Hơn 20 năm nghiên cứu đưa cây cao lương về trồng trên vùng đất khô hạn tỉnh Lâm Đồng (địa phận Bình Thuận trước đây)

Cây cao lương ngọt là cây gì, vì sao có giá trị cao hơn nhiều lần so với cây bo bo?

Sự dày công của bà Lê Thị Mỹ Hằng, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn QHC Global, được sự đồng hành của nhiều nhà khoa học, các nhà nghiên cứu đã nhiều lần về tìm hiểu vùng đất ở xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng.

Vừa qua, bà Lê Thị Mỹ Hằng đã đưa giống cây cao lương công nghệ cao về trồng ở xã Hàm Liêm và nhiều người hy vọng đây là hướng đi đúng, mở ra hướng đi mới, giúp bà con nông dân vùng này phát triển nông nghiệp xanh…   

Trao đổi với Dân Việt, ông Nguyễn Văn Hùng, Chủ tịch UBND xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng cho biết, trước và sau Tết Bính Ngọ - 2026, bà con nông dân trên địa bàn xã đã tích tích xuống giống vùng trồng cao lương công nghệ cao. Việc này thực hiện theo đúng kế hoạch đã ký kết hợp tác phát triển vùng nguyên liệu và thương mại hydrogen với Tập đoàn QHC Global và bà con nông dân.

“Đây là cách làm bài bản, hướng đi đúng để phát triển nông nghiệp xanh, tầm nhìn dài hạn của Tập đoàn QHC Global trong việc xây dựng và phát triển vùng trồng cao lương công nghệ cao. Việc này gắn sản xuất nông nghiệp, ứng dụng khoa học, kỹ thuật và cũng là sự liên kết chặt chẽ giữa nông dân và doanh nghiệp, là cơ hội giúp bà con nông dân trên địa bàn phát triển kinh tế…”, ông Nguyễn Văn Hùng chia sẻ.

Nhiều người cũng hy vọng dự án này sẽ mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm ổn định, nâng cao thu nhập cho bà con nông dân địa phương, đồng thời từng bước hình thành vùng nguyên liệu tập trung, ổn định trên địa bàn xã Hàm Liêm. Tuy nhiên, nhiều người chưa hiểu rõ nên có thể nhầm cây cao lương ngọt vốn là cây bo bo trước đây…

Nhằm cung cấp thông tin rộng hơn về cây cao lương ngọt cho bà con nông dân, PV Dân Việt đã có cuộc trao đổi với bà Lê Thị Mỹ Hằng, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn QHC Global.

Bà Mỹ Hằng cho biết, từ bé bà đã lớn lên trên vùng đất Hàm Liêm này nên thấu hiểu sự cực nhọc của bà con nông dân “một nắng hai sương”. Từ lâu, bà đã ấp ủ giấc mơ phát triển cây trồng, nền nông nghiệp xanh trên vùng đất bà đã lớn lên.

Theo bà Mỹ Hằng, trong ký ức của nhiều bà con nông dân, cây bo bo từng là loại cây quen thuộc trong những năm tháng khó khăn, được trồng để làm lương thực thay thế, thức ăn chăn nuôi hoặc dự trữ, với giá trị kinh tế thấp, nên nhiều người vẫn còn “ám ảnh” với cây bo bo này.

Riêng cây cao lương ngọt mà Tập đoàn QHC Global chọn làm nơi xuống giống ở Hàm Liêm, là cây trồng có nghiên cứu làm cây nguyên liệu chủ lực cho các dự án lớn đang triển khai. Cây này khác hoàn toàn với cây bo bo có ít giá trị trong quá khứ mà nhiều người đã “ám ảnh”.  

Trong hơn 20 năm qua, bà Mỹ Hằng cùng các cộng sự đã bỏ rất nhiều công sức, nhiều nguồn lực, tài chính… để tìm hiểu và đi lại trên vùng đất này, nên Tập đoàn QHC Global mới quyết định quan trọng như trên…

Bà Mỹ Hằng đã đưa những tài liệu dẫn chứng, những nghiên cứu bài bản và ứng dụng khoa học, công nghệ cao cho thấy, cây cao lương ngọt suốt nhiều năm qua đã được nâng lên thành một loại cây nguyên liệu đa giá trị. Nhờ các công trình nghiên cứu thực tiễn này, đã mở ra nhiều hướng phát triển mới cho nông nghiệp hiện đại, đặc biệt là cây trồng trên vùng đất khô hạn như Hàm Liêm.

Theo đó, sự khác biệt giữa cây bo bo và cây cao lương ngọt rất nhiều. Giá trị nhất của cây cao lương ngọt nằm ở công nghệ khai thác, dựa trên nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ cao, kỹ thuật hiện đại và nhiều giá trị khác...

“Nếu như cây bo bo trước đây chủ yếu chỉ khai thác hạt, thì với cây cao lương ngọt, của Tập đoàn QHC Global đã nghiên cứu để khai thác toàn bộ cây, từ thân, lá, hạt cho đến phụ phẩm sau thu hoạch. Cao lương ngọt có thể sản xuất ra tới 25 loại hàng hóa khác nhau, phục vụ nhiều lĩnh vực từ nông nghiệp, thực phẩm đến công nghiệp, năng lượng..”, bà Mỹ Hằng chia sẻ.

Những giá trị kinh tế cao của cây cao lương ngọt

Theo đó, có 5 loại sản phẩm là nguyên liệu nguồn, đóng vai trò nền tảng cho các ngành sản xuất như thực phẩm, dược phẩm.

Có 3 loại là sản phẩm công nghệ lõi, mang tính quyết định, tạo nên sự khác biệt và giá trị lâu dài của cây cao lương trong ứng dụng vào các ngành như năng lượng, công nghiệp, giao thông vận tải...

Chính các sản phẩm nguồn và công nghệ lõi này đã giúp cây cao lương không còn là cây trồng đơn thuần, mà trở thành trung tâm của một chuỗi giá trị khép kín.

Cây cao lương được Tập đoàn QHC Global nghiên cứu giống, thử nghiệm chuyên sâu hơn 20 năm, có quy trình trồng, chế biến bài bản. Sản phẩm đầu ra hoàn toàn khác biệt bởi giá trị cao mang lại, nhắm vào nhu cầu thiết yếu của thị trường trong nước, quốc tế, có sự độc đáo và mang ưu thế cạnh tranh.

Một ưu điểm lớn của cây cao lương là phù hợp với vùng đất khô hạn, đất nghèo dinh dưỡng, nơi nhiều loại cây trồng khác khó phát triển hiệu quả. Điều này đặc biệt có ý nghĩa với các địa phương đang gặp khó khăn trong chuyển đổi cây trồng. Bà con nông dân không còn nỗi lo “được mùa mất giá, được giá mất mùa”.

“Việc Tập đoàn QHC Global đầu tư nghiên cứu và phát triển cây cao lương không chỉ nhằm tạo ra sản phẩm, mà còn hướng tới tương lai, tạo công ăn việc làm ổn định cho bà con nông dân. Tăng giá trị trên cùng một diện tích đất, tận dụng các vùng đất nghèo, giá trị kinh tế thấp. Phát triển nông nghiệp gắn với công nghiệp chế biến sâu, thay vì chỉ bán nông sản thô…”, bà Mỹ Hằng khẳng cho biết.

Theo tìm hiểu của Dân Việt, ngoài việc bà con nông dân được thanh toán tiền thuê một lần cho giai đoạn đầu, Tập đoàn QHC Global sẽ mang lại cho bà con nông dân hợp tác vùng trồng gói lợi ích lâu dài, bền vững, có giá trị trọn vẹn về các khía cạnh kinh tế, giáo dục, y tế…

Như vậy, từ một loại cây từng bị xem là “giá trị thấp”, cây cao lương ngọt, qua các công trình nghiên cứu của các nhà khoa học và khai thác của Tập đoàn QHC Global, cây cao lương ngọt đã trở thành nền tảng cho nhiều ngành sản xuất mới, góp phần mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp xanh trong giai đoạn mới.

Trước đó, Tập đoàn QHC Global phối hợp với UBND xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng tổ chức Lễ xuống giống cao lương ngọt với quy mô 50 ha cho giai đoạn đầu tiên. Đây là dấu mốc quan trọng, mở đầu cho quá trình chuyển đổi và mở rộng vùng nguyên liệu, hướng tới quy mô nhiều nghìn hecta trong các giai đoạn tiếp theo.

Sang giai đoạn 2 khoảng 500 ha, giai đoạn 3 phát triển 2.000 ha. Công nghệ canh tác áp dụng hệ thống cơ giới hóa và chế biến theo quy trình nông nghiệp công nghệ cao thông minh khép kín hoàn toàn.

Hiện nay, nhà máy chế biến sản phẩm cao lương giai đoạn đầu của Tập đoàn QHC Global tại xã Hàm Liêm đang trong quá trình xây dựng và dự kiến hoàn thành vào tháng 3/2026.

Nhà máy được xây dựng trên diện tích khoảng 2.000m² với mục tiêu hoàn thiện quy trình sản xuất, tiêu chuẩn sản phẩm và các chứng nhận liên quan (ISO…), phục vụ tiêu thụ trong nước, từng bước hướng tới xuất khẩu.

Cao lương ngọt là cây trồng ngắn ngày, gieo hạt 1 lần cho thu hoạch 3 vụ/năm, thích hợp vùng nhiệt đới. Cây có các đặc điểm nổi bật như: sinh trưởng tốt trong điều kiện khô cằn; chu kỳ gieo trồng, thu hoạch thường chỉ kéo dài từ 3 - 5 tháng.

Cao lương ngọt cho năng suất cao phù hợp với thổ nhưỡng tại xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng. So với các loại cây trồng khác như ngô và mía đường, cao lương ngọt có chi phí sản xuất thấp hơn do không cần đất canh tác màu mỡ, ít phụ thuộc vào phân bón hóa học.

Nông dân khi tham gia vào chuỗi giá trị này sẽ được chi phí cho thuê đất; được chia sẻ lợi nhuận từ giá trị gia tăng của quá trình canh tác… Từ đó, mở ra hướng tiếp cận mới về năng lượng sạch trong chuỗi giá trị của dự án.

Giá trị lương thực và hàng hoá của cây cao lương ngọt

Giống cây trồng này có thể phát triển khoảng 25 loại sản phẩm hàng hóa, trong đó, có nhóm sản phẩm nguyên liệu nguồn và nhóm công nghệ lõi.

Theo các nhà ẩm thực, về thực phẩm thì hạt cây cao lương ngọt có thể nấu như cơm, làm ngũ cốc ăn sáng. Riêng bột thì dùng thay thế bột mì làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, đế pizza…

Thân cây có thể nghiền lấy nước ngọt giống mật mía, làm xi-rô cao lương. Cung cấp nguồn thức ăn xanh giàu dinh dưỡng cho bò sữa, bò thịt…

Theo phân tích của các nhà khoa học, thương mại hóa hydrogen (khí Hydro, 2) là phát triển sản xuất, phân phối và sử dụng khí 2 làm năng lượng sạch.

Đặc biệt là hydrogen xanh (từ năng lượng tái tạo) và hydrogen xanh lam (từ khí tự nhiên kết hợp thu giữ carbon) để khử carbon trong công nghiệp, nhằm mục tiêu Net Zero. Việt Nam đang định hướng trở thành trung tâm sản xuất và xuất khẩu năng lượng sạch khu vực.

×