Hải Phòng có "kho báu" 6.500 tỷ đang nằm ngoài đồng, Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Trung Đông mua nhiều

"Kho báu" giá trị 6.500 tỷ đồng

Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng là “vựa rau” của miền Bắc và của cả nước. Ông Lê Thái Nghiệp, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hải Phòng cho biết, vụ đông 2025-2026 toàn thành phố đã trồng được khoảng 29.500 ha, tăng 450 ha so vụ đông năm trước, trong đó diện tích cây rau các loại khoảng 22.700 ha, sản lượng rau khoảng 700.000 tấn; cây ngô 1.700ha, sản lượng 12.500 tấn; cây màu còn lại 5.100ha, sản lượng khoảng 60.000 tấn.

Theo đó, vùng hành tỏi có tổng diện tích đã gieo trồng khoảng 7.100ha, sản lượng dự kiến 120.000-130.000 tấn. Thời vụ trồng trong 10/2025, dự kiến thu hoạch cuối tháng 1 và đầu tháng 2 năm 2026. Giá trị sản xuất 1 ha thu được từ 320-470 triệu đồng/ha, lãi khoảng 210-355 triệu đồng/ha.

Sản lượng hành tỏi phần lớn bảo quản tại nông hộ cung cấp quanh năm nên giảm áp lực khâu tiêu thụ khi thu hoạch. Diện tích trồng tập trung quy mô lớn một số xã, phường như: Nam An Phụ, Trần Liễu, Bắc An Phụ, Trần Phú, An Phú, Chấn Hưng...

Sản phẩm hành, tỏi của một số xã, phường đã được cấp nhãn hiệu tập thể, chứng nhận sản xuất theo quy trình VietGAP. Thị trường tiêu thụ hành, tỏi các loại chủ yếu thị trường trong nước ở dạng ăn tươi là chủ yếu, khoảng 10% ở dạng sấy khô cung cấp cho công nghiệp chế thực phẩm trong nước và xuất khẩu sang Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc (hành củ, hành lá thái lát sấy khô).

Vùng cà rốt có diện tích gieo trồng 1.300 ha, sản lượng dự kiến 65.000 - 70.000 tấn. Thời vụ trồng từ ngày 1-20/10/2025, dự kiến thu hoạch từ cuối tháng 1 đến tháng 4 năm 2026, tập trung tại các xã Tuệ Tĩnh, xã, phường: Thái Tân, An Phú, Chí Linh, Lê Đại Hành. Giá trị sản xuất 1 ha thu được 236 - 400 triệu đồng/ha, lãi khoảng 170 - 310 triệu đồng/ha.

Hiện, thị trường tiêu thụ trong nước khoảng 20% ở dạng củ tươi, một phần nhỏ sấy khô cung cấp cho chế biến thực phẩm, còn lại 80% sản lượng bảo quản lạnh xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia, các nước Trung Đông...

Vùng su hào, cải bắp, súp lơ có tổng diện tích gieo trồng khoảng 5.200ha, trong đó, su hào 1.700ha, cải bắp 2.200 ha, súp lơ 1.300ha; sản lượng dự kiến 180.000- 200.000 tấn. Thời vụ trồng từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm 2025, thu hoạch từ cuối tháng 10 đến tháng 3 năm 2026. Diện tích trồng tập trung tại các xã: Gia Lộc, Yết Kiêu, Gia Phúc, Đại Sơn, Tân kỳ, Kim Thành, Thanh Miện... Giá trị sản xuất 1 ha thu được 258,5-370 triệu đồng/ha/vụ, lãi khoảng 175,0 - 300,5 triệu đồng/ha tùy loại cây.

Thị trường tiêu thụ chủ yếu tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Miền Trung và các tỉnh lân cận chiếm 70% sản lượng và khoảng 10% xuất khẩu sang Malaysia, Campuchia, Hàn Quốc, Thái Lan, còn lại tiêu thụ tại địa bàn thành phố.

Ông Nghiệp cho hay, khoảng 30% sản lượng rau phục vụ tiêu dùng trong thành phố, trong khi hơn 70% được tiêu thụ ngoài địa phương và xuất khẩu. Một số mặt hàng chủ lực có tỷ lệ xuất khẩu rất cao, điển hình như cà rốt, với hơn 80% sản lượng dành cho thị trường nước ngoài.

Quy hoạch vùng trồng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu

Theo bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng, thành phố bước vào vụ đông năm nay bằng một tâm thế mới, với 2 nghị quyết mới được ban hành.

Đầu tiên là Nghị quyết 27/2025/NQ-HĐND, trọng tâm là hỗ trợ trực tiếp cho người sản xuất trên đất trồng lúa, từ giống, kỹ thuật, mô hình trình diễn đến cải tạo đất và hạ tầng phục vụ sản xuất. Với cây vụ đông, chính sách này giúp nông dân giảm chi phí đầu vào, tăng khả năng áp dụng tiến bộ kỹ thuật và nâng cao hiệu quả sử dụng đất sau thu hoạch lúa, vốn là “nút thắt” lâu nay trong sản xuất vụ đông ở nhiều địa phương.

Tiếp đó là Nghị quyết 51/2025/NQ-HĐND, ban hành cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung giai đoạn 2026–2030. Nghị quyết này mở rộng không gian cho cây vụ đông bằng cách thúc đẩy sản xuất theo vùng, theo chuỗi, gắn nông dân với hợp tác xã và doanh nghiệp tiêu thụ. Trước đó, Hải Phòng đã ban hành Nghị quyết số 19/2021/NQ-HĐND, quy định nội dung chi và mức hỗ trợ cho các hoạt động khuyến nông trên địa bàn thành phố.

Nghị quyết này đặt ra các quy định chi bồi dưỡng, tập huấn, tuyên truyền, xây dựng và nhân rộng mô hình trình diễn, hỗ trợ giống, vật tư và ứng dụng kỹ thuật mới nhằm nâng cao năng lực sản xuất của nông dân và tổ chức sản xuất trong nông nghiệp.

Theo bà Kiểm, đây là những nền tảng để cây vụ đông không chỉ dừng ở “vụ phụ”, mà trở thành nguồn hàng hóa ổn định, có đầu ra và giá trị gia tăng cao hơn.

Cũng theo bà Kiểm, dù thành phố hiện sở hữu diện tích cây vụ đông lớn tuy nhiên việc canh tác vẫn còn dựa nhiều vào kinh nghiệm, nông dân sử dụng giống nhiều lần và chưa xây dựng được thương hiệu sản phẩm. Do thiếu đánh giá tổng thể về tồn dư dinh dưỡng, nhiều hộ vẫn có xu hướng bón lân với lượng lớn qua nhiều năm, dẫn tới nguy cơ mất cân đối dinh dưỡng đất.

Trước thực tế đó, việc đánh giá “sức khỏe đất” và điều chỉnh quy trình chăm bón theo từng vùng là hết sức cần thiết. “Cùng với đó, bà con phải ý thức được việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Nếu không làm tốt khâu sản xuất thì mọi nỗ lực quảng bá hay xúc tiến thương mại đều không mang lại hiệu quả.

“Ngành Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng xác định tổ chức sản xuất là trách nhiệm chung của người dân, doanh nghiệp và chính quyền địa phương. Chúng tôi kêu gọi các doanh nghiệp về đầu tư, liên kết với nông dân, đồng thời phối hợp chặt chẽ với cơ quan chuyên môn để quy hoạch vùng trồng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Trong bối cảnh thị trường Hàn Quốc tăng cường kiểm soát, 100% lô hàng xuất khẩu đều phải kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, việc giám sát vùng trồng từ sớm, trước thu hoạch ít nhất 1-2 tháng, là yêu cầu bắt buộc. Vì vậy, nâng cao ý thức sản xuất, xây dựng sản phẩm chất lượng cao ngay từ đầu chính là nền tảng để nông sản Hải Phòng phát triển bền vững, nâng cao giá trị và có những mùa vụ thực sự bội thu”, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường nhấn mạnh.

×