HTX này ở TP.HCM, nuôi tôm kiểu gì mà với 1ha có thể đạt 100 tấn/vụ?

Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Quyết Thắng (phường Long Hương, TP.HCM) là một trong những mô hình kinh tế tập thể nổi bật. Từ tiền thân là tập đoàn sản xuất Quyết Thắng hình thành năm 1979, HTX đã trải qua hơn 40 năm vận hành, đổi mới và phát triển để trở thành một trong những đơn vị tiên phong mô hình nuôi tôm công nghệ cao.

HTX nuôi tôm công nghệ cao, diện tích nhỏ nhưng "có võ"

Gắn bó với HTX từ những ngày đầu, ông Nguyễn Kim Chuyên (sinh năm 1954) – Giám đốc HTX, là người có vai trò quan trọng trong hành trình chuyển đổi của đơn vị. Qua nghiên cứu và học tập các mô hình tiên tiến, ông Chuyên đã đề xuất Hội đồng quản trị đầu tư hệ thống nuôi tôm siêu thâm canh theo công nghệ tuần hoàn nước khép kín trong nhà màng – bước đi táo bạo vào thời điểm đó.

Mô hình này lập tức chứng minh hiệu quả, với diện tích nhỏ chỉ 2.000m2 (4 hồ nuôi), HTX vẫn thu được 20 tấn tôm ngay vụ đầu tiên, tương đương năng suất 100 tấn/ha/vụ, cao gấp 8–10 lần so với phương pháp nuôi truyền thống. Ngoài khu nuôi, HTX bố trí thêm 7.000m2 làm ao tuần hoàn và ao xử lý nước thải, đảm bảo toàn bộ quy trình khép kín, không gây ô nhiễm môi trường.

Ông Chuyên chia sẻ: “Chúng tôi đầu tư diện tích nhỏ nhưng kiểm soát được môi trường, không bị ảnh hưởng bởi nắng gắt hay mưa bão. Tôm khỏe, không dùng kháng sinh và chất lượng đồng đều. Đây là yếu tố quyết định thành công”.

Trong nhà màng, các yếu tố nhiệt độ, nguồn nước, mật độ giống và thức ăn đều được điều chỉnh theo từng giai đoạn sinh trưởng của tôm. Công nghệ tuần hoàn giúp loại bỏ hoàn toàn rủi ro dịch bệnh – yếu tố thường gây thiệt hại lớn cho các hộ nuôi tôm truyền thống.

Nhờ chủ động môi trường nuôi, mỗi năm, HTX Quyết Thắng có thể sản xuất 3 vụ, nâng tổng sản lượng lên mức cao ổn định. Đầu năm 2025, dù HTX cải tạo ao và thả giống muộn, ông Chuyên ước tính vụ này vẫn đạt từ 15 tấn trở lên, cho thấy tính bền vững của mô hình.

Nhờ nuôi tôm sạch, không dùng kháng sinh và đạt chuẩn VietGAP, tôm của HTX Quyết Thắng luôn được các doanh nghiệp và đại lý ưu tiên thu mua. Sản phẩm có thịt chắc, đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và hướng đến xuất khẩu.

HTX phát triển tốt nhờ tư duy đổi mới

HTX nông nghiệp Quyết Thắng hiện có khoảng 40 thành viên. Ngoài hiệu quả kinh tế, HTX còn tạo việc làm ổn định cho 8 lao động thường xuyên với thu nhập 10 triệu đồng/tháng và hàng trăm lao động thời vụ mỗi năm. Sản phẩm tôm của HTX có đầu ra rất thuận lợi, ông Chuyên nói: "Các đại lý và công ty thu mua luôn ưu tiên tôm của HTX vì không chứa kháng sinh, đạt chuẩn VietGAP, thịt chắc, đồng đều".

Nhìn lại chặng đường hơn bốn thập kỷ, có thể thấy điều giúp HTX nông nghiệp Quyết Thắng không chỉ tồn tại bền vững mà còn khẳng định vị thế chính là sự mạnh dạn ứng dụng khoa học – kỹ thuật vào sản xuất. Nếu nhiều mô hình kinh tế tập thể trước đây gặp khó vì sản xuất manh mún, phụ thuộc thời tiết, thì HTX lại chọn hướng đi khác - lấy công nghệ làm nền tảng phát triển.

Nhà màng, hệ thống tuần hoàn nước, kiểm soát môi trường nuôi bằng cảm biến… đã giúp HTX vượt qua những rủi ro cố hữu của nghề tôm, đồng thời nâng giá trị con tôm lên một tầm cao mới.

Tôm nuôi sạch, không kháng sinh, sinh trưởng đồng đều và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng nên luôn được thị trường ưu tiên. Nhờ vậy, sản phẩm của HTX có giá bán cao và ổn định, góp phần đưa kinh tế tập thể từ “tự duy trì” sang “phát triển thực chất”, tạo thu nhập bền vững cho xã viên và nâng sức cạnh tranh của nông sản địa phương.

Với hơn bốn thập kỷ kinh nghiệm, HTX Nông nghiệp Quyết Thắng đang chứng minh rằng kinh tế tập thể không chỉ bền vững, mà còn có thể trở điểm sáng trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao tại TP.HCM sau sáp nhập.

Sau sáp nhập, không gian phát triển kinh tế tập thể của TP.HCM mới được mở rộng rõ rệt, tạo thêm dư địa để các mô hình HTX bứt phá, nhất là trong lĩnh vực thủy sản vốn là thế mạnh của khu vực Bà Rịa – Vũng Tàu.
TP.HCM mới có hơn 420 HTX nông nghiệp và gần 600 tổ hợp tác đang hoạt động trên toàn địa bàn. Đây là nền tảng quan trọng để đẩy mạnh tái cơ cấu nông nghiệp, phát triển chuỗi giá trị và mở rộng ứng dụng khoa học – công nghệ trong sản xuất. Tổng hợp số liệu cho thấy có hơn 316 HTX đang vận hành thực chất, tạo việc làm và sinh kế ổn định cho hàng chục nghìn lao động; doanh thu bình quân của nhiều HTX đạt từ 2,5 - 3,2 tỷ đồng/năm. Đáng chú ý, sự góp mặt của khối HTX thủy sản từ Bà Rịa - Vũng Tàu, vùng có thế mạnh về nuôi biển, khai thác và chế biến, mở ra dư địa lớn để TP.HCM mới phát triển các chuỗi thủy sản giá trị cao, hướng đến nền nông nghiệp xanh, bền vững và có sức cạnh tranh mạnh hơn trên thị trường trong và ngoài nước.

×