Gác bằng đại học, thanh niên Hà Tĩnh về quê làm ông chủ vườn ổi, thu nhập nửa tỷ đồng/năm

Trồng hơn 2000 gốc ổi lê Thái Lan theo tiêu chuẩn hữu cơ

Cũng như bao thanh niên khác, anh Đặng Văn Cường từng có ước mơ thoát ly cảnh làm nông sau khi học xong đại học. Với dáng người cao lớn, anh đã chọn ngành Sư phạm Giáo dục Thể chất, Trường Đại học Hà Tĩnh để theo học.

Thế nhưng sau tốt nghiệp vào năm 2014, với tính cách năng động, thích khám phá, sáng tạo, anh Cường đã quyết định rẽ ngang sang một ngành khác, kinh doanh bán lẻ tại địa phương với đa mặt hàng.

Năm 2021, nắm bắt cơ hội khi TP Hà Tĩnh thực hiện chủ trương tập trung, tích tụ ruộng đất, anh Cường cùng 7 thanh niên khác ở địa phương thành lập HTX Thanh niên Thành Sen, mạnh dạn thuê lại hơn 4,3 ha đất bỏ hoang nhiều năm tại xã Đồng Môn cũ (nay là phường Trần Phú) để lập dự án trồng rau củ quả hữu cơ và chăn nuôi động vật có giá trị.

Anh Đặng Văn Cường tâm sự: "Sinh ra và lớn lên ở vùng ven đô, gia đình chủ yếu làm nông nghiệp. Thời còn học phổ thông mong muốn thoát khỏi cảnh vất vả nghề làm nông, sau khi học xong lại thấy ngành mình chọn không phù hợp, tôi đã quyết định “cất” bằng để làm nghề kinh doanh và làm nông nghiệp”.

“Khởi nghiệp trên vùng đất hoang hóa, thực sự rất khó khăn. Chi phí đầu tư để tích tụ ruộng đất, xây dựng các vùng sản xuất, chăn nuôi lên tới gần 2 tỷ đồng. Ban đầu chưa có kinh nghiệm, tôi cùng các cộng sự chỉ dám trồng thử nghiệm các loại rau củ ngắn ngày và chăn nuôi một số động vật quy mô nhỏ trên khoảng 30% quỹ đất.

Sau 2 năm, vùng sản xuất, chăn nuôi bắt đầu đem lại doanh thu, nhờ đó, tôi mạnh dạn tái đầu tư, đa dạng cây trồng để nâng cao thu nhập. Mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ đang phát triển tốt là một trong những kỳ vọng lớn của tôi về chuyển đổi sản xuất trên vùng đất khó này”, anh Cường nói.

Anh Cường đã dành hẳn 3ha còn lại để trồng giống ổi lê Thái Lan theo hướng hữu cơ. Để đánh giá khả năng thích nghi, ban đầu anh trồng thử nghiệm 300 cây.

Sau hơn 1 năm cây ổi sinh trưởng phát triển tốt, bắt đầu cho ra quả bói, chất lượng quả đảm bảo, cuối năm 2024, anh mạnh dạn phủ xanh toàn bộ diện tích bằng giống ổi lê Thái Lan này. Đến nay, gần 2.000 gốc ổi sinh trưởng phát triển tốt.

Theo anh Cường, trồng ổi hữu cơ vất vả và tốn kém hơn rất nhiều so với các hình thức sản xuất khác. Đầu tiên phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, từ việc kiểm nghiệm chất lượng đất, nguồn nước, tuân thủ quy trình trồng, nhật ký sản xuất.

Quá trình chăm sóc, 100% diện tích sử dụng phân bón vi sinh và phân chuồng ủ hoai mục để cải tạo đất. Tuy nhiên, việc sản xuất theo tiêu chuẩn, quy chuẩn sẽ giúp khai thác được thế mạnh của nông nghiệp vùng ven đô, xây dựng thương hiệu, tạo ra sản phẩm chất lượng có giá trị kinh tế cao, từ đó mới phát triển được lâu dài.

Tạo ra sản phẩm an toàn đến với người tiêu dùng

“Trồng giống ổi lê Thái Lan không quá khó, quan trọng người trồng phải nắm được từng thời kỳ phát triển của cây để chăm sóc đúng quy trình. Khi trồng, hàng cách hàng 2,5 mét, cây cách cây 2 mét, trồng so le nhằm giúp cây có đủ ánh sáng để quang hợp và hạn chế sâu bệnh. Xen kẽ các hàng nên trồng thêm cây sả để xua đuổi côn trùng chích hút gây hại quả.

Việc cắt tỉa thực hiện thường xuyên để giúp cây đẻ nhánh và ra hoa phù hợp. Khi ra trái vụ đầu tiên nên để lại mỗi cây 3-4 quả, không để quả nhiều, cây sẽ nhanh kiệt sức”, anh Cường bật mí.

Anh Đặng Văn Cường cho biết: “Giống ổi lê Thái Lan ít hạt, thịt dày, vị ngọt mát, năng suất giao động từ 45-50kg quả/gốc/năm. Sản phẩm đảm bảo an toàn, cứ vào vụ thu hoạch, các cửa hàng nông sản sạch trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh đến tận nơi thu mua với giá 40.000 - 45.0000 đồng/kg, cao hơn ổi được trồng theo cách thông thường.

Hiện nay, lứa ổi 300 gốc trồng trước đó đã vào chính vụ thu hoạch, ước tính vụ này thu về khoảng 10 tấn quả, doanh thu gần 500 triệu đồng, trừ chi phí, lợi nhuận trên 300 triệu đồng”.

Sau khi đạt chứng nhận vùng sản xuất chuẩn hữu cơ theo tiêu chuẩn Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (TCVN 11041-2:2017), hiện sản phẩm ổi lê Thái Lan của HTX Thanh niên Thành Sen đang được Công ty TNHH Công nghệ NHONHO hoàn tất hồ sơ để cấp chứng nhận hữu cơ trong năm 2025.

Không chỉ đóng góp vào sự phát triển của lĩnh vực nông nghiệp vùng ven đô, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ của anh Đặng Văn Cường còn tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Hiện có 3 lao động thường xuyên tại trang trại với mức thu nhập 8 triệu đồng/tháng và 5 lao động thời vụ với mức thu nhập 250.000 đồng/ngày.

Bà Nguyễn Thị Bình (trú ở phường Trần Phú, tỉnh Hà Tĩnh) chia sẻ: “Tôi và nhiều bà con trong vùng chủ yếu trồng lúa, thu nhập không đáng là bao. Được HTX Thanh niên Thành Sen nhận làm công nhân ở đây, tôi thấy rất phù hợp với người nông dân như chúng tôi. Nhờ đó, tôi có thể tận dụng thời gian nông nhàn để có thêm việc làm, tăng thêm thu nhập cho gia đình”.

Không chỉ là người sáng lập, điều hành HTX Thanh niên Thành Sen trở thành một trong những mô hình kinh tế thanh niên tiêu biểu. Phát huy vai trò của mình, anh Cường thường xuyên kết nối, hỗ trợ các thanh niên Hà Tĩnh xây dựng các mô hình kinh tế hiệu quả, tập trung ở nhiều lĩnh vực như: nông nghiệp, dịch vụ, cơ khí…

Năm 2023, anh Đặng Văn Cường là 1 trong 6 thanh niên Hà Tĩnh được Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tuyên dương thanh niên tiến tiến làm theo lời Bác và cũng là 1 trong 36 thanh niên toàn quốc sẽ được nhận Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XIX năm 2024.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Phi Khanh - Phó Bí thư Đảng ủy phường Trần Phú cho biết: “Mô hình trồng ổi lê Thái Lan hữu cơ nói riêng và rau củ quả cùng các vật nuôi có giá trị khác tại HTX Thanh niên Thành Sen đã đem lại những kết quả đáng ghi nhận.

Đồng thời, góp phần phát triển lĩnh vực nông nghiệp đô thị gắn với dịch vụ du lịch sinh thái, tạo nên các sản phẩm chất lượng cao và mang lại việc làm cho nhiều lao động địa phương. Đặc biệt, tạo sự lan toả, khơi gợi tinh thần lập thân, lập nghiệp của người trẻ trong thời đại ngày nay”.

“Anh Đặng Văn Cường là gương thanh niên tiêu biểu, luôn đi đầu trong các phong trào khởi nghiệp, lập nghiệp, tích cực tìm tòi, sáng tạo, nâng cao giá trị các sản phẩm địa phương”, ông Nguyễn Phi Khanh - Phó Bí thư Đảng ủy phường Trần Phú, cho hay.

×