Độc lạ giống ngô có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến
Video: Độc lạ giống ngô có thể ăn trực tiếp khi thu hoạch từ cây.
Thời gian gần đây, Phòng nghiên cứu cây trồng cạn, Viện nghiên cứu và phát triển cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho biết, nhóm nghiên cứu đã trồng thành công giống ngô siêu ngọt (SSW18).
Giống ngô siêu ngọt được chọn lọc, lai tạo bằng phương pháp lai hữu tính truyền thống nên người sử dụng không cần lo ngại như các giống ngô biến đổi gene khác. Bên cạnh đó, do trồng với mục đích ăn trực tiếp, loại ngô hữu cơ này không bị phun thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật.
Thân ngô siêu ngọt có màu trắng, hạt ngô không nhăn nheo, đều từng hàng. Song với ưu điểm độ ngọt cao, sản lượng của loại ngô này không cao như ngô nếp, ngô tẻ.
Giống ngô siêu ngọt SSW18 còn được gọi là ngô hoa quả do có màu trắng sữa, mềm, tan vỏ và độ ngọt dao động 17,5 - 18,5 độ Brix.
Trước khi tung ra thị trường, giống ngô siêu ngọt SSW18 đã đạt được 90% mong muốn của các nhà nghiên cứu. Những vấn đề như chất đất, khí hậu, quy trình canh tác của người nông dân sẽ được tiếp tục hoàn thiện.
Qua nhiều thử nghiệm, ngô siêu ngọt SSW18 phát triển khỏe, nhanh. Thời gian từ gieo trồng đến thu hoạch ngô tươi là 70 - 80 ngày tùy từng vùng, vụ trồng, thời tiết. Năng suất ngô tươi đạt từ 10 -12 tấn/ha.
Thạc sĩ Vũ Thị Bích Hạnh - Trưởng phòng nghiên cứu cây trồng cạn, Viện nghiên cứu và phát triển cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho biết: "Đối tượng chúng tôi hướng tới là người dân mong muốn trải nghiệm sản phẩm lành mạnh cho sức khỏe hoặc du lịch trải nghiệm. Ngô có thể xay làm nước ép, sữa, sinh tố... ngô SSW18 bổ sung chất beta carotene, vitamin…",
Các nhà nghiên cứu mất 7 - 8 năm để có được thành quả như ngày hôm nay. Khi có được ngô hoa quả SSW18 thành phẩm, các nhà khoa học mong muốn nhiều doanh nghiệp đầu tư để loại ngô này phổ biến hơn với người dân.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu tin tưởng việc tự chủ được giống ngô, công nghệ, quy trình sản xuất thì Việt Nam sẽ bớt phụ thuộc một phần vào nhập khẩu ngô đường từ Philippines, Mỹ, Thái Lan.
Ở cánh đồng trồng ngô lớn nhất tỉnh Ninh Thuận, nông dân không lo "được mùa mất giá" vì doanh nghiệp thu mua hết
25/04/2023 18:47
Lâm Đồng: 12 người bị phạt hơn 1 tỷ đồng do chiếm hơn 15ha đất rừng sản xuất để trồng mai anh đào, trồng ngô
25/03/2023 06:17
Phải mua 2 loại hạt nhiều nhất thế giới, Trung Quốc chính thức trồng ngô biến đổi gen làm thức ăn chăn nuôi
21/03/2023 18:18
Vui lòng nhập nội dung bình luận.