Bình luận
0
Bàn về lịch sử của làng cổ Túy Loan nói chung và đình làng Túy Loan nói riêng, thì không ai trong làng hiểu rõ bằng ông Đặng Khôi (95 tuổi) - Nguyên Trưởng ban quản lý Di tích đình làng Túy Loan.
Cổng tam quan đình làng Túy Loan, thuộc xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng.
Theo lời kể của ông Khôi, năm 1470 theo chiếu của vua Lê Thánh Tông, 5 anh em họ Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê đi mở mang bờ cõi về phương Nam. 5 anh em ến vùng đất này thấy phong cảnh hữu tình, địa thế đẹp nên khai khẩn, lập làng và đặt tên là làng Túy Loan.
Đình làng là nơi thờ các vị thành hoàng làng, các tiền nhân có công xây dựng đình và ngũ hành.
Từ đó, đình làng Túy Loan được nhân dân xây dựng nhằm bày tỏ sự biết ơn đối với công lao của các vị tiên hiền có công mở mang bờ cõi, đồng thời cầu mong quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa.
Đình làng Túy Loan có hướng nhìn về phía núi, có bến nước, dòng sông hiền hòa.
Trải qua những thăng trầm, đình làng Túy Loan được trùng tu nhiều lần nhưng vẫn gìn giữ kiến trúc đình xa xưa với nét đẹp cổ kính, uy nghi. Trước sân đình là một bình phong được ghép bằng sành sứ, có mặt trước đắp nổi hình long mã, mặt trong đắp nổi hình con lân. Bên trong đình chia làm 3 gian, 2 chái. Trên các cột, kèo đều khắc hình hoa lá cách điệu, hoa văn mây cuộn….
Bức bình phong trước sân đình làng Túy Loan.
Hàng năm, vào dịp "xuân kỳ, thu tế", 11-12/8 âm lịch, cả làng lại nô nức tổ chức lễ tế đình để tỏ lòng biết ơn các vị tiền hiền đã có công khai khẩn lập làng và cầu mong quốc thái dân an.
Đặc biệt, năm 1999, Bộ Văn hóa - Thông tin công nhận đình Túy Loan là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.
Nên từ đó cứ đến ngày mùng 9-10 tháng Giêng, dân làng Túy Loan lại tổ chức lễ cúng đầu năm và hội làng với nhiều hoạt động bổ ích, vui nhộn như: đua thuyền, hát hò khoan, thi nướng bánh tráng…Lễ hội thu hút đông đảo con dân ở nhiều nơi và du khách thập phương đến thăm làng cổ.
Mái đình được lợp bằng ngói âm dương, bờ nóc mái có hình long, lân, quy, phượng.
Cây đa, bến nước, sân đình là biểu tượng cho làng quê truyền thống Việt Nam, được người dân làng Túy Loan cố gắng gìn giữ qua bao thế hệ. Từ đình làng, nhìn ra bến nước là dòng sông hiền hòa, đôi bờ được phủ một màu xanh ngát của đồng ruộng, những cây đa cổ thụ nghiêng mình tỏa bóng mát trước sân đình cổ kính.
Đến nay, đình làng Túy Loan còn 25 sắc phong do triều Nguyễn ban tặng, 1 tấm văn bia niên đại Thành Thái thứ nhất (1889) và nhiều Hoành Phi, liễn đối đã trên dưới 100 năm.
Mọi người thường nhắc đến làng Túy Loan qua câu nói: "Túy Loan trăm thứ đều ngon, vừa vừa cái miệng kẻo chồng con hết nhờ". Nơi đây hội tụ nhiều sản vật thơm ngon nhưng đặc biệt nhất phải kể đến chiếc bánh tráng Túy Loan với hương vị dân dã chỉ có ở làng quê này.
Bên cạnh đình, là nhà thờ 5 vị tiền hiền của các tộc Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê.
Theo những vị cao niên trong làng, nghề làm bánh tráng truyền thống ở Túy Loan có từ khi nào không ai nhớ rõ, chỉ biết sau năm 1975, hầu như nhà nào trong làng cũng biết tráng bánh. Vào những dịp cận Tết, mọi người lại cùng nhau đỏ lửa để cho ra những mẻ bánh tráng mới, dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Cây đa trước cổng đình làng Túy Loan.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) tâm sự: "Chiếc bánh tráng mộc mạc gắn liền với đời sống và văn hóa của người làng từ xa xưa, là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên những dịp cúng kiếng, lễ Tết. Cứ đến tháng 11 âm lịch, người làng Túy Loan lại chung tay thổi lửa, làm ra những chiếc bánh tráng mang đậm hương vị quê nhà".
Nguyên liệu trộn với bột gạo gồm các gia vị: đường (1,5kg), nước mắm (0,5 lít), muối (1 muỗng), mè (3kg), tỏi và gừng (1kg)… Tùy theo yêu cầu của khách hàng mà gia vị được thêm nhiều hoặc ít, nhưng bình quân dùng 1,5kg nguyên liệu/ang gạo.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) là gia đình có truyền thống làm nghề bánh tráng Túy Loan.
Bánh tráng Túy Loan chỉ dùng duy nhất loại gạo xiệc 13/2 để xay bột mà không dùng những loại khác, nhằm tránh cho bột xay ra bị lỏng hoặc không đông sẽ làm rách bánh. Đặc biệt bánh tuyệt đối không phơi nắng, bánh tươi từ lò ra được xông khô đều trên vỉ than hồng.
Bánh tráng Túy Loan tuyệt đối không phơi nắng, được xông khô đều trên vỉ than hồng từ 3-4 tiếng để có độ phồng, giòn và xốp hơn.
Chính vì thế mà bánh tráng Túy Loan có độ giòn và xốp hơn bánh phơi nắng, giữ được độ cay nồng nhẹ của gừng tỏi, vị béo của mè. Khi kết hợp ăn bánh tráng nướng với mỳ quảng Túy Loan, du khách sẽ được thưởng thức hương vị vừa dân dã, mộc mạc vừa đậm đà khó quên.
Vào những dịp lễ Tết, bánh tráng Túy Loan theo chân du khách thập phương trở thành món quà quê thân tình, ý nghĩa. Hơn nữa, chiếc bánh "chân quê" ấy còn là đặc sản quê hương được nhiều người con Việt kiều đặt mua để mang sang nước ngoài.
Trước sự đổi thay của đời sống hiện đại, làng cổ Túy Loan vẫn tồn tại với nét đẹp trầm lắng, hoài cổ không nhầm lẫn với bất cứ nơi đâu và lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử truyền thống tốt đẹp của cha ông.
Diễn đàn Tài chính 2026 với chủ đề “Khơi thông dòng vốn, kết nối đa kênh” diễn ra ngày 20/5 tại TP.HCM trong bối cảnh nền kinh tế đối mặt với bài toán căng thẳng thanh khoản trung và dài hạn.
Chia sẻ
Sau nhiều năm thăng trầm với những đỉnh cao và cả không ít sóng gió, ca sĩ Tuấn Hưng đã có những trải nghiệm lòng đầy thẳng thắn về sự trở lại của thương hiệu "Góc Ban Công", áp lực kinh tế tuổi trung niên và bí quyết giữ gìn tổ ấm bình yên sau ánh đèn sân khấu.
Chia sẻ
Phiên 20/5, cổ phiếu bất động sản chịu áp lực bán mạnh khi hàng loạt mã lao dốc 3 - 7%. Đáng chú ý, DXG bất ngờ giảm sàn đúng ngày công bố đổi tên từ Đất Xanh Group thành Bluemarq Group, trong khi VIC và VHM trở thành trụ đỡ chính của thị trường.
Chia sẻ
Tại World Cup 2026, HLV Zlatko Dalic của ĐT Croatia sử dụng khá nhiều lão tướng như Luka Modric, Mateo Kovacic, Ivan Perisic, Andrej Kramaric, Ante Budimir.
Chia sẻ
Tại Techmart Việt Nam 2026, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã công bố 112 công nghệ, giải pháp và kết quả nghiên cứu sẵn sàng chuyển giao lên Sàn giao dịch Khoa học và Công nghệ Việt Nam, mở rộng cơ hội kết nối giữa viện, trường với doanh nghiệp.
Chia sẻ
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Khánh Hòa vừa bắt giữ nghi phạm Lê Dương Nghĩa (SN 1992, phường Nam Nha Trang) để điều tra, làm rõ hành vi giết người xảy ra tại một nhà nghỉ ở phường Ba Ngòi.
Chia sẻ
Hàng trăm lượt xe tải chở đá hoạt động dày đặc từ các mỏ đá ở xã Công Hải, (tỉnh Khánh Hòa) khiến bụi bay mù mịt, làm đảo lộn cuộc sống của nhiều hộ dân nơi đây.
Chia sẻ
Trước kết quả xếp hạng chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) của Quảng Ngãi năm 2025, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Phước Hiền đã yêu cầu các cấp, sở, ban, ngành rà soát, báo cáo đánh giá các nội dung liên quan đến chỉ số này.
Chia sẻ
Trong bản cập nhật mới nhất của kênh Telegram quân sự Deep State, khu vực cuối cùng ở phía bắc thành phố Pokrovsk do Ukraine kiểm soát giờ cũng được đánh dấu là đã nằm dưới sự kiểm soát của Nga.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Hạnh Thúy mới đây đã có những chia sẻ gây chú ý xoay quanh thực trạng nhiều người nổi tiếng vướng vào chất cấm thời gian gần đây.
Chia sẻ
Chỉ cần chiếc điện thoại trên tay hay máy tính cài đặt ứng dụng Agribank Plus, khách hàng có thể gửi tiền trực tuyến mọi lúc, mọi nơi và có cơ hội nhận nhiều giải thưởng giá trị từ chương trình tiền gửi dự thưởng “Gửi tiền thông minh – Rinh ngay quà đỉnh” của Agribank.
Chia sẻ
Công an phường Xuân Hương - Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) đã bắt quả tang 2 đối tượng cùng nhiều vật nuôi bị nhốt và nhiều dụng cụ nghi để thực trộm cắp vật nuôi.
Chia sẻ
Giải bóng đá nữ VĐQG 2026 chính thức khởi tranh với sự tham dự của 7 đội bóng, trong đó đáng chú ý là sự xuất hiện lần đầu của Hà Nội II. Mùa giải năm nay tiếp tục áp dụng thể thức sân nhà - sân khách, đồng thời VFF triển khai thí điểm cấp phép CLB nhằm nâng cao tính chuyên nghiệp cho bóng đá nữ Việt Nam.
Chia sẻ
Gần 4.000 hồ sơ đăng ký mua nhà ở xã hội tại Chung cư An Trung 2, trong khi chỉ có 633 căn hộ mở bán khiến quá trình xét duyệt kéo dài, nhiều người dân liên tục phản ánh, sốt ruột chờ kết quả sau gần 1 năm nộp hồ sơ.
Chia sẻ
Loại rau này mềm nhưng vẫn hơi giòn, thấm đẫm hương thơm đậm đà của thịt ba chỉ, thoang thoảng mùi lá đặc trưng giúp món ăn càng thêm hoàn hảo.
Chia sẻ
Cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến thừa nhận trách nhiệm người đứng đầu trong sai phạm tại dự án Bệnh viện Bạch Mai và Việt Đức cơ sở 2, cho rằng bản thân quá nóng vội vì mong muốn xây dựng những bệnh viện hiện đại “có giá trị sử dụng hàng trăm năm”, trở thành dấu ấn để đời của ngành y tế.
Chia sẻ
Sáng 20/5, tại bản Món Hà, xã Mường Lạn, UBND tỉnh Điện Biên tổ chức Lễ động thổ Dự án thành phần 1 về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và giải phóng mặt bằng thuộc Dự án đầu tư đoạn tuyến cao tốc Sơn La - Điện Biên - Cửa khẩu Tây Trang (giai đoạn 1). Dự buổi lễ có lãnh đạo 2 tỉnh Điện Biên, Sơn La và đại diện các doanh nghiệp, nhà đầu tư cùng đông đảo nhân dân vùng dự án.
Chia sẻ
Giá lúa gạo ngày 20/5 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ghi nhận diễn biến tích cực ở mặt hàng lúa tươi khi nhiều chủng loại đồng loạt tăng giá mạnh. Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam và gạo Thái Lan cũng tiếp tục tăng nhẹ sang ngày thứ hai liên tiếp.
Chia sẻ
Lịch thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2026 - 2027 được báo Dân Việt cập nhật chi tiết của từng tỉnh, thành để phụ huynh và học sinh thuận tiện theo dõi.
Chia sẻ
Nguyễn Văn Lời, Trạm trưởng Trạm Kiểm lâm Vũng Tàu, người được cử tham gia đoàn kiểm tra nhưng đã lợi dụng nhiệm vụ được giao để thông báo trước cho chủ cơ sở nhằm né tránh việc kiểm tra, xử lý.
Chia sẻ
Đà Nẵng yêu cầu Công an, Biên phòng, Kiểm lâm phối hợp xóa bỏ triệt để các tụ điểm buôn bán trái phép động vật hoang dã. Quyết định này vừa được ban hành bởi tình trạng săn bắt, nuôi nhốt, mua bán trái phép động vật hoang dã vẫn còn diễn ra, gây nguy cơ mất cân bằng sinh thái.
Chia sẻ
Từ nhiều năm nay, với phần lớn người lao động tại Hải Phòng, nhà ở xã hội (NƠXH) thường gắn với suy nghĩ “chỉ cần chỗ ở”. Nhưng khi Happy Home Tràng Cát dần thành hình tại cửa ngõ phía Nam, nhiều công nhân, kỹ sư trẻ bắt đầu giấc mơ an cư lớn hơn về một khu đô thị đủ đầy tiện ích, môi trường sống văn minh cho cả gia đình.
Chia sẻ
Công ty Cổ phần Phát triển Trạm sạc Toàn cầu V-Green và Tổng công ty Bưu điện Việt Nam (Vietnam Post) đã ký kết thỏa thuận hợp tác triển khai hơn 16.000 tủ đổi pin xe máy điện và khoảng 2.000 chỗ đỗ xe tích hợp trụ sạc ô tô điện tại mạng lưới hơn 13.000 điểm phục vụ của Vietnam Post trên toàn quốc. Hợp tác giữa hai bên không chỉ giúp gia tăng tiện ích cho khách hàng mà còn mở rộng quy mô mạng lưới hạ tầng giao thông xanh tại Việt Nam.
Chia sẻ
Ngày 20/5, VinFast chính thức công bố ra mắt mẫu SUV điện cỡ D - VF 8 thế hệ mới - với nhiều nâng cấp đột phá về nền tảng công nghệ, là thành quả nghiên cứu của chính đội ngũ kỹ sư VinFast, mang đến trải nghiệm vận hành êm ái, tiện nghi và ổn định vượt trội. Xe có giá niêm yết 999 triệu đồng, được áp dụng chính sách ưu đãi 51 triệu đồng dành cho khách hàng đặt cọc sớm trong giai đoạn từ 27/5 - 3/6/2026.
Chia sẻ
Trong nỗ lực thu hút nhân lực chất lượng cao và thúc đẩy an sinh đô thị, Hà Nội đang tính toán mở rộng diện được tiếp cận nhà ở xã hội, đồng thời đề xuất thêm nhiều cơ chế ưu đãi mạnh cho doanh nghiệp phát triển dự án.
Chia sẻ
Chiến dịch “Chọn XANH cho KHỎE – Vì một Việt Nam thật Khỏe” của Manulife Việt Nam vừa được vinh danh tại giải thưởng quốc tế uy tín Global CSR & ESG Awards, ở hạng mục “Doanh nghiệp có chương trình cộng đồng xuất sắc”.
Chia sẻ
Với chương trình “Hỗ trợ nhà nông vượt khó”, Tổng công ty Phân bón Dầu khí Cà Mau (PVCFC, đơn vị thành viên của Petrovietnam) đang tiếp tục khẳng định sự đồng hành bền bỉ cùng nhà nông bằng những giá trị thiết thực, gần gũi và đúng lúc.
Chia sẻ
Tại Bắc Kinh, Tổng thống Nga Vladimir Putin nói rằng mối quan hệ Nga - Trung "có tính tự chủ, không phụ thuộc vào tình hình quốc tế hiện nay". Trong khi đó, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình cho rằng quan hệ hai bên đang không ngừng được nâng lên tầm cao mới, hai nước cần trở thành chỗ dựa chiến lược của nhau.
Chia sẻ
Ngày 19/5/2026 đánh dấu cột mốc tròn 30 năm ROX Group đồng hành cùng những chuyển động phát triển của đất nước. Từ những khu công nghiệp đầu tiên gắn với khu dân cư, các khu đô thị hạnh phúc đến những cánh đồng pin mặt trời, hành trình kiến tạo ấy được viết bằng tinh thần tiên phong, nội lực bền bỉ và khát vọng đưa giá trị Việt vươn xa.
Chia sẻ
Bom tấn truyền hình "Perfect Crown" đang chìm trong cuộc khủng hoảng tồi tệ. Tác phẩm vấp phải làn sóng phản đối dữ dội vì những chi tiết sai lệch lịch sử nghiêm trọng.
Chia sẻ
Thời sự 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Khoa học Công nghệ 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Tuyết Nhung - Trần Hậu
