Đang lạ ở Lâm Đồng, một phiên chợ đặc biệt, bán rau gì giá cũng cao hơn chợ thường, sao người ta vẫn ham mua?

Phiên chợ nông sản hữu cơ ngày chủ nhật bán giá cao ở tỉnh Lâm Đồng

7 giờ sáng ngày chủ nhật đầu tiên của tháng 4, phóng viên Báo Dân Việt có mặt tại quán cà phê Green Box (đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường Lang Biang – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) để tham gia Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt.

Đây là phiên chợ đặc biệt được mở 2 lần mỗi tháng dành cho những “tín đồ rau sạch”-toàn nông sản hữu cơ, chủ yếu là các loại rau xanh, củ, quả thực phẩm.

Được biết, Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt được mở ra từ năm 2019. Ban đầu, phiên chợ chỉ có số ít gian hàng của những người trẻ tuổi cùng chung ý tưởng tại Đà Lạt, Lâm Đồng.

Tuy nhiên, những gian hàng này đều là nông sản sạch, sản xuất hữu cơ nên rất tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Mới từ sáng sớm, gian hàng rau, củ, quả “Cái tiệm xanh xanh” của chị Lê Thị Kiều Chinh (phường Xuân Hương – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã được nhiều người dân, du khách lựa chọn để mua hàng. Đây là một trong những gian hàng nông sản hữu cơ đặc trưng của vùng Đà Lạt như cà rốt, đậu que, rau cải, cà chua, mướp đắng...

“Từ năm 2019, tôi có một số người bạn nước ngoài và mấy người bạn làm vườn ở Đà Lạt cùng nhận thấy rằng nhiều loại nông sản hữu cơ được trồng ở Đà Lạt rất là tốt.

Tuy nhiên, “người bán thì khó tiếp cận người mua, người mua thì lại không biết người bán ở đâu”. Vì vậy, mấy anh, chị, em đã tổ chức ra phiên chợ hữu cơ để bán các loại nông sản hữu cơ.

Ban đầu thì chỉ có tầm 5 gian hàng của 5 nhà vườn đến trao đổi hàng hóa với nhau. Đến bây giờ thì nhiều người tham gia hơn, nhiều người biết đến hơn.

Ở Đà Lạt thì khí hậu, thổ nhưỡng đã rất thuận lợi rồi, mình chỉ cần chịu khó hơn một chút, canh tác cẩn thận hơn, không dùng thuốc, phân bón hóa học thì sẽ có những sản phẩm an toàn cho sức khỏe”, chị Chinh cho biết.

Thông qua Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt, chị Chinh cũng mong muốn mọi người ý thức hơn về thực phẩm sạch, để bảo vệ sức khỏe con người.

Mặc dù giá bán các nông sản hữu cơ ở phiên chợ có cao hơn ngoài chợ, tuy nhiên, người mua sẽ được dùng sản phẩm sạch, an toàn. Trong khi đó, giá bán ở phiên chợ cũng bình ổn, không tăng lên theo thị trường, có thể đến 2 năm mới thay đổi giá một lần.

Trong khi đó, chị Thủy Tiên, chủ một gian hàng tại phiên chợ cho biết, từ năm 2016, từ một người du học ở Mỹ, chị đã biết đến mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ nên chị đã quyết định trở về Đà Lạt để làm nông nghiệp.

Khi về Đà Lạt, chị đã thuyết phục bố mẹ chuyển đổi 5.000m2 đất từ trồng hoa sang làm đa canh các loại nông sản hữu cơ.

Chị Tiên cho rằng: “Với cách làm của tôi thì mình lấy tự nhiên làm trung tâm, không phải lấy nhu cầu của mình làm trung tâm. Ăn rau theo tinh thần mùa nào thức nấy, vườn có rau gì ăn nấy.

Đó là một tinh thần rất đẹp. Chúng tôi đều lan tỏa tinh thần “nuôi dưỡng hệ sinh thái, hệ sinh thái là nền tảng, nếu hệ sinh thái không còn thì kinh tế không còn”. Tất cả những người mua nông sản ở đây cũng đều tôn trọng tinh thần đó”.

Tìm kiếm rau sạch ở thủ phủ rau Đà Lạt

Có mặt tại một không gian rất xanh ở quán cà phê Green Box, nơi diễn ra Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt, phóng viên đều nhận thấy khách hàng đến đây đều “sống chậm lại”.

Khách hàng đến phiên chợ để trải nghiệm không gian xanh, sử dụng nông sản sạch, mong muốn lớn nhất là bảo vệ sức khỏe chính bản thân và gia đình mình.

Là người con của TP. Hồ Chí Minh nhưng sống và làm việc ở Đà Lạt, chị Ninh Thị Hường tỏ ra rất vui, thích thú khi lựa chọn những nông sản hữu cơ tại phiên chợ.

“Khi đến Đà Lạt làm việc, tôi đã luôn tìm những nông sản sạch để sử dụng. Được bạn bè giới thiệu đến Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt thì tôi đã đến trải nghiệm và thường xuyên đến đây mua rau, củ mỗi khi phiên chợ mở.

Đến phiên chợ thì mình chỉ mong muốn tìm được những nông sản thuần tự nhiên, sinh trưởng tự nhiên, không có chất hóa học.

Bên cạnh đó, tôi cũng muốn ủng hộ những người sản xuất nông sản hữu cơ. Thứ nhất là bởi vì đầu ra sản phẩm của họ không có nhiều, hơn nữa mình cũng muốn có những sản phẩm như vậy hơn để nhiều người sử dụng”.

Trong khi đó, anh Uông Minh Biên (người dân phường Lang Biang – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) cho biết, ngày chủ nhật khi phiên chợ diễn ra 2 lần 1 tháng thì anh lại đưa vợ con đến để mua rau, nông sản sạch về sử dụng. Phiên chợ là mô hình rất ý nghĩa và độc đáo bởi cách làm của những người sáng lập ra nó.

“Gia đình tôi thì rất thích ăn rau. Có một lần, được người bạn giới thiệu đến Phiên chợ nông sản hữu cơ Đà Lạt thì tôi đã đưa vợ, con đến trải nghiệm và rất thích. Rau, củ, quả ở đây rất tươi, giữ được hương vị nguyên thủy của nó nên được nhiều người lựa chọn.

Vì vậy, mỗi khi phiên chợ mở ra thì gia đình tôi lại đến đây để mua các loại nông sản về sử dụng, giúp phần nào đó bảo vệ được sức khỏe.

Còn bây giờ mua rau ở ngoài thì chúng ta không thể kiểm soát được chất lượng, người ta giờ làm phun thuốc sâu và bón phân hóa học rất là nhiều”, anh Uông Minh Biên chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Chương – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng cho biết, hiện nay, thị trường tiêu thụ của các loại nông sản hữu cơ còn hẹp và chưa ổn định.

Người tiêu dùng còn thiếu niềm tin hoặc nhận thức chưa đầy đủ về sản phẩm hữu cơ, giá sản xuất của các sản phẩm hữu cơ còn cao so với các sản phẩm thông thường nên khó cạnh tranh.

Hơn nữa, việc chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ mất nhiều thời gian và gặp nhiều khó khăn do một số vùng sản xuất đã trải qua thời gian dài áp dụng phương pháp canh tác thâm canh dựa vào hóa học nên đất trồng, nguồn nước, hệ sinh thái bị ảnh hưởng nghiêm trọng, vì vậy cần có thời gian dài cải tạo mới đủ tiêu chuẩn để sản xuất hữu cơ.

Theo thống kê, đến hết năm 2025, toàn tỉnh Lâm Đồng đã có hơn 2.000ha diện tích sản xuất trồng trọt hữu cơ.

Trong đó, có hơn 113ha rau các loại, hơn 74ha cây ăn quả hữu cơ, 54ha lúa hữu cơ, hơn 226ha chè hữu cơ, hơn 330ha cà phê hữu cơ...

×