia sẻ
Trụ trì chùa Ba Vàng Thích Trúc Thái Minh chia sẻ với Dân Việt về triết lý "phản quang tự kỷ", về chuyện "làm sạch" nông nghiệp từ tâm thế của người nông dân, đồng thời thẳng thắn nói về những sự buông bỏ, hy sinh nỗi niềm riêng để đi đến tận cùng lý tưởng đã chọn.
Chia sẻ
Trước thực trạng dự án cầu nghìn tỷ sắp hoàn thiện nhưng vẫn “tắc” đường dẫn, UBND tỉnh Quảng Trị đã có văn bản chỉ đạo khẩn trương đẩy nhanh công tác giải phóng mặt bằng (GPMB) đối với các dự án do Sở Tài chính làm chủ đầu tư, trong đó trọng tâm là Dự án cầu Nhật Lệ 3 và hệ thống đường hai đầu cầu.
Chia sẻ
Nhiều hộ dân xóm Phúc Tiến, xã Đại Phúc, tỉnh Thái Nguyên phản ánh về việc một cá nhân xây dựng công trình nhà ở và kè đá ven sông Công có dấu hiệu lấn chiếm hành lang sông, gây lo ngại về nguy cơ mất an toàn khi mùa mưa lũ đến gần.
Chia sẻ
Theo người xưa, có 1 số loài cây khi trồng trước sân nhà có khả năng ngăn chặn xui xẻo, xua đuổi tà ma, tránh những điều tà ác, mang lại may mắn.
Chia sẻ
Hà Nội vừa cho phép bán gần 4.000 căn hộ cho người nước ngoài tại khu “đất vàng” 233 - 235 Nguyễn Trãi, mở ra dư địa nguồn cung lên tới khoảng 13.000 căn.
Chia sẻ
Giữa cái nắng như đổ lửa của mùa khô năm 2026, hàng nghìn hộ nuôi tôm tại An Giang đang phải đối mặt với một cuộc chiến không cân sức. Môi trường ao nuôi biến động, chi phí vật tư leo thang và bóng ma dịch bệnh đang đe dọa trực tiếp đến sinh kế của bà con nông dân vùng Tam nông.
Chia sẻ
Với thất bại 0-1 trước M.U tại vòng 33 Premier League, Chelsea lần đầu tiên nhận 4 thất bại liên tiếp sau 28 năm ở giải đấu danh giá nhất xứ sở sương mù.
Chia sẻ
Sau khi quy định xác thực thông tin thuê bao qua ứng dụng VNeID chính thức có hiệu lực từ ngày 15/4, nhiều người dùng bắt đầu kiểm tra thông tin số điện thoại đang đứng tên trên ứng dụng. Tuy nhiên, trong những ngày đầu triển khai, không ít trường hợp phản ánh dữ liệu hiển thị chưa đầy đủ hoặc chưa đồng bộ, khiến người dùng băn khoăn.
Chia sẻ
Ngày 17/4/2026, Agribank cùng các định chế tài chính Nhà nước đã ký kết hợp đồng cấp tín dụng trị giá 8.339 tỷ đồng cho Dự án đầu tư xây dựng tuyến cao tốc Ninh Bình – Hải Phòng (đoạn qua Nam Định và Thái Bình) theo phương thức đối tác công tư (PPP).
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Tuyết Nhung - Trần Hậu
