Độc đáo mô hình thủy canh của người Việt tại Mỹ

Đó là sáng kiến của những ngư dân gốc Việt tại ngôi làng Veggi. Sau khi họ không thể đánh bắt cá do sự cố tràn dầu nên đã chuyển sang một kiểu “doanh nghiệp mới” nhằm tạo ra những sản phẩm cao cấp trong nước là cá tươi và cây trồng thực phẩm.


Những ngư dân gốc Việt tại Veggi sử dụng các bể nước, kết hợp nuôi trồng thủy sản cộng với thủy canh. Trong bể được bổ sung một loại vi khuẩn và nuôi các loại cá có giá trị kinh tế cao như cá tuế và cá chép.

Những sinh vật này lại có khả năng chuyển đổi ammoniac trong phân thành nitrat. Các cây giống được trồng trong bể nước nhờ vậy mà phát triển rất mạnh. Còn khi cá trưởng thành sẽ được tách sang ô bên để chúng không ăn rễ cây.
Chính hệ thống này giúp ngư dân sản xuất được sản lượng nhiều hơn, các cây trồng cung cấp rau sạch và đòi hỏi ít đất và nước hơn so với phương pháp truyền thống. Đến nay, làng Veggi đã bán được 10.000 kg sản phẩm rau sạch, cung cấp nguyên liệu chế biến các món ăn cao cấp cho nhiều nhà hàng hạng sang.