Trồng thứ rau rừng tên là rau bò khai, một nông dân tỉnh Lâm Đồng hái mỏi tay, bán 60 ngàn/ký

Ban đầu, bác Ái trồng thử cho vui, như một loại rau ăn để phục vụ trong gia đình. Nhưng thật bất ngờ, khi sản lượng rau nhiều hơn, bác Ái bán ra thị trường và được người tiêu dùng ủng hộ. 

Hiện gia đình bác có 1 sào đang cho thu hoạch đọt và làm giống với thu nhập không dưới 20 triệu đồng/tháng. Trồng nhàn, đầu tư ít, chi phí thấp, gia đình đang mở rộng diện tích rau bò khai để đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Quan trọng là tưới đủ nước để cây mau bám rễ ra đất. Nếu trồng đúng kỹ thuật, chỉ 3 tháng sau là cây vươn cao chừng 50 cm, có thể bấm ngọn để cây đẻ nhánh. Trung bình, trồng bò khai chỉ 4 tháng là có thu hoạch. 

Đây là giống cây lâu năm, trồng một lần cho ăn rất lâu. Như vườn của gia đình bác Ái trồng từ năm 2012 tới nay chưa phải thay giống. Chỉ cần chăm sóc đầy đủ, tưới nước vào mùa khô là cây liên tục ra đọt. Để “trẻ hóa” cây, bác Ái thường xuyên cắt tỉa sát gốc, để gốc ra chồi mới cho lượt thu hoạch kế tiếp. 

Hiện bác Ái đang cung cấp đọt bò khai với giá 60 ngàn đồng/kg, bán cây giống với giá 15-20 ngàn đồng/cây tùy mùa mưa - khô. Theo bác Ái, 1 sào rau bò khai có thể cho thu hoạch 20 kg/tuần, mùa mưa cây lớn nhanh hơn mùa khô. Chỉ cần 1 sào, có thể cho thu nhập không dưới 20 triệu đồng/tháng.

Hiện lượng đọt bò khai của gia đình đã có nhà hàng bao tiêu gần hết sản phẩm. Vì vậy, bác Ái đang mở rộng diện tích ra 4,5 sào để cung cấp rau nhiều hơn. Điều đặc biệt là bác Lại Thế Ái trồng nhiều bơ, mít, sầu riêng trong vườn nhưng mục tiêu chính là giữ bóng mát và độ ẩm cho cây bò khai, thu hoạch trái là mục tiêu phụ.